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ソルティライチ＋ヨーグルトをモミモミして3時間凍らせると、さっぱりとしたライチシャーベットに(左)
ソルティライチ＋牛乳＋ちょっぴりの生クリームをモミモミして3時間凍らせると、甘くて濃厚なライチミルクシャーベットに(右)
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バターでミートボール焼いて取り出して、同じフライパンで玉ねぎとマッシュルームと小麦粉炒めて、生クリーム＋牛乳で伸ばした「ミートボールのマッシュルームクリーム煮」
マッシュルームの香りが最高に良い。あとワンパンで完結は楽すぎる。簡単だけどちょっと特別な日のご飯によいレシピ。
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牛乳にコーヒー豆を漬けておくだけで「白いコーヒー牛乳」が出来るんだけど、濃厚でとても美味しすぎるのでレンチン4分で出来るとろける食感のプリンにしてみた
いわゆる「飛ぶぞ」案件です…うますぎ
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「唐揚げは手抜き。ジャンクフードですからね」の旦那さんが、世界中の主婦に命を狙われたであろう瞬間を見てしまった…
(スッキリ)
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フライパンで焼くタイプのシュウマイ、底カリカリだし、何より手軽でよいよ❗️
今回は肉感たっぷりにしたかったので、合い挽き＋刻みザーサイで！旨味たっぷり〜✨
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2013年から作り続けている、玄米モードで作る焼き芋ならぬ「炊き芋」ですが、とうとうレシピアップデートしました❗️
使用する材料はさつまいもと水だけなのに、もうね、仕上がりがスイートポテト… twitter.com/boku_5656/stat…
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ということで(？)、我が家の豆腐グラタンを作ったってわけ
豆腐ににんにくチューブ、鶏ガラスープの素、マヨネーズちょっと加えてあげることで、コクと旨味がプラスされるのでオススメ。あと、卵を絡めながら食べるので、より豆腐豆腐してない！
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そういや、舌の上でとろける固さの水ようかんできたよーー！まだこの上に抹茶ムース乗せるから完成じゃないけど😎笑
粉寒天1g(小1/2)＋水200ccを
小鍋に入れて、沸騰から1分加熱
↓
こしあん250g入れる
↓
1時間冷やしてみて〜！！
やばうま〜！カップに4〜5個できるよ
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リトルマーメイドのチェリーパイが無性に食べたくなったので
・パイシート
・クリームチーズ
・砂糖
・業務スーパーの冷凍チェリー
(500gで500円！)
で、トースター20分パイ焼いた
後悔どころか、満足しかしてない。今隣で、子供たちが服を真っ赤にして食べている…ひえ〜
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今日は、荒めのハッシュドにポテトにコーンを混ぜて「ザックザクのプッチプチ」なやつ作った。夏の味！
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大変恐縮ですが、この度 #フーディストアワード2022 Twitter部門のグランプリを頂きました
皆さんの「美味しかったよ！」の声のおかげでここまでこれました。本当に有難うございます✨
今年は癌が発覚→手術・治療でイラストレシピを描く時間がなかったので、今後はもっとイラストレシピを増やすぞ〜
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ひき肉のそぼろが硬くてオエってなる小さいお子さんいませんか？…まぁ、我が家の長男がそうなんですけど(嚥下下手下手マン)
鶏も豚も合い挽きも、100gに対して片栗粉小さじ2＋水浸るくらい入れて、レンチン加熱してあげると「ふわふわひき肉」になるので、優しいそぼろを作る時にどうぞ‼️
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これは油を多めにひいたフライパンでカリカリに焼いた焼きそばの上に、ソース多めに絡ませた鶏チリを乗せたやつ〜
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一瞬でなくなる「カブのホットサラダ」のご紹介です🙌
あとがけのチーズソースは、過去に紹介してるガリチーソースです。旨いに決まっとるやろがい❗️
あらかじめ、潰しにんにく＋ベーコンでカブを炒めることで、風味と旨味がアップ✨
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いちごガナッシュ餅できたよ〜
口の温度で生チョコがとろける〜！今回は少し甘さ控えめにするために、ミルクとビターを使ったんだけど大正解だった
豆腐を使った生地なので、時間が経ってもやわらかおもち！
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「レンチン1分50秒でできるロールケーキ」…節分前日にして作りたくなっちゃって、結局いま作ってるっていう( ˘ ˘ ;)
最後にチョコペンで虎柄でも描こうかな！
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邪道なクリームソース(先に牛乳＋薄力粉を混ぜておく)で鮭グラタンを作った。絶対ダマができないのが手軽でいい👍
家庭で作るならこれで充分だと思う。子供たちがモリモリ食べた！！！
twitter.com/boku_5656/stat…
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2023/04/11
一番大好きな焼きおにぎりの話
夫婦で2合食べた
作る時、動画撮ればよかったな〜！今度作る時撮影しなきゃな
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「Clubhouse」の音声データが中国当局に漏れる可能性が浮上かぁ……俺らのかき鳴らしたオタマトーンが中国まで届いてると思うと胸が熱くなるじゃん
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正直に、めっちゃ「お店かよ」ってなる味でした！美味しすぎた✨
今回はクッキー＋バターのタルト生地にしたけど、粉から作るタルト生地も試してからレシピ書きます！
あと、今回は製菓用のほうじ茶パウダー使ったけど、伊藤園から出てるほうじ茶粉末で試してみる！(みんな手に入りやすいし) twitter.com/bokun_bokun/st…
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本日はどんどん焼いていくだけのハヤシライスでした！もう何年作り続けてるかわからない。忙しい日はだいたいこのハヤシライスか親子丼にしちゃう(子供もよく食べるから)
デミ缶と仲良くなれる料理です🤝
明日は余ったルウをオムライスにかけて、デミオムにするんだ〜🐣
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こ、こちらのアカウントではなく、おそらくイラスト付きで表垢( @boku_5656 )にのせるかと思います。す、すいませ…
料理と長男くん(4歳)とチャム(2歳)とたかし🐱の話。本垢→@boku_5656