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こんなに美味しいお粥初めて食べた…とお粥苦手な人にも喜ばれるお粥の作り方。
仕上げに鶏ガラ入れると驚くほど美味しい。フライパンで簡単です。
材料は「米、水、鶏ガラ」だけ。
米150g研ぎ水800ml注ぎ煮立たせ、混ぜて弱火にしずらして蓋し40分煮て鶏ガラ大1/2混ぜる。トッピングお好みで。
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胃弱気味な体にやさしい【豆腐の出汁あんかけご飯】
豆腐はスプーンですくえば包丁いらず。出汁の旨みが絡んだ豆腐が美味しいです。
水150ml、3倍濃縮麺つゆ大1、おろし生姜小1/2煮立てて豆腐150g加え中火で3分煮て片栗粉大1/2を水大1で溶いて加えとろみつけ醤油で味調えご飯にかけあれば青葱散らす
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豚バラ白菜鍋は「オイスターソース×鶏ガラ」で味つけするとお店で出てきそうな美味しさ。
醤油たらした卵に絡めて食べるのが最高です。
水600ml、オイスターソース大2、鶏ガラ大1、おろしにんにく小1/2煮立たせ、白菜1/8株、豚バラ200g加え中火で火を通し醤油、胡椒で味調えごま油小1、ラー油かける
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みかんを箱買い、袋買いして余ってもこれでいくらでも消費できる。
ホットレモン好きが喜ぶ、みかん入りホットレモン。
ごろっごろ入れた果肉がジューシーで美味しい！鍋で3分煮るだけ簡単です。
5mm輪切りみかん3個、蜂蜜小4、レモン汁大さじ1強、水300ml煮立たせ、ふつふつする火加減で3分煮る。
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レンジ2分。こんなに簡単でいいの…？って位すぐできる。
即美味しいおしるこ作れるなら冬のおやつに毎日でも食べたい。鏡開きにもぜひ。
あんこ:水＝1:1で1分チン
↓
砂糖、塩、餅加え1分チン
これだけ！
粒あん80g、水80mlを600W1分チン。砂糖小1、塩ひとつまみ混ぜ、餅1個加え1分チン。
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納豆パスタは「麺つゆ×ポン酢」で味つけすると出汁の旨みと絶妙な酸味ですごく美味しくなる。
お腹空いた…から10分ちょい。レンジで出来ます。
5分茹でパスタ80g、水200ml、麺つゆ小1を7分チン。すりおろし水気軽く絞った大根8cm分、納豆1パック、麺つゆ・ポン酢各大1/2混ぜ醤油で調え青葱、七味
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豚バラ白菜鍋作る時は、豚バラに片栗粉まぶすとしっとり柔らかで美味しい。うま塩だれ味のスープで間違いない美味しさ。
【豚バラ白菜のうま塩だれ鍋】
塩胡椒、酒小1を豚バラ100gに絡め片栗粉小1まぶす。水250ml、鶏ガラ大1/2煮立たせ白菜1/16株、豚バラ加え煮て塩胡椒で味調えごま油小1かけ黒胡椒
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ずっと大根ポリポリ食べてられそうな美味しさ。
「白だし、オリーブ油、酢」に3時間以上漬けるだけでご飯のお供にもおつまみにも最高なの作れます。
七味や黒胡椒ふっても美味しい！
大根10cmの皮むき長さ半分にし、厚さ1cmの棒状にし白だし大2、オリーブ油大1、酢大1/2を入れもみ込み冷蔵庫におく
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硬くなったみかんも美味しく消費できる【ジューシーみかんケーキ】
ホットケーキMIXとレンジで超簡単なのにカフェみたいな味作れます。
溶き卵1個、牛乳大3、油大2、5mm輪切りみかん4個、砂糖大2を2分チンしてできたシロップを混ぜ、ホットケーキMIX150g、チンしたみかんを混ぜ5分程チン。
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大さじ2の油で揚げずに作れるからほんと簡単。
外カリッ中ホクッで甘じょっぱい味がたまらない大学芋。さつま芋あったら即作りたくなる美味しさです。
さつま芋300gを3分チンし水気ふき取る。油大2を中火で熱しカリッと焼き余分な油をふき取り、砂糖・味醂各大2、醤油・酢各小1煮絡め黒ごまふる。
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焼きおにぎりにはオイスターソース必須では…！って思う美味しさ。牡蠣の旨みが効いて何個でも食べたくなるやみつきのおにぎりです。材料5つで簡単。
ご飯250g、オイスターソース大1/2、おろしにんにく小1/2混ぜ2等分し握る。中火で熱したごま油小1/2で表面こんがり焼き、片面に醤油小1塗って焼く。
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WEBメディア「マネコミ！」の連載「料理家たちの簡単！作り置きレシピ」でレシピをご紹介しています。
レンジで作る簡単ミートソースとアレンジです。
ミートソースは冷凍庫でストックしておくとパスタやパンメニューなどすぐ作れて便利です。レシピはこちら↓
manekomi.tmn-anshin.co.jp/kakei/17508695
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やさしいもの食べたい…って時にこの白菜あんかけご飯はどこまでもやさしい味で美味しい
胃弱気味な時や夜遅ご飯にもお勧めです
