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農林水産省南別館「和の空間」では、季節のいけばなを展示しています。6月12日（金）までは、古流松瀞会による「古流伝統格花」。さまざまな花器にもご注目ください。鼓の花器が一層、和を演出しています。 #花いっぱいプロジェクト #今週の花
maff.go.jp/j/seisan/kaki/…
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過ごしやすくなるとキノコ採りに出かける方もいるのではないでしょうか。
でも、ご注意ください！
例年、有毒キノコを原因とする食中毒が発生しています。
食用と確実に判断できない場合は絶対に採らない！食べない！売らない！人にあげない！ようにしてください。#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/nouan…
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#米 好きの上司が不意に呟いた…
「魔の海域として知られる、バミューダトライアングルってあるよね。
この形、どこか見覚えない？
そう、おにぎり。
つまり、おにぎりには強大なパワーが秘められてるってこと。」
信じるか信じないかは、あなた次第
#バミューダトライアングルの日
#農林水産省
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天然では水揚げ量が極めて少なく、「幻の魚」として注目されてきた小型の #マグロ 類の #スマ 。
愛媛大学では、愛媛県や地元の生産者と協力し、卵からふ化させて育てる、スマの完全養殖に成功しました。
私も、ぜひ食べてみたいと思いました！
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2112/…
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【写真をお持ちの方いませんか】
富士山の鳥に見えるくぼみ「農鳥（のうとり）」の写真を探しております。
昨日のツイートに対し、たくさんのリプライをありがとうございました。
2021年の農鳥はまだ見られないようですね。
ツイッターで紹介すべく、引き続き2021年の農鳥を探して参ります。
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【たけのこのあく抜き】
①土を落とし外皮を取り縦半分に切る
②ひたひたの水に米ぬか(なければ米の一番とぎ汁)を加え、落とし蓋をして中火で30分
③竹串がスッと入ったら火を止めて4～5時間冷ます
この間にあくが抜け、たけのこへの愛がつのっていきます(大事)
④米ぬかを洗い流せば終了
#農林水産省 twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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食品ロスの現状、ご存じですか？
世界中で年間13億トン、日本では約612万トンの食品が廃棄されており、国民一人当たり毎日お茶碗１杯分の量に相当します。
日本では小売店での売れ残りや飲食店、家庭での食べ残し等が原因となっています。
#食品ロス削減月間
#農林水産省
maff.go.jp/j/press/shokus…
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🐟さかなの日、始まります🐟
水産庁は、毎月3日から7日を＃さかなの日としました！
刺身、海鮮丼、煮付け・・・
イチオシの魚や食べ方はありますか？
🐡さかなって実はサステナブル？
🐠さかなの日の取組って？
↓詳しくはさかなの日特設サイトで
sakananohi.jp
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本日も焼き肉が盛り上がる日と聞きつけた #農林水産省 が、TLにお肉の部位マップを投下します。
今日は存分にお肉を焼きましょう！
できたら国産で…
ちなみに、いつも腹ペコな私は無類のホルモン好きです。
#aff
#これを見た人は焼肉の推し部位をあげるそして食べる
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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本日6月21日は、一年でいちばん昼の時間が長い #夏至の日。広報室員Ｍは、関西地方で夏至に食べられるというタコを使ってタコ飯を作ってみました！
ちなみに、タコのオスとメスの違いは吸盤をチェック！オスは吸盤が大きく雑に、メスは2列に整然と並んでいるんです。よってこちらはメスのタコですね。
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#11月は和ごはん月間
担当イチオシ郷土料理、今回は宮城県のはらこ飯
秋になると、仙台から車で、亘理町にはらこ飯を食べ行くのが家族の恒例行事でした
阿武隈川のサケは古くから有名なんです
ほくほくのサケ、サケの煮汁で炊いたごはん、ぷちぷちのいくら、最高だっちゃね
maff.go.jp/j/keikaku/syok…
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＜江藤農林水産大臣からのお願い＞
食料品は、安定的な供給体制と十分な供給量を確保しています。国民の皆さまには、 安心して、落ち着いた購買行動をお願いします。
youtube.com/watch?v=JlugLO…
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【動画を公開】
現在の酪農の状況について牛乳担当に聞きました。
公式YouTubeチャンネル「BUZZMAFF ばずまふ」にて
youtube.com/watch?v=bisi_m…
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生産量は青森県が第1位！
りんごの栽培は1月頃からの剪定に始まり、3～5芽に1つの実となるよう不要な実をとる摘果作業などを経て、おいしくできあがります。
青森の料理家の方曰く、りんごは輪切りがおススメなのだとか。
#農林水産省
#いいりんごの日
maff.go.jp/j/pr/aff/1810/…
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#愛妻の日 の1月31日は #チューリップを贈る日 でもあります。
チューリップの花言葉は色によって異なりますが、大切な人の好きな色のお花を贈るのも素敵です。
大切な人へ贈る #チューリップ
好きな色の花はbeautiful
心躍るミュージック
伝える愛はso BIG🌷
#農林水産省 #花いっぱいプロジェクト twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【食品ロスの現状、ご存じですか？】
世界中で年間13億トン、日本では約600万トンの食品が廃棄されており、国民一人当たり毎日お茶碗１杯分の量に相当します。
日本では小売店での売れ残りや、家庭での食べ残し等が主な原因となっています。
#食品ロス削減
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/2010/…
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まずは、シュトレン！
濃厚でみっちりとした味わいで、フルーツの甘さが最高。
此処シュトリーツェルマルクトはシュトレン発祥の地といわれています。
豪快に振る舞ってくれる様は、まるで山形の芋煮会フェス。
#ほんまかいな
maff.go.jp/j/keikaku/syok…
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清涼感のある甘酸っぱさが特徴のさくらんぼ。
初夏から最盛期を迎え、贈り物にも喜ばれますよね♪
さくらんぼはカリウムを比較的多く含むため、適度な摂取により利尿作用、むくみを抑える効能があり、高血圧の予防にも効果が期待できるんです！
ご存じでしたか？
maff.go.jp/j/pr/aff/2006/…
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＜外食でのお願い：感染拡大を防ぐために＞
1 手洗い・消毒しましょう
2 咳エチケットを守り、会話は控えめにしましょう
3 「3密」を回避し、換気に協力しましょう
一人一人の気づかいで、お店を応援しましょう。
※緊急事態宣言が継続している地域では、引き続き外出自粛にご協力をお願いします。
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【まさか自宅で作れるなんて】
ウーロン茶は、緑茶と同じチャノキの葉から作られています。そのため茶の生葉があれば、自宅で簡単に作ることができます。日干しなどでしおれた状態になった生葉を、ホットプレートで炒り手で揉みます。さらに低温でゆっくり乾燥させれば完成。
maff.go.jp/j/pr/aff/2204/…
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本日官邸で開催された農林水産物・食品の輸出拡大のための関係閣僚会議では、農林水産物・食品の輸出額が今月の速報値で初めて年間１兆円を超えたことが紹介されました。また、今回は席上に #牛乳 が配布され、金子農林水産大臣から出席した閣僚に対し、年末年始の牛乳消費への協力を呼びかけました。 twitter.com/Naikakukanbo/s…
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【冬でも牛乳もう1杯】
youtu.be/5SLA-9a07vQ
料理レベル3の僕でも作れました。
牛乳を500ml使った超濃厚シチューです。
これはもう、食べる牛乳だ！！！
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ここで、栗の手軽な食べ方を紹介！
沸騰した湯に生の栗を入れ、中火で40分から50分ゆで、縦半分に切ると、なんと、中身をスプーンで食べられるんです！皮をむく手間が省けますね！
#aff 2019年の栗特集では、知って得する栗の豆知識を数多くご紹介しています！
maff.go.jp/j/pr/aff/1910/…
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総合窓口→contactus.maff.go.jp/voice/sogo.html
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