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牛乳、チョコ、マシュマロでここまで美味しく作れるとは…って驚かれる濃厚チョコアイス。これはチョコ好きにはたまらない美味しさです。
レンチン3分。
1食80円でこの美味しさは嬉しい。
マシュマロで口あたりなめらかです。
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この南瓜ポタージュはミキサーなし、皮まで食べられてみそがいい仕事しててこれからの季節何度も食べたくなる美味しさです。
チーズ入れても美味しい。
南瓜200gを4分チンし潰し、牛乳250ml、顆粒コンソメ・みそ各小1/2混ぜ600W3分チン。バター5g混ぜ塩胡椒。仕上げに黒胡椒とお好みでクラッカー
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レンジで簡単！
生クリームなしでも濃厚でおいしい。
10分で芋好きにはたまらないカフェの味作れます
【スイートポテトチーズケーキ】
さつま芋120g3分チンし潰しクリームチーズ200g混ぜ砂糖60g、卵1個、牛乳50ml、レモン汁小1、薄力粉大1混ぜ更に4分半チン。冷蔵庫で冷やし器に盛りクッキー散らす
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この鶏肉どうしよ…？って時に秒で解決。
レンジ4分！
ポン酢絡めてチンするだけでご飯進むおかず作れます。
悩んだらこれ作ろって位、超簡単で美味しいです。
鶏胸肉300gにフォークで穴あけポン酢大2.5絡め600W2分半チン。上下返し1分半チンし蓋して10分おく。
ポン酢は味ぽん使用しました。
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生クリームなしでも超濃厚！
もうオーブンで作らなくていいのではって位おいしい簡単おやつです。
レンジで【南瓜チーズケーキ】
南瓜100gチンし潰しクリームチーズ200g混ぜ砂糖55g、卵1個、牛乳50ml、レモン汁小1、薄力粉大1混ぜふんわりラップし600W4分半。冷蔵庫で冷やし器に盛りクッキー散らす
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大さじ3の油だけ‼︎
揚げずにカリッカリな【唐揚げ】作れます。
少ない油で作るので油の処理もラクラク！
唐揚げ食べたいけど油の処理が大変…という人におすすめです。
本当に揚げてないの…？って驚かれるおいしさです。
ご飯のお供やビールのおつまみに是非‼︎
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とろける茄子×バターがたまらない…茄子だけでこんなにご飯進みます？って驚く美味しさ。
【とろけるなすステーキ丼】
茄子3本焼き、醤油小4、砂糖・酒各大1、おろしにんにく小1/2煮絡め火を止め、鰹節大2混ぜ #粒すけ の上にバターをのせる
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tsubusuke.jp
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焼肉のたれ余ってる時におすすめなのですが、
ツナ×胡瓜×焼肉のたれで止まらない美味しさになります。
そろそろ夏の素麺消費しよって時にもおすすめです。
【たれツナ素麺】
ツナ缶1缶、胡瓜1本、焼肉のたれ大1.5、ごま油大1、茹でた素麺150g混ぜ醤油で味調え仕上げに焼肉のたれ少々かける。
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夏になると無性に食べたくなる飯泥棒。
ニラだれ×ご飯で止まらなくなる美味しさです。
【刺身のニラだれ漬け】
たれもご飯にかけるのが最高…
刻んだニラ1/4束、3倍濃縮麺つゆ大3、ごま油・水各大1、醤油・おろしにんにく各小1/2、刺身100g混ぜ冷蔵庫に一時間以上おきご飯にのせ卵黄。
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揚げずにこれは嬉しい…
フライドポテト好きさんに喜ばれるおいしさです。
【揚げずにうま塩ポテトフライ】
鶏ガラ×麺つゆで旨旨です。
くし切りじゃが芋2個を600W4分チン。ごま油大1/2、鶏ガラ・麺つゆ各小1、おろしにんにく小1/2絡め片栗粉大1.5まぶし250度トースター6分程焼き、塩胡椒ふる。
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1分でできる、
暑い夏のさっぱり癒しドリンク。
暑さにやられたカラダにしみるおいしさです。
ソルティライチとヨーグルトを2:1で混ぜてレモン汁少々混ぜ【ソルティライチラッシー】
甘さは砂糖やはちみつでお好みで足します。
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肉も魚もなしでこの満足感すごい。
とろっとろななすに調味料がよく絡んで美味しいです。
レンジで【とろける茄子の漬け丼】
マヨちょい入れするのが◎
茄子3本を縦6等分、横半分に切りごま油大1混ぜ5分チン。麺つゆ大2、マヨ小1、おろしにんにく小1/2混ぜ30分おき醤油で調えご飯にのせ卵黄。
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夏の熟れ過ぎバナナの消費はぜんぶこれで解決しようと今年も仕込んでます。
生クリームなしで簡単！
ちょい塩入れるのがおいしい。
