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店員のくせになぜタメ口なんだ？と自称「客」の人に言われました。店員ではあっても、お前の身内じゃない。お前こそなぜタメ口なんだ？と聞き返しました。タメ口で話しかけられたからタメ口で返したまでです。唖然とされました笑。若いお兄さんでしたが。接客サービスとはお客さんの不安を和らげるため twitter.com/bergzatsuyoten…
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個人情報が管理され、何でも密室で進められるのが独裁国家の大きな特徴だよね。ということはその逆、個人の秘密が守られ、国を始めとする公共機関の決定とそのプロセスがオープンにされてる国が民主的国家と言える。そこだけ見てもその国の民主度がわかる。今の日本は民主度爆下がりじゃん。ヤバいよ。
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「大手信仰」批判をすると、あなたは大手の凄さがわかってないと必ず言われますが、そういうことじゃないんですよ。大手さえ救えば何とかなるという政治は確実に日本の経済を沈めると言いたいだけなのです。実際そうなりつつあるじゃないですか。いいんでしょうか？そりゃ「大手は凄い」でしょうけど笑
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自民党政治が大手信仰&中小切り捨てなのは、立ち退き騒動で定借について調べた時痛感しました。テナントがうっかりでもサイン一つで営業権を失う制度（小泉の時成立）で、実際に路頭に迷う個人店が続出しましたが、それについて自民党はどの道これからは大手しか生き残らない時代と断言してるのです。
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何度も言うけど、接客も長く続ければ自然と様々な技が身につく。中でも笑顔は最強の武器だよ。でもどの武器をいつどの場面でどう使うかは個々の判断に委ねられる。強制すべきものではない。接客にも個性があって、笑顔なしで最高の接客もありうる訳よ。画一的な接客なんて、無難だけど味気ないじゃん。
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星野リゾートの社長が従業員全員のマスクを外されせると宣言したニュースにも驚きだが、「これでやっとコロナから解放される」という賛同の声が多くてびっくり。それって…何かの信仰なんだろうか？笑顔を強制するって、フツーにブラックだし。それすらも問題にならないとしたら、相当心が病んでるね。
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「働かざる者は食うべからず」は金持ちに向けられた言葉なのだから、働きたくても働けない人に向けるのはおかしいし、そもそも働かなければ（金持ち以外）食えないこと自体おかしい。どんな人間にも生きる権利があるのだから。それを前提に社会が成り立ってるのだから。生活保護は堂々と活用しようね。
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人気投票があてにならないのは、自分の選んだものが負けたら悔しいという人間の心理が働いて一番人気のありそうなものに票が集まるからです。選挙は人気投票でも勝負でもありません。たとえ自分の票を入れた人が落選しても、支持の声として残ります。どの政策を支持するか、意思表示するチャンスです。 twitter.com/bergzatsuyoten…
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もしこの世に選挙がなかったら独裁者がのさばるだけです。私たちの自由は奪われます。だから絶対あった方がいいのですが、投票所に行くのが面倒臭いんですよね〜何か特典でもあれば…あります。頑張って投票して、投票証明書をもらって、ベルクへ行けば卵がもらえます！！自由が守れます！！fight！！
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黒かどやがベルクがキリンを呼び出して謝罪させたー！とかまたデマ流してるようだけど、呼び出す訳がないじゃん。取引やめてるんだから。こちらからしたらもう終わったことでお会いしたくもない。それでも是非と言われ、その熱意にほだされた。いい加減なことばかり書いて。キリンに対しても失礼だよ。 twitter.com/bergzatsuyoten…
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とかしてくれるという期待があるのでしょう。つまりお客様の真の声を知るのにベルクは最適な場所です。サッポロビールさんは既にそれに気づき、リサーチ会場としてベルクを活用されてます。キリンビールさんも負けてられませんよ、と発破をかけておきました笑。そのためにベルクをやってるのですから。
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した。もう一つこちらから提案させて頂いたのは、ベルクをもっと有効に使ってほしいということです。兎に角うちのお客様は（私たち以上に）厳しいですからと笑。いや、ダメなものに対してお客様はフツー冷淡です。黙って離れます。でもうちのお客様は意見を言って下さいます。恐らくベルクなら言えば何
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ギネスはそういう飲み物だという話にも激しく反応されてました。ギネスを愛する人間にとっては当たり前の話ですけどね。なので日本向けのギネスではなく、アイルランドで飲まれてるギネスが飲みたいともお伝えしました。どこまでお応えできるかわからないが、しかと受け止めましたというお返事を頂きま
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きました。その中で特にキリンさんが唸ったのは、この21年間私たちがギネスの味を守るためにどれだけ努力をしてきたかという話です。それだけで一冊の本になるような内容です。日本のビールとは飲み方が全く異なるので私たちも最初戸惑いました。が、ギネスを通じてアイルランドの歴史や文化を学んだ。
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した訳でなく、「ギネスの特徴を際立たせた」そうです。そこはもう笑っちゃうしかないですね。副店長から「そうなら、失敗ですね！」とピシャリと言われてました。ただ私たち（市原、迫川、私）の話を真剣に聞こうといういう姿勢には好感が持てました。兎に角溜まってましたからね。全部吐き出させて頂
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あるでしょうが、ぶっちゃけトークでいきましょうよ〜とお誘いしましたが、SNSで私に何書かれるかわかりませんからね笑。とても警戒されてました。ただ段々打ち解けてオフレコの発言も一瞬ですが、ありました。いやー、さすがガードが硬いな笑。今回の味変はあくまでもディアジオの意向で、飲みやすく
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キリンビールの上層部の方から謝罪がありました。事前に何の説明もなく突然ギネスのリニューアルが始まったことは弁解の余地がありませんと。まずベルクに一人でいらっしゃった勇気に感服致しました。それについても了承致しました。ただリニューアルに関する説明は不十分でした。立場上言えないことも
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日本の食品メーカーや飲食店はみんな泣いてますよ。好きで値上げしてる訳じゃないんです。やむを得ず、です。そこはもうぶっちゃけるしかないのではないか？こっそり量を減らしたりしても、お客さんにはすぐわかりますよ。姑息な手を使ってもかえってマイナスイメージです。アベノミクスの失敗による円
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公金（みんなのお金）をどう使うかというのが政治ですが、厳しいチェックが（選挙やデモが機能し）ないと独裁に陥りやすく、みんなのためじゃなく一部の権力のために公金が使われる。しかも使う方は自分のお金じゃないから無駄に使っても痛くも痒くもない。そりゃ国は荒れるし生活は苦しくなりますよ。
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「ベルクはカレーがうまいのに、客がタバコを吸ってる」という通報が保健所にあったそうです。ありえませんね。ベルクのお客様なら、今のベルクに喫煙可能な雰囲気が1ミリもないのは明白なことです。保健所の職員の方も皆さんお客様です。「嫌がらせでも一応お知らせしておきます」と。ご苦労様です。
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あんな暴言を吐く人にカレーを召し上がってほしくないとうちのスタッフが申しておりました。そりゃそうでしょう。お値段はお手頃ですが、スタッフがお客様に喜んで頂くため毎日心を込めてお作りしてますから。コインを入れれば出てくる感覚なのでしょうが、私たちは機械ではありません。人間なのです。
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してました。よくそんな気持ちで食事しようと思えるな、と。いやー、恐ろしい国になったものです。
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ねるということです、うちはご年配のお客様も多いのでと言いかけると、「死ぬ奴は死ねばいい」と吐き捨てるように言われました。まるで年寄りは死ね！それが政府の方針だ！と言われてるようでした。そういう人を店に入れる訳にはいかないので、ご利用をお断りしました。私以上にスタッフがある意味感心
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すが、同じことを申し上げたら、無視して「カレー」と仰るのです。次からでいいのでお願いできますか？と伺っても「カレー」です。お客さん、うちを利用されるならうちの方針にせめて耳傾けてもらえますか？と申し上げると「政府に逆らうのか？」と睨まれました。政府が言ってるのは個人や店の判断に委
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ご注文の時、マスクされてないのはしょうがないのです。今はしない人も増えましたから。ただうちは狭くて人が密集しやすく、お客様もスタッフもお年寄りが多いので次から注文時の着用をお願いしますと申し上げると、大抵の方は国や年齢に関係なくご理解頂けます。ところが今朝、日本人の若いお兄さんで twitter.com/bergzatsuyoten…
ベルクみたいな店が30年も続いたのは奇跡なのです。その奇跡を確かめに今日もお客様とスタッフがここに集まる。そして奇跡を作りだす。 新宿ベルク大炎上 berg.s1.bindsite.jp/sako3/cn23/pg2…