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本格的な冬の寒さがやってきたのう！そこで今夜は
🍋ホットウイスキー・レモネード🍋
グラスに「ブラックニッカ クリア」45mlとレモン果汁10ml、砂糖5gを入れ、熱湯を注ぐ！仕上げにレモンスライス！ウイスキーとお湯は1:3が目安じゃ！蜂蜜を使ってもイケるぞい！酸味と甘みがやさしい一杯じゃよ！
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ネットで話題になった一皿、やってみたぞい！
＼柿とブルーチーズのはちみつ和え／
柿は固めのものをカット！ナッツも加えるのが本家レシピじゃが、今日はクラッカーを砕いてサクサク食感をプラスじゃ！塩味と甘み、柿のすっきり風味が絶妙のハーモニー！「リッチブレンド」のロックとよく合うのう！
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クリスマスソングに心躍る時期じゃな！
「ニッカ セッション」のイントロは華やかでフルーティー♪~続いてスコティッシュモルトの甘いメロディー♪~ベースに流れる宮城峡モルトが音色をまとめ♪~エンディングは余市モルトのビターで静かな余韻♪“モルトのセッション”が飲む人を心地よく引き込むぞい🎵
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みんな大好き！冬においしいホットスイーツ
＼焼きチョコ🍌バナナッツ／
バナナに切り込みを入れ、板チョコとナッツを差し込む！トースターにアルミ箔を敷き、皮ごと焼く！チョコとナッツが焦げないように注意し、トロッとしたら完成じゃ！濃厚な甘みとナッツの香ばしさがリッチブレンドに合うぞい！
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＼現代に蘇った“アメリカのモルトウイスキー”／
「ウッドフォードリザーブ モルト」は、禁酒法以前に造られていたアメリカンスタイルのストレートモルトウイスキーを現代的にアレンジ！スコッチと違い、原料は大麦モルトを中心にコーンとライを含むアメリカの伝統的なレシピだそうな！数量限定じゃよ！
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甘くてまろやかなウイスキーの卵酒じゃ！
＼ホットウイスキー💛エッグノッグ／
温めたグラスに卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせる！「ブラックニッカ」1を入れ、さらに温めた牛乳3～4を少しずつ注ぎながら混ぜ、グラスを満たす！仕上げにシナモンパウダーを振って完成じゃ！ぽかぽかあったまるぞ~い！
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今日は #クリスマスイブ！竹鶴家では山へもみの木を切りに行き、それを鉢に植えて飾り付けておったとか！また、料理上手なリタは本格的な鶏料理をつくり、クリスマスプディングは何ヵ月も前から仕込んで熟成させたそうじゃよ！
リタの料理を再現したレシピを紹介するぞい！⇒ nikka.eng.mg/82a1f
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おおっ！わしも #ｱｻﾋｨｽｩﾊﾟｧﾄﾞｩﾙｧｧｧｧｲ が大好きなんじゃよ！ビールがうまい。この瞬間がたまらんな！
#クリスマスにスーパードライで乾杯
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クリスマスツリーみたいな一杯はいかがかな！
＼ウイスキー・ニコラシカ／
ショットグラスに「ディープブレンド」を注ぎ、砂糖を盛ったレモンスライスを乗せる！レモンと砂糖を一緒に口に含み、甘ずっぱさが広がったところでウイスキーを入れて、口中でカクテルにするんじゃ！ぜひ試してみておくれ！
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＼ウイスキーの前の一杯／
以前、行ったバーでお通しに小さなカップスープが出てきたのう！まず、これでほっと一息！お酒の前に飲んで胃を守ることにもなるとか！皆が家でウイスキーを飲むときにもおすすめじゃよ！
さて、わしは明日からしばらくお休みじゃ！この年末年始はおうちでゆっくり、じゃな！
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2021年の冬もホット推しで行くぞい！
＼ホット・マシュマロ・ウイスキー／
耐熱グラスに「ブラックニッカ」と熱湯を注ぎ、レモンスライスとマシュマロを2、3個入れる(個数で甘み調整)！…す・る・と…
マシュマロがシュワシュワ溶けて、甘いホットウイスキーの出来上がりじゃ！是非、試しておくれ！
