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明日3月27日は #さくらの日！今年もおうちの中でお花見するぞい！
🌸さくらハイボール🌸
桜の塩漬けを水洗いして塩を落とし、水気を切ってハイボールに入れる！ブラックニッカ ディープブレンドの甘くウッディな香りと深いコクが、桜の香り・塩気とマッチするぞい！グラスに桜🌸なかなか風流じゃろ！
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🦑イカしたうまさの超簡単おつまみ！
＼さきいかバター／
さきいかをハサミで食べやすい長さに切り、バターを乗せてレンチン！ジュワッとしたらすぐ取り出し、甘い香り漂う溶かしバターといかを絡めて完成じゃ！さきいかの旨みとバターのコクが馴染み、乾物の塩気もマイルドになるんじゃよ！んまい！
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皆、☕フォション 紅茶のお酒☕がお気に入りのようじゃな！フォション社認定の茶葉の香りに、うっとりするのう！
「アップル」のソーダ割りは、少し甘ずっぱく春にぴったりの爽やかさ！「ストレート」のミルク割りは、深みある香りでまろやかな味わいじゃ！今宵、魅惑の甘いひとときを過ごしておくれ！
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わしの名は「KING of BLENDERS」と言うんじゃ！まあ、「ヒゲのおじさん」で構わんがの！
政孝の哲学のひとつ、「ブレンドの大切さ」を表すキャラとしてつくられたぞい！ひげをたくわえた政孝は、たびたび自身がモデルかと聞かれ、「自分をラベルに使うほど厚かましくないぞ」と笑っとったそうじゃよ！
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ハイボールに合う~！
＼新じゃがとツナマヨ＆コンビーフの重ね焼き／
3mmにスライスした新じゃがをレンチンし、アルミ箔に並べる！［コンビーフ→ソース→胡椒→新じゃが→ツナ→マヨネーズ→胡椒］を乗せ、さらに新じゃがを重ねる！オリーブ油、塩少々をかけ、トースターで焼いて完成じゃ！んまい！
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旬のいちごで、こんな一杯はいかがかな！
🍓いちごミルクウイスキー🍓
目安のレシピは、大きめのロックグラスにいちご1~2個をつぶし、砂糖5~6gを入れる！氷適量、ブラックニッカ クリア30ml、冷たい牛乳120mlを加え、よく混ぜて完成じゃ！いちご風味の甘くまろやかなおいしさを愉しんでおくれ！
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今年はもう🌸桜だよりが届き始めておるな！
昔(1952-74年)、今の六本木ヒルズ・毛利庭園の場所にニッカの東京工場(ボトリング工場)があったんじゃ！工場がなくなった後、敷地内の池は通称「ニッカ池」として残り、その周りの桜は毎年、花を咲かせていたそうじゃよ！桜の美しさは昔も今も変わらんのう！
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新玉ねぎ🧅の季節に、電子レンジで＼オニオンフラワー／
①小ぶりの玉ねぎの上下をカットし、８等分・深さ2/3位まで切り込みを入れる！
②コンソメ、バターを乗せ、黒胡椒！
③わしはここでウイスキーを少量かけるぞい！ラップでふんわり包み、レンジ600Wで5分！
④ハイボールと一緒に！うんま~い！
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【朗報】
「ブラックニッカ ディープブレンド 瓶・180ml」が新登場じゃ！手頃なサイズで、手軽にちょい飲みやお試し飲みを愉しめるぞい！甘やかな香り、深いコクと濃密な味わい、ビターでまろやかな余韻！より多くの皆に味わってほしいもんじゃな！バッグやリュックに入れての持ち運びにも便利じゃよ！
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＼ぎょうざで激うまバーグ／じゃと！？
なになに、ぎょうざを焼かずに皮ごと細かく刻み、ひき肉、溶き卵、塩、胡椒、しょうゆを加え、よくこねる…。ハンバーグの形にしてじっくりこんがり焼く…。おおっ、んまいっっ！玉ねぎを刻む手間なく、味付けしっかりでソースいらず！画期的な作り方じゃな！
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＼ニッカと「新川」の出逢い／
宮城峡蒸溜所は1969年設立。その2年前、政孝の息子・威は建設候補地を探しておった！やがて仙台奥地の清流にたどり着き、調べると、「新川」は“ニッカワ”と呼ばれていることが分かったんじゃ！これからも、ご縁のあるこの地でおいしいウイスキーをつくり続けていくぞい！
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3月10日 #ミントの日 はこれ！
＼ミントジュレップ／
グラスにミントの葉を10枚ほど入れ、少量の水、砂糖を加えて葉を潰す！クラッシュアイスを詰めてアーリータイムズを注ぎ、よくステア！ミントを飾って完成じゃ！バーボンのコクとほのかな甘み、超爽快な風味が堪らんぞい！皆も試してミント、な！
