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<最高に美味しいプリンを作るコツ>
・牛乳を人肌まで温めてから溶き卵と混ぜる
・牛乳と混ぜた時にでる泡は灰汁も含まれてるのですくってとる
・裏ごしする時はザルではなく茶漉しでする
あとは蒸す時に弱火でじっくりやるだけでお店みたいなプリンになります！
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大晦日に言うことではないけど、キムチのペペロンチーノめっちゃ美味いから試してみて
キムチ30gとにんにくスライス2個をオリーブオイル大さじ2で炒める。水2Lで塩35gでパスタ80gを茹でた汁大さじ2と混ぜてパスタと和えて完成
大晦日に言うことではないけど
あまりに旨すぎるから今年最後の備忘録
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オーブントースター使うの面倒な人
めちゃくちゃ簡単!!是非試して
【焼きガーリックラスク】
フライパンにパンの耳とにんにくチューブと塩コショウ入れてこんがり焼いて完成！
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チョコブラウニーを作るときに豆腐をズドーン!!
しっとりして美味しく仕上がります
・絹豆腐150g
・砂糖100g
・薄力粉50g
・無糖ココアパウダー30g
・卵1個
材料を全部突っ込んで混ぜてオーブンで30分〜40分(170度)焼いて完成！
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唐揚げは醤油とみりんを同量、にんにくと生姜チューブを3センチぐらいぶっかけて混ぜて10分漬け込んで揚げるだけで旨いです。
1対1対3cm
これだけで、ただひたすらに旨い唐揚げが作れます！
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ゼラチンなし!
材料たった3種類とは思えないほど美味しいです
【世界一簡単なチョコムース】
①ブラックチョコレート100g、砂糖大さじ1を湯煎で溶かし、生クリーム100mlも2回に分けて加えて湯煎で溶かす。
②別のボウルで生クリーム100mlを完全に立つまで混ぜて①と混ぜ、型に詰めて冷やして完成!
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料理であと一品が面倒な人
めちゃくちゃ簡単!!是非試して
【ピリ辛やっこ】
豆腐にめんつゆ、ごま油、ラー油かけて完成！
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材料はリンゴとバターのみ...
【世界一簡単な焼きリンゴ】
リンゴを輪切りに切って、バターでこんがり焼いて完成！
「うそでしょ」てくらい簡単なのにリンゴの甘みとバターの風味で美味しいです
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家でやることがない方はTOEICの勉強してもいいかもしれません。
こちら大学時代に3ヶ月で800取った方法です。
cheap-delicious.com/entry/2015/11/…
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これ、ガチで旨すぎて5日連続で食べてしまった究極の肉料理です。
・包丁一切使わない
・まな板一切使わない
・たった2ステップで作れる
【包丁・まな板・不要】世界で1番簡単な肉料理の作り方【手羽元のさっぱり煮】
youtu.be/s4o1awKkYFk
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塩昆布で作る生クリーム不使用の超コクがある和風カルボナーラ！
にんにくとベーコン炒めて、牛乳、だしの素、塩昆布、粉チーズを入れて茹でたパスタと和える
仕上げに卵黄のせて黒胡椒をかけ完成！ガチで旨いです！
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お煎餅めっちゃ食べたくなって、でもお煎餅のためだけにこの時期スーパーに行くのはなあ...と思ったのでお煎餅を作ってみたのですが予想以上にお煎餅でした。
材料
余ったご飯と醤油のみ
ご飯と醤油を混ぜて薄く伸ばして、レンジでパリパリになるまで加熱する。以上！
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お家で作れる美味しい唐揚げの作り方を分かりやすく開設しました！
・調味料は醤油みりん生姜にんにくのみ！
・漬け込む時間もたった10分
・「唐揚げ」聞いてイメージする味の最高峰の味
【家でプロの味】王道の唐揚げの作り方
youtube.com/watch?v=Q6j_cc…
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暑くてメンドーな時はこういうのでいいんだよ！！！！！
【豚キムチ焼きうどん】
豚肉とキムチ炒めて、めんつゆ入れてうどんと和える。
完成！
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コンビニの殻付きなのに塩味が美味しい謎のゆで卵、家でも作れるので紹介しますね
沸騰したお湯に卵を8分20秒入れて、「殻付きのまま」冷たい飽和食塩水に入れて一晩漬け込む。以上！
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こちらの卵かけご飯は拙著「世界一美味しい手抜きごはん」に掲載されています。
他にも「レンチンだけで作れる角煮」や「混ぜるだけで作れるおつまみ」など、
美味しい料理がたくさん詰まってる本なので良かったらぜひ見てやってください！
amzn.to/2QRrN5R
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アヒージョに「塩昆布と醤油」入れると、スペイン料理から日本の居酒屋おつまみに大変身だから試してみて！！！
名付けて【エビの和ヒージョ】
・エビ100g
・オリーブオイル100ml
・塩昆布5g
・醤油小さじ1/2
全部材料フライパンに全部突っ込んで弱火〜中火でエビに火が入ったら完成！
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【ご報告】Youtubeチャンネルを作りました。
今後「かんたん」で「美味しく作れる」レシピをたくさん投稿していきたいと思います
第一回はTwitterでも大好評だった「焼きおにぎり」です
良かったら見てやってください！
緊張がやばい...
youtu.be/NwNrh4GAYm4
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これまじで、きゅうりがポテチみたいに一瞬でなくなる...
【居酒屋風きゅうりの一本漬け】
・きゅうり2本
・だしの素 小さじ1
・塩 小さじ1/2〜1
・酢 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・鷹の爪(あれば) 小さじ1/2
全部ジップロックに入れてよく揉んで一晩漬け込んで完成！… twitter.com/i/web/status/1…
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自分史上最高に美味しいペペロンチーノ
味付けはシンプルにパスタの茹で汁だけ。ペペロンチーノ作って失敗したことある人に作ってもらえたら嬉しいです！
レシピは画像に付いてます。
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読者の方々から驚異のリピート率なのが
【最高に美味しい和風キーマカレー】
難しいスパイス一切使わない！
市販のルーをちょっと工夫するだけで作れる一品なのにびっくりするほど美味しい。
作り方は↓
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【市販のルーで超絶美味しいカレーライス】食べるために何度もルーを調合して美味しいレシピができたので、共有させてくれ
バーモンド中辛1/2箱、ジャワ辛口1/2箱でコトコト煮込んで、仕上げに横濱舶来亭カレーフレーク大さじ1を入れてみてほしい
水1.4Lで具材は定番でOKだ
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オモコロチャンネルの皆様が、僕の考案したレシピを取り上げてくださいました！
めちゃめちゃ面白い人たちに、作って食べてもらえて、すごく嬉しいです。
youtu.be/k_Kz4tzO_ec
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オムレツ作るときに炭酸入れるとスフレオムレツみたいなフワフワ食感のオムレツが作れるよ！！！
溶き卵2個に焼く直前に炭酸水大さじ2を入れてフライパンに注いで蓋して弱火で4〜5分。以上！
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冷静にやばい、、Youtube開設してまだ動画８本しか投稿してない新米Youtuberなのに、連日チャンネル登録者100万人超えの人気Youtuberの方々に動画で紹介してもらえて、、すごく恐縮です。。
頑張ります！
youtube.com/channel/UCE-Dq…
手間抜き料理研究家 (著)世界一美味しい煮卵の作り方,世界一美味しい手抜きごはん「amzn.to/3lj8zEt」(累計106万部) 第4回,6回レシピ本大賞
「年間売上げランキング1位」3度獲得
youtube⇒bit.ly/3e9zsrP
ヒルナンデス、Nスタなど出演
cospasaikyou@gmail.com