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10分でできるふるふる紅茶ゼリーレシピご紹介しています。
ゼリーの材料は「紅茶のティーバッグ、砂糖、粉ゼラチン、水、氷」の5つだけ。氷使うと即美味しいゼリー作れます。
生クリーム、メープルシロップかけるのが美味しい。 twitter.com/toroa_kutsurog…
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倍量作ってもすぐなくなる。
人参は麺つゆ絡めてチンしてからサラダにすると美味しい。麺つゆの出汁がいい仕事してます。胡椒は多めでぜひ。
千切り人参1本に3倍濃縮麺つゆ小1強混ぜラップし600W1分半チン。マヨ大2、酢小1、おろしにんにく小1/4混ぜ、醤油、胡椒で味調える。
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ツナ缶で作る冷や汁が簡単なのに間違いない美味しさ。水の代わりに豆乳で作るのが美味しいです。
油切ったツナ1缶、無調整豆乳300ml、すりごま大2、3倍濃縮麺つゆ小2混ぜ、みそ大1溶かして味見し、みそで味調えてからみょうが1本、しそ3枚、胡瓜1/2本、絹ごし豆腐100g混ぜ器に盛りご飯添える。2人分。
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さっぱり素麺食べたい時は「オリーブ油：白だし：レモン汁＝2:1:1」のたれで食べるのが美味しい。
1人で2人分食べる勢いでするする食べられます。
オリーブ油大2、白だし・レモン汁各大1、おろしにんにく小1/2混ぜ、茹でて流水で洗い水気切った素麺3束に和え白だし、胡椒で味調える。
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包丁なし。調味料3つでこの美味しさは嬉しい。「サバ缶の旨み×味ぽん、ごま油」で簡単に美味しいの作れます。
もやし1袋、サバ味噌煮1缶に酒かけ蓋し、中火で5分蒸したら味ぽん大1/2、ごま油小1混ぜ、片栗粉小1を水小2で溶いて加えとろみつける。
お好みで七味ふるとさらに美味しい。
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大さじ3の油で揚げずに簡単。
「白だしとレモン汁」でここまで美味しくなるとは…！と驚く唐揚げ作れます。
鶏肉300gに白だし大1.5、レモン汁小1、おろしにんにく小1/2、胡椒をもみ込んで30分おき、水気ふき取り片栗粉大4まぶし、中火で熱した油大3で片面3〜4分を目安に焼いて油切り、塩胡椒ふる。
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サバ缶常備したくなる美味しさ。
煮汁ごと使って作る冷や汁が簡単すぎるのに美味しい。2人分を一人で食べる勢いでなくなります。
サバ水煮1缶ほぐし水300ml、すりごま大1、3倍濃縮麺つゆ大1/2混ぜ、みそ大1溶かしてから味見し、みそで味調えて茗荷1本、しそ3枚、胡瓜1/2本、豆腐100g混ぜご飯添える。
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夏の照り焼きは酢を加えると絶妙な酸味でさっぱり美味しい。胸肉1枚が即なくなります。七味ふったり柚子胡椒つけたりしても美味しい。
鶏胸肉300gにフォークで全体に穴あけ片栗粉大1/2もみ込み、ごま油小1中火で熱し両面焼く。醤油小4、酢・酒・砂糖各大1混ぜて加え、とろみがつくまで煮詰め絡める。
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とにかくさっぱりしたもの食べたい時にこの【白だしレモンうどん】が間違いない美味しさ。
火を使わずレンジで簡単。薬味たっぷりのせるのが美味しいです。
冷凍うどん1玉にラップし600W4分チン。流水で洗い水気切り、水180ml、白だし大2、レモン汁小1混ぜてかけ、茗荷1本、青葱散らししそ3枚のせる
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玉葱1個があっという間に消えてく。軽くチンして玉葱の甘み引き出して作るマリネが簡単すぎるのに美味しい。冷蔵庫で冷やして黒胡椒ふるのが最高です。
薄切り玉葱1個に酒大1かけふんわりラップし600W2分チン。オリーブ油・酢各大1、醤油小1、砂糖小1/2、鶏ガラスープの素小1/4混ぜ塩胡椒で味調える。
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2倍作ってもすぐなくなる。
しそは麺つゆ、ごま油で漬けるとご飯止まらない飯泥棒に。漬けだれもご飯にかけるのが美味しいです。
3倍濃縮麺つゆ大2、水大1、ごま油・醤油・白ごま各小1、おろしにんにく小1/2、輪切り唐辛子少々混ぜ、しそ10枚を漬ける。唐辛子→七味や一味でも。
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鶏胸肉が何枚あっても足りなくなる美味しさ。
家にある調味料だけで【やみつきの鶏チャーシュー】作れます。胸肉がしっとりジューシー。レンジで簡単です。
鶏胸肉300gにフォークで全体に穴あけ、片栗粉小1まぶし醤油大2、砂糖・酒・酢各大1、おろしにんにく小1/2絡めラップし600W2分半チン。
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鶏胸肉は焼き肉のたれに漬けてマヨかけて焼くのが簡単すぎるのに美味しい。
材料4つ。トースターで簡単です。