水150ml、鶏ガラ小2/3、醤油・おろし生姜各小1/2煮立て、白菜1/16株加え中火で5分程煮たら片栗粉大1/2を水大1で溶き加えとろみつけ塩胡椒。ご飯にかけごま油小1/2かける
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3倍は作った方がいいのでは…！って位すごい勢いで消えてく舞茸ナムル。オイスターソース×鶏ガラの旨みと舞茸の香りで止まらない美味しさです。レンジで簡単！
舞茸1パックをちぎり、600W2分半チンし水気切りごま油大1、鶏ガラ小1、オイスターソース・酢・おろしにんにく各小1/2混ぜ塩胡椒で調える。
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ごぼうが相当な飯泥棒になります。これでご飯いくらでもいけそう。
酢を入れると味が締まって抜群に美味しくなります。
ごぼう1本に片栗粉大1をまぶし、中火で熱したごま油大1で炒めて、醤油小2、砂糖・酢各大1、みそ小1、輪切り唐辛子少々混ぜて加え煮絡めて火を止め、白ごま小1混ぜる。
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これなら出来立てのハッシュドポテトいつでも食べられる。外カリっ中ホクッでやみつきの美味しさです。コンソメ×醤油がいい。
大さじ2の油で揚げずに簡単！
芋2個を5分程チンし粗く潰し、コンソメ小1、醤油小1/2、片栗粉大2混ぜ4等分し小判型に。中火で熱した油大2で片面3分程焼き塩胡椒ふる。
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バナナがあったら迷わず作りたくなる、ふるっふる滑らかな【濃厚バナナプリン】
生クリームなし。バナナと家にある材料で簡単に作れてカフェの味です。トースターで簡単！
バナナ1本を潰し、バター15g、牛乳200ml加えラップし600W1分半チン。砂糖50g、溶き卵2個、あればバニラエッセンス3滴
続↓
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混ぜ、耐熱容器に濾して入れる。トースターの天板にバットをのせて耐熱容器を入れ、熱湯を高さ1cmまで注ぎ200度トースターで15分焼く（※焼いている途中、表面に焼き色がついてきたらアルミホイルをのせて残りの時間分焼く）。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしメープルシロップか蜂蜜をかける。
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チョコ好きにはたまらない、ものすごく美味しいショコラできました。
昨年から開発を進めていたtoroaのボンボンショコラ「toroBon」です。
バレンタインにtoroaならではのショコラをお楽しみいただけたらと思い、toroaTea5種のフレーバーをイメージしたショコラの開発を進めてきました。
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寒い日に食べる「濃厚みそバタ味」の鶏鍋は妙に美味しい。
麺つゆ、鶏ガラの出汁にみそのうま味とバターのコクで止まらない美味しさです。
鍋に水600ml、麺つゆ大1、鶏ガラ大1/2、おろしにんにく小1/2を煮立て、キャベツ1/4個、鶏肉300g加え7分程中火で煮てみそ大1.5溶き醤油で味調えバター、七味。
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全玉ねぎをこれにしたくなる位、このとろあまモッチモチな玉葱チヂミが美味しい…
2個入れた玉葱がとろ〜りあまい。麺つゆの出汁がいい具合に効いてます。
2人分ですが1人で全部いける勢いで食べてしまう…
玉葱2個、麺つゆ大1を4分チンし薄力粉大4、片栗粉・水各大3混ぜごま油大1でこんがり焼く。
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のり塩味が好きな人に好評なしっとりサラダチキン。パサつきなし。レンジでこれが作れるとは…！と驚く柔らかさです。
鶏胸肉300gにフォークで穴あけ片栗粉小1絡めてから酒・鶏ガラ各大1/2、おろしにんにく・砂糖各小1/2、塩小1/6絡め2分半チン。上下返し1分半チン。10分おき青のり大1/2、胡椒絡める
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鶏肉1枚煮たスープに白菜加えるだけでこんなに美味しい鍋になるのか…と驚かれる美味しさ。
みそポンだれが最高に合います。
水600ml煮立て、醤油大1/2もみ込んだ鶏肉300gを弱火で20分煮て取り出し一口大に。白菜1/4株加え火が通るまで煮て鶏肉戻し入れせり1袋のせポン酢大3とみそ大1/2混ぜ添える。
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混ぜて焼くだけ。ホットケーキMIXで簡単！
バナナたっぷり【しっとり濃厚バナナケーキ】
輪切りバナナ入れると果肉感加わって美味しいです
バナナ2本潰しバター50g加え2分チン。卵1個、牛乳100ml、ホケミ150g混ぜ輪切りバナナ1本混ぜクッキングシート敷いた型に入れ180度予熱オーブンで50分程焼く
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火も包丁もなし【即カレー飯】
5分ちょいで作ったとは思えない美味しさの秘密は野菜ジュースと醤油のうま味。レンジで簡単です。
ベーコン1枚、野菜ジュース150ml、ルウ1個を1分20秒チン。混ぜルウ溶かし、ご飯120g混ぜ醤油で味調え卵割り先の細い箸で卵黄に穴あけチーズ30gのせ2分程チンし黒胡椒。
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW