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あるカフェで隣の若い女性はソーダフロートとプリンを頼んでほんの少し食べた。写真を撮って情報集めしてお店を出た。インスタ映えは問題ないけど、SNS投稿のためだけに注文し残すのはやめて欲しい。作った人に失礼だし食べ物へのリスペクトも恐らくない。投稿のためではなく、好きだから食べるべき。
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イタリアを知っている？
・パスタはすすらない
・ピッツァは一人一枚オーダー
・カップチーノは朝だけの飲み物
・お酒を他人に勧める必要はない
・料理はひと皿ずつ食べ終えていく
・魚貝類のパスタにチーズはかけない
・家で食事時はテーブルクロスを掛ける
・レストランでは水を注文しないと出ない
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日本人の心に近づいてきた証拠
・季節限定に弱い
・家に醤油がある
・行列にしっかり並ぶ
・電話中にお辞儀をする
・味噌汁を混ぜてから食べる
・定期的に温泉に入りたくなる
・お米と味噌汁を食べないと恋しくなる
・靴を脱がずに家に入ると違和感を感じる
・ピンポンを鳴らすとすぐ「は〜い」と言う
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あまり知られてないイタリアの伝統的なティラミスはKALDIの冷凍庫コーナーにある。ティラミス作りに欠かせないサヴォイアルディというビスケットで作られた、イタリア産のティラミス。食べ方として解凍したら柔らかくふわっとした食感。凍ったままの状態にホットコーヒーを少しかければ濃厚で美味い。
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ちょっと待って！三鷹市にある「わかさ鮨」に来てるんだけど、イタリア人を驚かせないでよ！寿司特上を頼んだんだけど、まずは寿司ネタのデカさに声を失った。しかも口に入れた瞬間、ネタが舌の上でとろけてなくなる。昔ながらの和室とカウンターしかないお店で、最高の日本食文化を体験できる。
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皆さん、泣いてもいいですか。
昨日の東京へ移住のご報告ツイートで、多くの方からウェルカムの言葉や温かい気持ちをいただいて、感謝してもしきれない。皆さんのおかげで日本のことをもっともっと好きになってますます離れられなくなった。
本当にいつもありがとうございます。
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日本に来て1番大きな変化は「カプチーノとクロワッサン」から「豆乳オレと小倉トースト」になったこと。
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テレビ局からの依頼が来ると思うこと
・聞きたいことを全部綺麗にまとめてから送って欲しい
・いつも僕にして欲しい作業が分かりづらい
・先方がやるべきことはなぜか僕がやってる
・やりとりの時に毎回違う人から連絡がくる
・相手の時間を使い放題
・謝ったらそれで終わり
要するにめんどくさい。
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日本に来て驚いたのは、小中学生は知らない人にしっかり挨拶するのに大人になったらその習慣はなくなること。ずっと続ければいいのに、もったいないと感じる。
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挟むときにサラミと葉っぱを組み合わせるのも楽しい。食べ出したら「うまい」しか出てこない。
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あまり知られていないと思うけど、ローソンの冷凍コーナーにとんでもないイタリアンスイーツがあるよ。「モンテビアンコ」というモンブランのイタリア版で、この高クオリティの味を出せるローソンに脱帽。可愛くてちょうどいいサイズと甘さなだけではなく、1個100Kcalほどで罪悪感なく食べれる。
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サイゼリヤのリゾット&牛肉のシチューにペコリーノ・ロマーノをトッピングした上でオリーブオイルと胡椒もかければ1,000円の料理だと思えないほどうまい。
ペコリーノ・ロマーノを選ぶ理由は、パルメザンチーズより牛肉のシチューの濃厚さが際立つから。
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ローソンのおやつコッペいちごみるくに、かじるあまおう苺バターアイスを挟んだら意識を失うくらい美味しい。アイスを手で温めてから棒を外して挟んだら完全。苺の旨味を強く感じられて、バターアイスの濃厚さはコッペパンによく合う。家で作る人は10秒ほどチンしてアイスは縦に切ったらちょうどいい。
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無印良品のこの商品は高級感が本当にすごい。ピスタチオはそのまま入っててミルクチョコとやめられないうまさ。オレンジピールとブラックチョコは言うまでもなくクセになるから気をつけないとすぐなくなる。製造所は福井市になってて、チョコレート消費量全国No. 1はいつも北陸なのが納得できる。
イタリア・ピエモンテ出身の日本食が大好きなイタリア人。KADOKAWAで出版「イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ」amzn.to/3JuS6Z8 。日伊の違いの面白さ、日本食の魅力を発信しながらメディアでも執筆中。仕事の依頼はこちらmassirenraku@gmail.com