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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの義援金累計額は、345,580円でした。心より御礼申し上げますと共に、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。生菓子お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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「ベルガモット」は2月27日（月）にて今季販売を終了させて頂きます。替わって、3月中旬より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した季節限定ケーキ「桜のムース」を自店舗各店（横浜含む）にて販売致します。喫茶では同時に「桜アイスクリーム」も限定メニューに加わります。
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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの義援金累計額は、139,450円でした。心より御礼申し上げますと共に、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。生菓子お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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2月8日より実施中の2023年トルコ南部地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の寄付先に関し検討して参りましたが、トルコ・シリア両国へ行き渡ることを前提に「日本赤十字社2023年トルコ・シリア地震救援金口」に送金させて頂きたいと考えております。終了日は未定ですが3月中旬頃の予定です。
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ウエストロゴのフリッツ君が野球のバットを構えている可愛い包装紙の「ベースボールリーフ」（リーフパイ8枚入り 税込み1,512円）を2月15日より限定3,000箱通販を含む全店にて販売致します。（Amazon、吉祥寺除く）一箱販売につき50円をトルコ南部地震被災者支援義援金として寄付いたします。
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東京都心部は本日雪予報でしたが、結果はみぞれ程度で本格的な積雪とはなりませんでした。山梨県のウエスト一宮工場の庭はご覧の様に一面雪景色で、毎年満開の便りをご報告している桜の大木もこの通りです。
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2月15日（水）～3月14日（火）銀座本店のみ1日20個限定（内10個ご予約枠）にて販売予定の「ぎんざ空也 空いろ」さんとのコラボレーション「イチゴ餡エクレア」も、「トルコ南部地震被災者支援シュークリームプロジェクト」の対象と致します。（平日は10時より販売）お電話予約も可能です。03-3571-1554
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高知県産ベルガモットと、同じく高知四万十産栗きんとん、更にマスカルポーネクリームという異色の組み合わせの季節限定ケーキ「ベルガモット」を2月11日（土）より販売致します。今回はアクセントに酒酵母のナパージュを加え、デザインも一新致しました。国産ベルガモットの香りをお楽しみ下さい。
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去る2月6日未明トルコ南部で発生したM7.8の巨大地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは明日2月8日（水）よりシュークリーム（クリームパフ・エクレア等含む）1個販売につき50円を義援金として寄付致します。
皆様の温かいご支援をお願い申し上げます。
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2017年NHK朝ドラ『ひよっこ』オープニングで桑田佳祐さんの歌と共に流れたミニチュア映像を手がけた田中達也氏。今回は4月23日迄、無印良品銀座にて銀座の街並みと訪れる人々で溢れる風景を無印と銀座の商品を使って表現したジオラマ『small MUJI』展を開催中です。リーフパイの箱もビルになりました。
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「渋谷東急本店」は、いよいよ本日で55年の歴史に幕を閉じます。銀座ウエストも1990年に出店以来32年間に亘りたくさんのお客様にご愛顧を賜りました事に改めまして深く御礼申し上げます。今後は渋谷ヒカリエ地下２階の「東横のれん街店」を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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昨年ご好評を頂きました、ウエストのカスタードエクレアに「ぎんざ空也 空いろ」さんの粒餡入りクリームと苺を併せた「イチゴ餡エクレア」を今年も2月15日（水）～3月14日（火）銀座本店のみ1日20個限定（内10個ご予約枠）にて販売致します。（平日は10時より販売）お電話予約も可能です。03-3571-1554
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乾燥の為か火災のニュースが絶えません。ウエスト銀座本店も31年前近隣の延焼で建物が半焼した事があります。丁度ホワイトデー商戦中でしたが、鎮火後も店内は水浸しの為、致し方なく店前に停めたトラックの上から販売し、お客様より「頑張れよ！」と温かい励ましのお言葉を頂けた事が忘れられません。
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「節分の夜、恵方（今年は南南東 の方角）に向かい無言で目を閉じて太巻き寿司をまるかじりすると必ず幸福が回ってくる」といわれる恵方巻。今年はウエストのプチロールで如何でしょうか。５本入（モカ3本・プラリネ2本入税込み￥1,188）２月２日、３日に百貨店内売店（羽田除く）で限定販売致します。
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上野動物園のジャイアントパンダ「シャンシャン」が2月21日に中国返還される事が決まりました。ウエスト上野松坂屋店で限定販売中の「ソフトタルト」ばら売り（税込238円）は現在の「2022冬バージョン」に替り、2月1日（水）より「シャンシャン大好き（写真）」バージョンに衣替え致します。ご予約不可
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今年のバレンタインギフト用ショコラリーフ・ショコラフィンガーの「エーデルワイス蝶番缶」で拘った点は缶の蓋を開けた裏側にも白地にピンクのエーデルワイスをあしらったところです。召し上がった後は、小物入れとしてお使い頂けます。
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1月15日（日）より通販を含む全店(amazonは袋入り商品を除く)にてバレンタインギフトを販売致します。エーデルワイス蝶番缶入「ショコラフィンガー12本」と「ショコラリーフ12枚」、「ハートヴィクトリア8個箱」「ハートヴィクトリア2個プチギフト」いずれも限定数無くなり次第終了となります。
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昨年のドライケーキばら売り年間売上ランキング発表
1位ヴィクトリア
2位マカダミアン
3位バター
4位ウォールナッツ
5位ガレット
以下パルミエ、カシュー、アーモンドタルト、ダーク、ソフトタルト、塩クッキーの順でした。
リーフ・サブレストはばら売りがない為、ランキングに入っておりません。
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明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
横浜髙島屋の催事「ストロベリーパレード」にて、1月11日（水）～2月14日（火）「ベイカフェヨコハマ」では「チョコストロベリー ロール」を期間限定販売致します。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。
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一筆書きの様なシンプルな「うさぎ（卯）」と「羽根つき」デザインの2023年お年賀用「ソフトタルト」5個入（税込み1,404円）は、自社通販を含む全店舗
（羽田・吉祥寺東急・楽天・Amazonを除く）にて12月26日（月）より販売致します。予定数 2,100箱完売次第終了となります。
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銀座は街の社会貢献活動の一環として、12月17日（土）に数寄屋橋公園及び銀座の各商店にて「銀座の街の花贈り」イベントを開催します。
一度も出荷されることなく廃棄される「フラワーロス」に焦点をあて、来街者の方々に無償で２本のお花をお渡しする事で、お花のある生活の魅力を感じて頂きます。
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寒さ厳しい師走ですが、早くも来年春夏缶のサンプル缶が出来上がって参りました。今回は「ブーゲンビリア」をモチーフとしたオリジナルデザインです。春というよりは初夏のイメージかも知れません。来年5月頃の販売予定です。
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クリスマスケーキ（バター・チョコバター各5号6号、苺ショート4号5号6号）のオンラインオーダーは、12月12日迄の予定ですが、銀座本店渡し分はチョコバターを除き完売、その他商品も残り僅かとなりました。オンライン受付終了後もお電話並びに各店頭でも受付致しております。ginza-west.com/SHOP/227976/li…
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例年ウエスト店頭のクリスマスの飾りつけは、11月30日として参りましたが、戦争やコロナ禍など暗い気持ちを少しでも明るくしたいと今年は少し早めに致しました。
銀座本店・青山ガーデンは一昨年ご好評を頂いた「黄色と白」をクリスマス フレッシュリースとポインセチアの基調としてみました。
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お待たせいたしました。ようやく苺が美味しい季節になりましたので、11月28日（月）より、苺ショートケーキ並びに喫茶苺メニューを始めます。特注デコレーションケーキも併せてご注文お承り致します。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。