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1月6日は #ケーキの日 だとか！そこで🎍新春 ブラックニッカ×ケーキ祭り🍰開催~！
生クリームたっぷりの苺ショートにはディープブレンドが、ビターなショコラケーキにはリッチブレンドが合うのう！チーズケーキはどちらもぴったりの万能選手！皆もケーキとのマリアージュを愉しんでみてはいかがかな！
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＼祝❤結婚101周年／
今日は政孝とリタの結婚記念日じゃ！運命の出逢いを果たした二人は、1920年1月8日、周囲の反対を押し切り結婚。政孝25歳、リタ23歳。教会での式は叶わず、地区登記所での簡素な登録結婚じゃった。そして二人は日本へ！その永遠の愛は、今も日本のウイスキーに息づいておるぞい！
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＼祝🎉20歳／
昨日は #成人の日 じゃったな！新成人のみんな、おめでとう！いよいよウイスキーデビューじゃの！
そして
＼祝🎉今年40歳／
ダブル成人のみんな、おめでとう！
さらに
＼祝🎊今年60歳／
トリプル成人のみんな、おめでとう！
おいしいウイスキーがあると人生楽しいぞい！(たぶん)
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ふわっと広がるオレンジの香りが堪らんぞい！
🍊ホットバーボン・オレンジ🍊
グラスに砂糖少々と「アーリータイムズ」を入れ、オレンジ1/8カットを搾る！熱湯を注ぎ、薄く削いだオレンジピールとシナモンスティックを加えて出来上がり！バーボンとお湯はやや濃い目の1：2.5くらいがオススメじゃよ！
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宮城峡蒸溜所の銅製ポットスチル2器が改修完了！上の部分がピッカピカになったぞい！
銅は時間が経つにつれ色が変わり、輝きが無くなるんじゃ！それもまた味わい深いもんじゃがの！今回のようにパーツを取り替えると上下の色が違うことになるぞい！ピカピカの部分にしめ縄と紙垂(しで)が映えとるのう！
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1月15日、#いちごの日 のお約束じゃ！
みんな大好き！
🍓フローズン・ストロベリー・ハイボール🍓
凍らせたいちごをグラスに入れ、ブラックニッカと炭酸水を注いで完成！ウイスキーのコクといちごの香り、甘ずっぱさがマッチ！シャリっとした食感も堪らんのう！市販の冷凍いちごを使うと簡単じゃよ！
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今夜はがっつりイケる一皿じゃ！
ハニーマスタード味の
＼超厚切りベーコンポテト／
ジャガイモを皮ごとカットしてレンチン！角切りベーコンをオリーブ油で炒め、おろしニンニクをプラス！そこにレンチンしたイモ、塩胡椒を加え、最後にはちみつと合わせた粒マスタードを絡ませて完成じゃ！んまい！
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明日から #大寒！寒さを吹き飛ばす、とびきり熱い画像をお届けするぞい！
これはウイスキー樽の焼き入れ「チャー」の工程！樽の内側表面を焼くと香味成分が生まれ、貯蔵したウイスキーは甘く、香り高く熟成していくんじゃ！新樽は基本的に内側を焼き、3回ほど使った樽を再度焼くこともあるぞい！
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1月20日は #甘酒の日！そこで森永製菓さん(@morinaga_angel)からいただいた #森永甘酒 で
＼甘酒みかん🧡ハイボール／
氷を入れたグラスにブラックニッカ1、甘酒2、炭酸水2を注ぎ、軽く混ぜる！仕上げにみかんの果肉を入れて出来上がり！甘酒のコクと優しい甘みを感じる、和テイストの一杯じゃよ！
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冬の夜に素敵な一杯を！
☕ウイスキー・カフェ・ロワイヤル
ホットコーヒーを入れたカップに専用スプーンをセット！そこに角砂糖を乗せ、リッチブレンドを少量注いで火をつける！すると、幻想的な青い炎が灯るんじゃよ！炎が小さくなったらスプーンを沈めていただくぞい！火には十分気をつけてな！
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1月22日は #カレーの日！そこで
＼ガリバタ🔶カレーもち／
餅を2cm角に切り、アルミ箔に乗せてトースターで焼く！プクッと焼けたらカレー粉をたっぷり掛け、バター、おろしニンニク、溶けるチーズを乗せて再加熱！クツクツしたら刻み海苔を乗せて完成じゃ！バターカレー味の餅は新しいうまさじゃよ！
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