\貯蔵庫に✨天使のはしご/ 先日、宮城峡蒸溜所で撮られた1枚じゃ!自然光が差し込み、とても幻想的じゃの!ここの樽には原酒が入っとらんから、はしごを降りた天使たちは「エンジェルズシェア」を求めて他の貯蔵庫に行ったかのう! ▼宮城峡蒸溜所のツイートも見ておくれ! nikka.eng.mg/da7b0
みんな大好き!みずみずしい桃で~ 🍑桃のオールドファッションド🍑 グラスにシロップとカットした桃1/4個程度を入れ、フォークで潰す!氷を加えて、#アーリータイムズ を注ぎ、お好みでレモンを搾って完成じゃ!少し柔らかい桃がおすすめ!バーボンと桃が溶け合った甘く柔らかな香味が堪らんぞい!
ふんわりと甘くフルーティー! 🍒アメリカンチェリーの漬込みウイスキー🍒 チェリーは縦半分に切り、種を取って入れると漬込みが早いぞい!今回はレモンスライスも加えてより爽やかにしてみたんじゃ!約7~10日で深く濃い赤に染まった漬込みウイスキーが完成!ロックやハイボールで楽しんでおくれ!
🍒アメリカンチェリーの漬込みウイスキー🍒のつくり方はここで紹介!漬込みボトルの容量やお好みに合わせて、材料の分量は調整じゃ! ▼レシピはこちら▼ nikka.eng.mg/c859a なお、お家で漬込み酒をつくるときは、必ず[漬込みのお酒づくりと酒税法]1~4を守るようにな!よろしく頼むぞい!
おっと、[漬込みのお酒づくりと酒税法]はこれじゃよ!
おっ!こりゃうまそうな、ホタテの…ではなく \エリンギのベーコン巻き/ じゃな! 太いエリンギを輪切りにし、断面に切れ目を入れる!ベーコンを巻いて楊枝で留め、オリーブ油でソテー!塩胡椒、最後におろしニンニクとバターを絡めて完成じゃ!ぷりぷりジューシー、うまみたっぷりの一皿じゃよ!
7月14日、#ゼリーの日 はこれじゃな! ❄フローズンゼリー・ハイボール❄ ひと口フルーツゼリーを凍らせ、6~7個を #ブラックニッカ クリアのハイボールに入れるだけ!ぷるぷる・しゃりしゃりのゼリーを食べながら飲むんじゃ!🍓イチゴ🍈メロン🍊オレンジ🫐グレープなどいろんな味が楽しいのう!
アメリカンウイスキーの主原料がとうもろこし、というのはご存じじゃな!その中でも、でん粉を多く含む「デントコーン」という種類が使われるぞい!デントとは“凹み”または“歯”のことで、粒を上から見ると凹みがあり、日本では「馬歯種」とも言われるんじゃ!今夜はウマいウイスキーで乾杯じゃな!
夏においしい“なす”の絶品おつまみ! 🍆ハッセルバックなす🍆 なすに切れ目を入れ、チーズとベーコンを挟む!軽く塩胡椒、オリーブ油をかけ、トースターで焼いて完成じゃ!あつあつトローリ、ジューシーななすに、チーズとベーコンの旨み!冷たい #ブラックニッカ クリアのハイボールと楽しむぞ~い!
肉がはがれる心配なし! \ピーマン丸ごと肉詰め/ ピーマンのヘタと種を取る!塩胡椒、焼肉のタレを加えてこねたひき肉をギュッと詰める!ひき肉面をよく焼いた後、側面も焼く!仕上げに焼肉のタレと少量の水を加えてフタを被せ、蒸し焼きにして完成じゃ!キンと冷えたハイボールがよく合うのう!
ウイスキーのお供には音楽が欲しくなるんじゃ🎵 そんな皆に「ニッカ セッション」をイメージしたオリジナルプレイリストを用意したぞい!スティング、クイーン、マルーン5など!アナログ盤・カセット世代のわしも震える、世代・ジャンルを超えた楽曲揃いじゃ!今宵、心地良いひとときを楽しもうぞい🎶
魅惑の夏の夜には🌟揚げ物とハイボール🌟が欠かせんのう! \クルッとささみ揚げ/ ささみに切リ込みを入れ、クルッと丸めた状態で揚げるのがポイントじゃよ!味付けは塩とコンソメ!揚げたてを、氷たっぷりの #ブラックニッカ クリアのハイボールと楽しんでおくれ!夏は、しっかり食べて元気にな!
暑さに負けじと!  \ツナチーズ🧄にんにく/ アルミ箔に大葉を敷き、にんにくの醤油漬け(市販)とツナを乗せて胡椒を振る!スライスチーズを被せ、トースターで3~4分ほど焼く!クツクツしたら七味唐辛子をかけて完成じゃ!トロ~リ、アツアツを #ブラックニッカ クリアのハイボールでいただくぞい!