【塩バナナミルクアイス】
バナナ1本細かく潰し、牛乳100ml、砂糖小5、塩ひとつまみを混ぜ1時間冷凍。もんで滑らかにし更に1時間ほど冷やし固め軽くもんで器に盛る。
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かぼちゃの味つけ迷ったら全部これでいいのでは、って思うおいしさです。
鶏ガラ醤油にちょいバター。
かぼちゃでご飯進む味作れます。
【かぼちゃの鶏ガラバター醤油】
1cm幅に切った南瓜200g、ごま油・醤油各小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2混ぜ3分チンしバター5g混ぜ、塩、胡椒。
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コンビニで買える冷凍マンゴーでおうちカフェに最高なラッシー作れるのですが、これおいしすぎてゴクゴクいけます。
5分かからず簡単。
冷凍マンゴー常備しとこ。ってなるおいしさです。
冷凍マンゴー90gと氷に、牛乳200ml、無糖ヨーグルト100g、砂糖大1.5、レモン汁小1混ぜ注ぐ。2人分です。
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レモネード今すぐ飲みたい…！って時に1日待たずにすぐできる。
漬け時間30分でおうちカフェに最高なレモネード作れます。
材料4つだけ。
レモンまでおいしいです。
youtu.be/BV-AWtPsO_A
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夏のカルピスはかき氷にするのが最強と信じてやまないので今年もせっせと仕込みます。
追いカルピスするのが最高すぎる。
カルピスウォーター150g、無糖ヨーグルト150g、蜂蜜（or砂糖）小4〜5混ぜ3時間程冷凍。室温に5分程置き、手で割ってから細かくなるまで叩きカルピスにレモン汁少々混ぜかける。
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アイスボックスにレモン汁、炭酸水入れたしゅわしゅわ「レモネード」がさっぱりおいしくて最高すぎる。
レモン汁ない時はレモンフレーバーの無糖炭酸水でもおいしいです。
200円でできる猛暑の癒し。
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これこの夏ハマり過ぎて毎日のように作ってる。
炭酸水に好きな紅茶入れて冷やしておくと、カフェで出てきそうな【ティーソーダ】になります。
ハーブティーで作るとジュースみたいになってゴクゴクいける。
※炭酸水少し飲んでから紅茶入れます。飲まずに入れたら溢れました
※水出し可な紅茶使用
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暑くて火を使うのはちょっと…って時に最高なさっぱりおかず。
「ぽん酢＋鶏ガラ」で旨旨。
ご飯にも素麺にも◎
レンジで【豚こまと豆苗のポン酢蒸し】
豚こま300g、ポン酢小1、片栗粉大1/2混ぜ600W3分チン。混ぜて豆苗1パック、ポン酢大1.5、鶏ガラ小1/2、胡椒加え1分チン。味の調整はポン酢で。
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夏の午後ティーはシャーベットにするの最高。
「材料3つ」でカフェみたいなおやつ超簡単に作れます。
午後ティーで【ミルクティーシャーベット】
バニラアイスのせが◎
午後の紅茶ミルクティー300ml、砂糖大1混ぜ3時間冷凍。室温に5分ほどおき麺棒などで砕き器に盛りアイスのせる。
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これ妙においしい。
ナポリタンに「焼肉のたれ」入れるだけでハマるおいしさ作れます。
たれ余った時にもぜひ。
【レンジでたれナポ】
5分茹でパスタ80g、玉葱1/6個、ピーマン1個、ソーセージ2本、水210ml、たれ大1/2を8分チン。ケチャップ大2混ぜ1分チン。バター8g混ぜ醤油、たれ、胡椒で調える
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素麺が秒で消えてく美味しさ。
ネギ塩だれでさっぱり。
サバ缶の旨みが効いてます。
【サバ缶ネギ塩ぶっかけ素麺】
10分かからずにこの味はうれしすぎる。
葱1/4本、サバ塩缶1/2缶、水180ml、鶏ガラ大1/2、ごま油小1、レモン汁か酢小1/2、胡椒混ぜ塩で調え素麺1.5束にかけ、黒胡椒。
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この胡瓜どうしよ…って時は迷わず「鶏ガラ」ふって欲しい。って思うくらい、これ超簡単なのにうそみたいにおいしいです。
【鶏ガラきゅうり】
夏のおつまみに◎
名前そのまんまだけどほんとおいしいです。
胡瓜2本を2mm幅に切り塩小1/4もみ込み10分おき水気絞り、鶏ガラ・ごま油各小1混ぜる。
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これがレンジでできるのうれしい。
ジューシーな鶏肉と甘辛なたれがご飯さらいます。
【照り焼きチキン丼】
10分ちょいで作れます。
鶏肉300g、水大1.5、醤油小4、砂糖・酒各大1、片栗粉小1、おろしにんにく小1/3混ぜ3分チン。混ぜ更に3分チンしごま油小1/2混ぜご飯にかけ葱、七味。
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW