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中国的エッセンスを盛り込んだケーキの数々…は、ネットユーザーのXS W烘焙さんがAIで作画したもの。ケーキのデザインを考えるのにAIを活用しているという。
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北京冬季五輪マスコット・ビンドゥンドゥンの新シリーズが販売開始。今回はカラフルバージョンで、薄ピンクが特に人気だ。ビンドゥンドゥンの生産は6月末に、販売は9月末に終了する予定のため、限定版ビンドゥンドゥンのプレミア感はさらに増している。
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清明節（先祖を祭る中国の伝統的な祭日、今年は4月5日）に浙江省衢州市で食べられる伝統菓子の清明菓。皮にヨモギの汁が入った緑の清明菓は甘い黒ごまあん、白い清明菓は肉とタケノコあん。
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20人余の若者による中国装束復原グループが、昨年末に上海で行った中国各時代の伝統装束の復元ショーから、春秋時代（紀元前770～前476年）〜南北朝時代（420～589年）部分。古代の典籍、文物と書画などに基づき、14年かけて東周から清までの衣装、髪型、化粧など数百セットを復元したという。
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梅の花が咲き始めた蘇州の怡園で、春を捕まえようと必死に飛び跳ねるネコ。カメラマンの傑克JackRさんが撮影。
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櫛、はさみ、ナイフとさじさえあれば、簡単に作れる「鯉」の麺食。#中国の粉もん（編集Ｍ）
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蒋暁松執行委員長は、「羽生結弦さんはフィギュアスケート選手であるだけでなく、中日両国民に愛される若者でもあり、困難にチャレンジして打ち勝ってきた若い人の模範だ。彼の活躍はスケート場でのパフォーマンスだけにとどまらない」と述べた。
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白菜の形をしたあんまん。緑色の部分はほうれん草の絞り汁で色付けしている。中国語では「白菜」の発音が「百財」と似ているため、吉祥ものとして古来から好まれるモチーフだ。（編集Ｄ）
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中国では元宵節（旧暦1月15日、今年は2月5日）に湯圓（もち米粉の生地で餡を包み茹でた団子）を食べる風習がある。今年は卯年にちなんで、ネットに様々なウサギ型の「湯圓」がずらり。でも本当に食べられるのは1つだけで、あとはみんなおもちゃです。さて、どれが本物？
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油条と豆乳が定番のファストフード店「永和大王」が発売中の油条アイス。サクサク油条の中に豆乳ソフトクリームがぎっしり。
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古くから水上結婚式の風習がある浙江省紹興市では、漢服姿で結婚式を挙げる人が増えているという。
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108種類の漏窓(ガラスなどの入っていない模様付きの窓)が美しい蘇州最古の庭園・滄浪亭。
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北京冬季五輪のマスコットの冰墩墩の生い立ちについて、ペンネーム糖漬虫さんが微博で描いた漫画がネットで大好評。やはり冰墩墩を覆う透明な「殻」は、糖葫芦のサンザシにかける飴なのかもしれない。（編集Ｍ）
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上海の代表ローカルフード、生煎饅頭（焼き小籠包）。小籠包より少し厚めの生地で豚肉の餡を包んだ饅頭を鉄板で香ばしく焼き上げる。小籠包同様、一口かじるとあふれるスープが最大の特徴だ。皮のカリカリ感とジューシーな肉汁で、多くの人に愛されている。（編集Ｄ）
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中国外交部の華春瑩報道官は23日、北京冬季五輪期間中、両国民間に多くの素晴らしい交流の物語があり、今後もこのような前向きな希望を与える交流の物語がたくさん出てほしいと表明。特に中国で大歓迎を受けた羽生結弦選手、蘇翊鳴選手と佐藤コーチの物語を例に挙げた。
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ザクロが旬です。ザクロウーロン茶はいかがでしょう？
ザクロの実とウーロン茶葉をすり潰して冷蔵庫で2時間冷やす。出たジュースを濾してグラスに注げば出来上がり。
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江蘇省南京市の老門東歩行者天国では藤の花が満開だ。風に吹かれてゆらゆらと揺れる藤の花に、猫も興味津々。
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湖北省恩施トゥチャ族ミャオ族自治州鶴峰県の屏山峡谷景勝地。水の透明度が高く、小舟は宙に浮かんでいるかのよう。
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先日ツイートした花が咲くように膨らんで裂く「開花マントウ」。作り方は動画の通りです。セルフライジング・フラワー300ｇ、温い水160ｇだけでも作れます。紫色の中身は、上述に紫芋粉30ｇを加えればＯＫ。最後に40分発酵して、15分蒸すと完成。(編集Ｍ) twitter.com/PeopleChina/st…
一九五三年創刊。北京で出版する日本語総合月刊誌『人民中国』
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