☀夏真っ盛り! 7月27日、#スイカの日 といえばこの1杯でキマリじゃな! 🍉#スイカバー ハイボール🍉 (ババーン!) 大きめのグラスに #ブラックニッカ クリアと冷やした炭酸水を注ぎ、「BIGスイカバー」をゆっくり差し込む!バーが軽く溶けたら飲み頃じゃ!爽やかなスイカ風味が堪らんぞ~い!
今日は #土用の丑の日 じゃ!「う」のつく食べ物で元気になりたいのう!わしが大好きなのは~、うなぎ!うし!ういんなー!お寿司のうに!うつぼ、もイケるぞい! そんな、おいしいものと一緒に楽しむのは、もちろん _人人人人人人_ >🥃ういすきー<  ̄YYYYYY ̄ じゃっ!
みんな大好き!日本の夏はこれじゃ! 🍑フローズン・ピーチ・ハイボール🍑 グラスに切って凍らせた桃を入れ、#ブラックニッカ クリアと冷たい炭酸水を注ぎ、軽く混ぜて出来上がり!桃はレモン汁を入れた水に浸けると色が変わらず仕上がるぞい!軽く溶けてシャリッとした桃も一緒に楽しんでおくれ💕
7月30日は #梅干しの日 だとか!そこで、 梅とはちみつの \超厚切りベーコンポテト/ じゃが芋を皮ごと切ってレンチン!角切りベーコンをオリーブ油で炒め、レンチンした芋を投入!おろしにんにく、胡椒、叩いた梅肉、はちみつを加え、最後に刻んだ大葉を和えて完成じゃ!梅の風味が爽やかじゃな!
8月2日はハニー、#HONEYの日! 夏にぴったりの「ジャック ダニエル テネシーハニー」の楽しみ方は~ \ジャックハニー🐝アイスココア/ アイスココアにお好みの量の #テネシーハニー を入れ、軽く混ぜる!ココアのコク、ビター感とテネシーハニーの甘みがマッチして、感動のうまさが押し寄せるぞい!
8月3日は #はちみつの日!そこで \🍯はちみつチーズ・バウムクーヘン/ バウムクーヘンにスライスチーズを乗せ、トースターで5分ほど焼く!はちみつをたっぷりかけ、黒胡椒を振って完成じゃ!しっとりした甘さと塩味、スパイシーさが調和! #ブラックニッカ ディープブレンドのロックと合うのう!
\暑い夏もひんやり!/ 昔ながらの石造りの貯蔵庫は、夏でも冷気が保たれるように設計されておるぞい!それにより、年間を通して温度変化が比較的少なく、ウイスキーがゆっくり熟成するんじゃよ!夏はここから出たくなくなるかもしれんな!
あさって8月7日、#バナナの日 にはこれじゃよ! 材料ふたつ! \バナナと卵のパンケーキ風/ 熟れたバナナをよく潰す!卵を入れて泡立つまで混ぜ、少量の油で焼く!すると、フワフワ食感🍌バナナ風味のパンケーキ(みたいな)が完成!はちみつと粉砂糖をかけると、ウイスキーのお供にぴったりじゃな!
あさって8月8日は #ひげの日!「八」がひげのように見えるからじゃよ!今年はわし、プリングルズのMr.P、キングオスカーII世が揃っての\ひげまつり/じゃ! わしは #プリングルズ に玉ねぎ・ #オイルサーディン ・マヨネーズを乗せたおつまみを用意!#ブラックニッカ クリアのハイボールで乾杯じゃ~!
#プリングルズ のMr.Pは、“CHEEEEEESEにチーズ”のダブルチーズじゃなっ!チーズはウイスキーに合うからのう!#オイルサーディン、黒胡椒と相まってどんなうまさなのか…!?早速、ハイボールと一緒に試してみんとならんな!8月8日の #ひげの日\ひげまつり/が楽しみじゃよ! #Pringles twitter.com/PringlesJapanC…
キングオスカーII世のひげまつりレシピは #オイルサーディン#プリングルズ を使って\たこ焼き風/とな!こりゃ、ハイボールにぴったりじゃろ! 「はごろも&キングオスカー オイルサーディン」を使った他のレシピ▶[@oilsardine8560]も見逃せんぞい! #金曜日のオイルサーディン #ひげの日 twitter.com/oilsardine8560…
8月10日は #ハートの日❤ ( ´-`)つ🥃 スッ 1杯のウイスキーに愛をこめて!今宵、キミのハートを射止めるぞい💘