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今日は海の日ということで、チンクエ・テッレのマナローラ村と夏らしいイタリア料理をお届けします。
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KALDIに行かれる人への注意。このイタリアの焼き菓子パイはうますぎる中で、レモンクリームは爽やかで少ないと思いきや、後味はしばらく残るから知らないうちにニヤニヤしちゃうおいしさ。アレンジとして、バニラ味のアイスに乗せて軽く潰して20秒程チンしてまぜまぜしたら癖になる一品の出来上がり。
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日本に行く前にアイスコーヒーの存在はあまり知らなくてイタリアで飲んだこともなかった。アイスコーヒーにアイスをのせたカフェフロートを見た時に興奮しすぎた思い出がある。そのまま食べてもおいしいし、溶けてからバニラ味の甘みが出るコーヒーにマジで驚いた。日本は最高！（イラストも描いた）
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名古屋に住んでたとき一番びっくりしたことは、ネパール料理店にまで小倉あんが進出してたこと。
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サイゼリヤの美味しい食べ方 その3
マルゲリータに、プロシュートを大きいサイズが2枚来るから半分にカットしてからバラのような形にして乗せる。オリーブオイルをかけて切って食べる。辛いのが好きな人は、生ハムを乗せる前にホットソースをかけるのがオススメ。
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テレビ局へのお願い
・必ず返事を下さい
・時間を無駄にさせないで下さい
・無料で当たり前と思わないで下さい
・クリエイターの事を大切にして下さい
・SNSのネタ＝使い捨てと思わないで下さい
・ギャラと交通費の話を出しても逃げないで下さい
・効率の良いやり取りや打ち合わせを心掛けて下さい
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サイゼリヤを好きな理由はマンマの味そのまま。なんと今日はこんなに食べて2人で2,500円！金額以上の料理を食べた気持ち。オリーブオイル、塩、チーズ等使い放題で色んな組み合わせが出来る。出てくる料理を自分の口に合わせて調整できるから、イタリア人としては実家にいるような感覚で有り難い。
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サイゼリヤのデザートは直輸入だからイタリアのレストランにある味そのまま。地元のレストランに行ったときに食べた味を思い出せる。プリンは濃厚だしティラミスの深みがある甘さも何もかも「ザ・イタリア」！
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イタリアの新聞社によると、シチリアに住む48歳のイタリア人男性がウクライナ人の恋人の為に車で国境まで迎えに行った。6000キロを3日間半かけて無事にシチリアへ連れて帰ってきた。
この悲しい戦争の中では、ひとりでも無事に生きることができて安堵した。早くこの戦争が無事に終結することを祈る。
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ツイートがバズったら必ずメディアから内容を紹介したいという連絡が来るのに、このような内容がバズるとなぜか彼らは無口になる。現代問題こそ広めるべきなのに、なぜメディアは行動しないのか。 twitter.com/massi3112/stat…
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たった今、東京オリンピック関連の仕事依頼がきた。ありがたいけどまたプロに対する価値が低いと感じる。悲しいことにこの2021年でプロを安く利用したいと思っているお客様はまだまだ多い。プロになるまでの道のり、苦労、お金を蔑ろにされている。
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この動き、この距離感、この感動。映画やアニメに出てきそうな街並みは実は現実。これがイタリアが世界に誇る「ヴェネツィア」。
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日本人は自分になくて羨ましい良い気持ちの体に対する褒め言葉が多い。例えば「鼻が高い・目が大きい・顔が小さい」。実は海外ではアウトな言葉。体の特徴を言われると傷付いたり怒ったりするから性格とか笑顔とか服のセンスなどの褒め言葉が多い。外国人と話す時に気を付けないと誤解されてしまう。
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ミラノ市内にあるパン屋さんのオーナーが、居ても立っても居られずウクライナカラーの食パンを作った。そして、上には平和のメッセージも添えた。この食パンの売り上げはウクライナへ寄付するそう。
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全く知らないイタリア人に「サイゼリヤはおいしくない。コスパがいいかもしれないけど、おいしい料理だと思わない」というDMをいただきました。
好き嫌いは人それぞれだけど、このような意見をわざわざ言う必要があるのか理解できない。
今日のショックな出来事でした。
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日本の食パンに出会えてから完全に恋に落ちた。海外の食パンに比べてほんのり甘く、柔らかく、おやつ感覚で食べやすい。そして、分厚い食パンを軽く焼いたら声を失うほど美味しい。見た目も美しくて食べる前からドキドキさせられる。熱々の食パンに小倉も乗せたら日本への愛情が爆発する。
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みなさん、泣いてもいいですか。
書いたエッセイを、なんとコメダ珈琲の社長や社員の皆さまに読んで頂き、そして素敵なコメントと感謝の言葉を頂けました。大好きなコメダ珈琲から直接連絡を頂けるなんて、嬉しすぎて夢のようです。コメダ珈琲をますます好きになりました。Grazie!
イタリア・ピエモンテ出身の日本食が大好きなイタリア人。KADOKAWAで出版「イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ」amzn.to/3JuS6Z8 。日伊の違いの面白さ、日本食の魅力を発信しながらメディアでも執筆中。仕事の依頼はこちらmassirenraku@gmail.com