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中国では元宵節（旧暦1月15日、今年は2月5日）に湯圓（もち米粉の生地で餡を包み茹でた団子）を食べる風習がある。今年は卯年にちなんで、ネットに様々なウサギ型の「湯圓」がずらり。でも本当に食べられるのは1つだけで、あとはみんなおもちゃです。さて、どれが本物？
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北京の人気観光地のオリジナルアイス、続々登場。万里の長城、円明園、天壇公園の祈年殿、そして北京動物園のスーパースター・萌蘭。
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SF小説「三体」のアニメ版が12月3日より動画サイト「ビリビリ（bilibili）」で独占配信される予定で、世界中の「三体」ファンから大きな注目を集めている。アニメ版「三体」はビリビリが筆頭となって制作し、11月28日までの動画広告再生回数は5543万6000回に上る。
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先日ツイートした花が咲くように膨らんで裂く「開花マントウ」。作り方は動画の通りです。セルフライジング・フラワー300ｇ、温い水160ｇだけでも作れます。紫色の中身は、上述に紫芋粉30ｇを加えればＯＫ。最後に40分発酵して、15分蒸すと完成。(編集Ｍ) twitter.com/PeopleChina/st…
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振るたびに形が変わる手作りおもちゃの「翻花」は、中国の伝統的な民間工芸品。一部の中国人にとっては幼年時代の思い出の品だ。
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ギネス世界記録挑戦に成功した山東省の男性。刀を抜くから収めるまでの動きはわずか0.54秒。まばたき厳禁でご覧ください。（編集Ｍ）
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北京動物園のスター・パンダの福星。2017年6月25日に生まれで、赤ちゃんの頃からとても大きかったため「胖大海（パンダーハイ・水に入れると大きく膨らむ同名の中薬にかけている）」と呼ばれ、のちにケージの隅でうずくまる姿がカワイイと、人気に火がついた。
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ニラの旬は春。ということで、中国の一部地域で春によく食べられる小吃「韭菜盒子」の作り方。小麦粉400ｇ、熱湯130ｇ、水100ｇに塩小さじ１で生地を作る。中身は刻んだニラ、戻した春雨、炒り卵、干しエビ。味をつけて薄く伸ばした生地に包んで焼けば出来上がり。（編集Ｍ）
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河南省洛陽市ではこのほど、「煎饼」を売っているある屋台が注目の的に。店員さんの手慣れた動きに、「まるで魔法の召喚陣を描いているようだ」とネットユーザーたちも感嘆の声をあげる。（編集Ｍ）
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ネットユーザーの上茶さんによる、透明果物餃子の作り方。ココナッツジュースで白涼粉を溶かしたものと果物を餃子の型に入れ、冷蔵庫で固めて出来上がり。
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今年の春節で人気の「虎皮餃子」。餃子の皮にはニンジンピューレと黒ゴマペーストを使用。
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競争の激しい中国のミルクティー界では、味はもちろんパッケージもとても大切。（編集C）#ミルクティー
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四川料理というと辛い料理を思い浮かべがちだが、辛くない名菜もたくさんある。例えばこの「青椒酿肉」などは、さしずめ四川版ピーマンの肉詰め。日本では大きい甘長系唐辛子で作れば👍（編集Ｍ）
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中国のSNSで最も人気のある「故宮ネコ」の帕帕（パパ）さん。威風堂々とした体格からボス猫と思われがちだが、実はとっても意気地なし。ちょっとでも異常を察知したらもう外には出てこないため、「故宮一番臆病な猫」とも言われている。
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20人余の若者による中国装束復原グループが、昨年末に上海で行った中国各時代の伝統装束の復元ショーから、春秋時代（紀元前770～前476年）〜南北朝時代（420～589年）部分。古代の典籍、文物と書画などに基づき、14年かけて東周から清までの衣装、髪型、化粧など数百セットを復元したという。
一九五三年創刊。北京で出版する日本語総合月刊誌『人民中国』
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