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今年もこれの季節がやってきた！🥒
オリーブオイル熱した鍋で輪切りにしたズッキーニ1本弱火で焼いて、裏返したら白だし大さじ1。水は入れたり入れなかったり。他のことやってちょっと忘れて少し焦がしたくらいが美味しい。作り置きにしたり、しなかったり。簡単で美味くて大好き。毎年作ってる。
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牛しゃぶサラダにとろ卵ドレッシングをかけて。卵黄と味噌のもったりに酢が加わって最後まで飽きがこない。夫がえらく気に入ってた。卵黄使うのもお家ならではな感じ🥚
卵黄1個、味噌小さじ1、醤油小さじ1、オリーブ油大さじ2、酢小さじ1、砂糖ひとつまみをかき混ぜて回しかけただけ🥗もちろん豚でも◎
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ローソンの話題の塩豆大福ロール買ってきちゃった🧁🍵周りが求肥生地で、そこが普通のロールケーキとはひと味違くて、求肥好きにはたまらない感じ。甘いと塩っぱいが交互にきて、どんどん食べ進めてしまうので危険。生クリームの中にアクセント的に入ってる餡子がすごく良いなぁと思った。
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愚痴です。グラスに注がれた黄色い液体に泡が乗った画像が一枚映り込んでるだけで、全く知らん人からたまに疑問のリプやお怒りDMが来るんだけど、ノンアルコールビールご存知デスカ？って辟易する。妊娠分かってから一滴も飲んどらんわという。飲まないの当たり前だろ。調理酒にさえ気使ってるくらいだ
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夫がすごい疲れてたからお昼に「今夜ステーキどう？」ってLINEしたらめちゃくちゃ楽しみにしてたのか、帰ってきて「今夜ステーキだもんな〜☺️」ってルンルンしてて嫁冥利に尽きるだった
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当たり前で既出かも知れないんですけど、シュレッドチーズで丸作って、卵落として火付けて、中火で焼いて、油(サラダ油でもオリーブ油でも胡麻油でも○)回しかけて、蓋して30秒おくと、チーズでふちカリカリのチーズ目玉焼き出来るね🍳トッピングに最高…なんで誰も教えてくれなかったん…
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胡麻油で長葱1本、豚バラ200gと青唐辛子2本を炒めてめんつゆ50ml、水200mlで10分程度煮込んだやつ、うま……
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我が家に冷麺ブームが来ていて、最近は週1くらいでリクエストされるんだけど、今日はKALDIで買った「焼肉屋の冷麺」🍜今年の夏は冷麺一色になりそう
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これほんと気に入ってて中華のときは迷わず作ってる。
もやしと香菜のサラダ
①もやし1袋を500wで4分チン
②水気を切る(今日は袋の端切って軽く振って水切り)
③香菜、鶏ガラ顆粒小さじ1、胡麻油小さじ2、サラダ油小さじ2、ニンニクチューブ3cm、粗挽き胡椒・塩適量、②を混ぜ合わせる
④混ぜ合わせる
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ご報告。
私事ではありますが、第二子を出産しました。3300gの元気な女の子で、母子共に健康です。
驚きのスピード出産で、無痛の予定を普通分娩に切り替えるというハプニングもありましたが、赤ちゃんはたまらなく可愛くて、無事会えてホッとしています。
より一層パワフルな母ちゃんになるぞ〜
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アボカド🥑1/2個、モッツアレラチーズ🐄5個にわさびをちょびっと、出汁醤油とおかかを振りかけてよく和えたやつ、うま〜！！！
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胡麻油で長葱1本、豚バラ200gを炒めて、めんつゆ50ml、水200ml、実山椒加えて5分煮込んだやつ、うま……
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主役はオススメ頂いた、きねうちうどん🍲すんんっっっごい弾力！！そしてカルディで100円という手軽さ👛
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フライパンで揚げ出し豆腐と茄子〜🍆
これ出すと喜んでくれるから一品足したい時に作ってる。
作り方は至って普通だけど、一応。水気を切った豆腐に片栗粉塗して、少し多めに引いた油で揚げる。残った油を傾けて、茄子を皮目から揚げる。油を切って盛り付け。味付けはめんつゆかけるだけで充分。
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手羽元と長芋のオイスター梅煮🐓
もう何年も作ってる。騙されたと思ってやってみて。
サラダ油を敷き、長芋(輪切り)と手羽元8本中火でこんがり焼く。梅干1~2個、鷹の爪1個、出汁150ml(ほんだし小さじ1/2に水でOK)、オイスターソース大匙2、酒みりん砂糖各大匙1を入れ落し蓋し中火で10分。裏返して3分🍲
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陣痛が本格的になってきてﾋｨﾋｨ言ってたとき、産んだら一ヶ月入れないからって夜中の3時にあたたかい湯船張ってくれて、上がったら髪にドライヤーかけて病院に送り出してくれた夫、今思い返すとめっちゃ優しいな…翌日仕事あるのにようやってくれたな。もう少し優しくしなきゃな…
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クレームブリュレ、生クリームだけ買ってくれば作れるから好きだ。何度作っても今のところ大きな失敗もしてないし（お店みたいにいつか綺麗に作れたらいいな）。アメリのクレームブリュレは砂糖たっぷりのせてるからあんなにカチカチ音が鳴るんだって、今日初めて分かった（いつもの倍量のせてみた）🍮
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家にたっぷりマッシュルームがあったので豪快に投入して、ビーフストロガノフ作った。夫好みにトマト味も濃いめにしたら、「明日も食べたい！！」って喜んでてやったぜって気持ちになってる。
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今日のサラダなかなかいい感じだ。
葉っぱ、わかめ、木綿豆腐100gを手で千切ってのっけて、アボカドと海苔をこんもりと。
そこに手作りドレッシング（胡麻油大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、鶏ガラ顆粒少々、胡麻適量）を回しかける。
むしゃむしゃ食べられる。
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これは私の十八番になりつつある簡単ポタージュ。今日は玉葱1個🧅、人参200g🥕、南瓜400gに水500cc・塩小さじ1🧂を加熱。沸いたら蓋して中火で10〜20分煮て、ミキサーかけて、牛乳🥛とバター🧈加えて完成。
炒める工程が不要なのと、野菜は適当に変更可🙆♀️なのですごく気に入ってるレシピです🍲🥕🥔🌽
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