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❤️登場❤️
茶葉香りたつ、ほの甘リキュール。
『フォション 紅茶のお酒』
フォション社認定のセイロン茶葉を使った、香り高く上品な甘さのお酒じゃ！ストレートとアップルがあるぞい！ロックやソーダ割り、ミルク割り、ホットなどいろいろな飲み方で楽しんでおくれ！
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話題のアレを市販のソースで簡単に！
🧀#マッケンチーズ🧀
ホワイトソースと牛乳少々をフライパンで熱し、チェダースライスチーズをちぎって投入！混ぜて完全に溶けたら、茹でたマカロニ、胡椒を入れ、よく絡ませて出来上がりじゃ！クリーミーで濃厚！ブラックニッカのハイボールにぴったりじゃよ！
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春告魚(はるつげうお)と呼ばれるニシン！かつては豊漁が続いたが1955年頃には水揚量が激減し、「幻の魚」とも呼ばれるように…。しかし近年、余市沿岸にもニシンの大群が産卵のために現れるようになったんじゃ！漁業関係の方々が様々な努力を重ね、ニシンの資源回復に取り組んできたおかげなんじゃよ！
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3月4日は #バウムクーヘンの日 じゃ！
まさか、その穴にアイスクリームを入れる者はおらんじゃろな！さらにジャック ダニエル テネシーハニーをかけて、はちみつ風味のお酒が染みたところにトロッと溶けたアイスをつけて味わうなんて…。いかん、いかん、この罪深いうまさはわしだけの秘密なんじゃよ！
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3月3日は🍑桃で楽しむぞい！
＼桃缶クリアハイボール／
グラスに氷とカットした缶詰の桃を入れ、ブラックニッカ クリアを注ぐ！さらに桃缶のシロップを少々加え(←ここポイント)、冷たい炭酸水を注いで完成！ほんのり甘くて、思わず歌いたくなるうまさじゃよ！
♪きょ~うは楽しい #ひげまつり ~♪
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＼火を操る職人／
余市蒸溜所に受け継がれる「石炭直火蒸溜」🔥最初は強く、後はとろとろ、温度を上げ過ぎないように焚くそうじゃ！ゆっくり焚くのは難しく、火を強めたり、弱めたり！また、石炭くべに加えて、燃えかすを取り出すタイミングも重要だとか！その技が、“余市の味”を生み出すんじゃな！
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3月1日、#マヨネーズの日 は~
＼簡単／
🟤しいたけのガーリックマヨ焼き🟡
しいたけ裏の石づきを取り、おろしニンニクと醤油少々を混ぜたマヨネーズを乗せ、トースターで焼くだけ！彩りに乾燥パセリを振って完成じゃ！熱々のマヨ焼きと冷た~いブラックニッカのハイボールがぴったりじゃよ！
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今日は月末のフライデー！“フライとハイボールを愉しむ日”じゃな！ そこで、
＼ハムとチーズのミルフィーユフライ／
チーズはクリーミーなモッツァレラスライスを使用！中のチーズがトロリとするまで衣を焦がさず揚げるのがポイントじゃ！優勝級の一皿をブラックニッカのハイボールでいただくぞい！
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【画像内文言の訂正】
すまん！すまん！
3枚目のカットは「マドラーで炭酸水の通り道をつくる！」じゃった！正しい画像を上げとくぞい！
皆、今宵はおいしいハイボールを愉しんでおくれ！
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＼ハイボールづくり・プロの技／
ウイスキーと氷をステアしてなじませるとき「氷はひとつ」というやり方じゃ！グラスに触れた氷の面がステアで溶けないよう、氷は後から足すのだとか！さらに、マドラーで氷を片側に寄せて「炭酸水の通り道」をつくり、氷に当てずに注いだりもするんじゃよ！
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幸せのマリアージュを堪能！
🤎とろ~り温チョコ🤎
細かく砕いたチョコ大さじ3と牛乳15ml程度をカップに入れる！レンジで加熱してフツフツしたらすぐ取り出し、練り混ぜて出来上がりじゃ！熱し過ぎると焦げるぞい！温チョコを一口含んでからの、ブラックニッカ リッチブレンド！至福の味わいじゃな！
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2月22日は🐱#猫の日 じゃな！
ウイスキー界で伝説の猫といえば昔、スコットランドの蒸溜所にいたウイスキーキャット、“タウザー”じゃ！原料の大麦を狙うねずみ退治を任され、約24年の生涯でなんと28,899匹を捕まえたとか！彼女は捕ったねずみを同じ場所に置き、職員が毎日その数を記録したそうじゃよ！
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