観音開きにし半分に切りフォークで全体に穴開けた鶏胸肉1枚に焼き肉のたれ大2もみ込み30分おきアルミホイル敷いた天板にのせ、マヨネーズ大1強位かけ250度トースターで7分程焼き黒胡椒ふる
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かためトマトは片面さっと焼いてから食べると美味しい。オリーブ油、レモン汁、醤油でさっぱり食べるのが最高。
オリーブ油小1を強火で熱し、くし切りトマト1個を片面に焼き色つくまで30〜50秒程焼き器に盛り、オリーブ油大1/2、レモン汁・醤油各小1、おろしにんにく小1/4を混ぜてかけ、塩胡椒ふる。
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暑くて食欲ないです、って時でもさっぱり食べられる。ポン酢に少し酢を加えた酸味でするするいけます。
【さっぱりツナきゅうり素麺】
油切ったツナ1缶、きゅうり1/2本、ポン酢醤油大1、オリーブ油大1/2、酢小1、茹でて流水で洗い水気切った素麺1.5束分を混ぜ醤油で味を調え白胡麻ふる。1人分。
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夏のチキンカレーはレモン汁入れると絶妙な酸味で美味しい。
レンジで簡単。醤油のうま味でじっくり煮込んで作ってないのに煮込んだような味になります。
おろし玉葱1/2個に酒大1かけふんわりラップし600W5分チン。一口大鶏もも肉300g、水200ml、カレールウ2個加えふんわりラップし8分チン。
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鶏ガラのスープで食べる茄子素麺は飲みものですか、って勢いでするする食べられる美味しさ。ほんの少し酢を入れるとさっぱり美味しい。
なす2本にごま油大1/2かけ600W6分程チン。水100ml、鶏ガラスープの素大1/2、3倍濃縮麺つゆ・酢各小1、氷50g混ぜ、塩胡椒で味調え素麺1人分にかけ青葱散らす。
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うどんは「麺つゆ：酢＝2:1」で味つけすると出汁のうま味と絶妙な酸味で美味しい。トマト入れるとするする食べられます。
暑い日に食べるとさっぱりして最高です。
冷凍うどん1玉にふんわりラップし600W4分チン。流水で洗い水気切り一口大トマト1個、3倍濃縮麺つゆ大1、酢大1/2混ぜ醤油で味調える。
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ベーキングパウダー・顆粒コンソメ・醤油各小1混ぜ絡める。フライパンに油を高さ1cmまで注ぎ中火で熱しきつね色になるまで両面を揚げ焼きし油切り、表面に軽く塩ふりケチャップ、マスタード添える。
・玉葱は衣に一気に入れると絡めにくいため3〜4回に分けて入れます。衣は写真のとろみが目安です。
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このオニオンリング、コンソメ醤油で旨み効かせた衣がサックサクで美味しい。お店みたいに美味しいの食べたいと思って作ったら、想像以上の味できました。
高さ1cmの油で簡単。
厚さ1.5〜2cm輪切り玉葱1個をバラして薄力粉ふり、冷水大5、薄力粉・片栗粉各大4、
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素麺にこの「濃厚ごま味噌だれ」和えると飲む勢いで食べてしまうやみつきの美味しさになる。
油そば好きな人に喜ばれる味です。
すりごま大1.5、ごま油大1、みそ・3倍濃縮麺つゆ各小1、おろしにんにく小1/2を混ぜ茹でて流水で洗い水気切った素麺1.5束に和え醤油で味調え、卵黄、青葱、ごま、ラー油。
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胡瓜は「白だし：酢＝2:1」で漬けると何本でも食べられそうな美味しさ。2本じゃ足りない…ってなるから倍量作るのお勧めです。
2本をたたき食べやすい大きさに手で割り、ポリ袋に入れ塩小1/3もみ込み水気出たら絞り新しいポリ袋に入れ白だし大2、酢大1、唐辛子少々もみ込み冷蔵庫に30分以上おく。
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味見でなくなる美味しさ。人参は白だしと合わせてマリネにすると一本分が即なくなるやみつきの味になります。
冷蔵庫でしっかり冷やすと最高に美味しい。
千切り人参1本と白だし大1/2にラップし600W1分半チン。油切ったツナ1/2缶、オリーブ油大1、レモン汁大1/2を混ぜ、塩胡椒で味調え黒胡椒ふる。
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夏の緑茶は「氷出し」で飲むとすっきりとした味でほんと美味しい。茶葉の旨みや甘みが際立ちます。
用意するのは緑茶と氷だけ。ふだん緑茶飲まない人にもこれはやりたいと喜ばれます。 twitter.com/toroa_kutsurog…
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2合分作ってもすぐなくなる。
鶏胸肉は切らずにそのままトマト、米、コンソメ醤油と一緒に炊くとうま味たっぷりで美味しい。
炊飯器で炊いた鶏胸肉がほろっほろです。
米2合を研いで水270ml注ぎ30分おき、醤油大1、顆粒コンソメ小1混ぜ、鶏胸肉1枚、トマト1個をのせ炊く。
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管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW