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土井善晴が語る「本当においしいごはんの炊き方」 大切な一手間とは？ news.j-wave.co.jp/2021/09/post-8…
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5月14日土曜日
北海道大学で講演します❗️
2022年度CoSTEP開講式特別プログラム「ハレとケのコミュニケーション」土井善晴講演会開催– CoSTEP – 北海道大学 大学院教育推進機構 科学技術コミュニケーション教育研究部門 costep.open-ed.hokudai.ac.jp/event/23471
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漆の国🟥
岩手・盛岡・平泉はええとこです。工芸にはロマンがあります🟥
ひととき連載
「おいしいもんには理由がある」 twitter.com/hitotokieditor…
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「北海道・北東北の縄文遺跡群」 世界遺産に推薦決定 | NHKニュース www3.nhk.or.jp/news/html/2019…
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今晩は
今からラジオ深夜便で、徳田アナと話します。聞けるひとは聴いてくださいね。土井善晴
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TBSラジオ
安住紳一郎さんの番組に出演しました。こちらで聞けるようです。
（7月4日15時19分まで） twitter.com/nichiten954/st…
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魚沼津南町の「ええお母さん」らといっしょに写真撮りました。ここへ行ったらみんな元気になるとこ。 twitter.com/tsumarishinbun…
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🔴ほんま⤵︎ありがとぉうなぁ⤴︎ twitter.com/lamegli0/statu…
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こんなインタビュー動画あったん忘れてました。「一汁一菜でよいと至るまで」を書いた時のもんです。この日はごきげんて話していて、まあまあ面白いと思います。 youtu.be/838986NOwYY
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ほんまや あぶらげ
だいたいリエゾンする twitter.com/HA_GAAAAA/stat…
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おはようございます。
このあと、遠くへ行きたい❣️です。
いっしょに見てくださいね。
福井はとても楽しかったです。 twitter.com/tohkuytv/statu…
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養老孟司先生のYouTubeチャンネルで、土井善晴は話してきました。対談の 『前編』は、おはぎを食し、気づきが喜びとなるyoutu.be/A1XhmLJQ-hU @YouTubeより
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「料理と利他」で思ったことですが、🟥いま本屋さんが、この人とあの人、この考えとあの考え、ふつうはいっしょにならない思想や技術を繋ぐ場つくりができる。例えばものつくりと哲学は重なると思うのだ。中島岳志先生の60％論の実践。敵対しない本当の議論が生まれる。こら がんはらあかんわ❣️
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昨日放送のNHK「趣味どきっ」と言う番組で、染色家の吉岡幸雄先生の元気なお姿が見れて、とても嬉しいでした。
再放送があります。
NHKEテレ趣味どきっ！暮らしにいかす にっぽんの布 第3回「土井善晴×藍染」10月23日水曜 ＮＨＫ総合１ 午前10時15分～ 午前10時40分
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鳥取県の大山(だいせん)
またいきます。
「ひととき」おいしいものに理由がある、連載に書きました。 twitter.com/hitotokieditor…
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リンゴ🍎に、玉葱の臭いがうつるでしょう。玉ねぎ風味のリンゴって嫌ですやん。そういう経験ありませんか？ twitter.com/mimi838911/sta…
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@egoist51 好き嫌い と 良い悪いを区別して見ることです。「これ自分は好きやけど、あんまりいい物じゃない」「これはいい物だけど、私は好きじゃない」があります。🔴個人の好き嫌いは 楽しいけどちっちゃいことなんです。自分の中には、いいもんもわるいもんも、どっちもありますから。
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きょうはこんなお道具を使います❣️
えー音なるかなあ twitter.com/jwave813fm/sta…
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@umapxumap 秋に作ったら、秋の花(萩)の姿に擬えて『おはぎ』、春に作ったら牡丹の花に擬えて『ぼたん(牡丹)』です。
餅の形も、季節の花を思って整えます。
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おはようございます。
みんなに読んでもらいたいです。 twitter.com/seikyoushinbun…
料理研究家 おいしいもの研究所代表 、十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／東京大学先端科学研究センター客員研究員／学習院女子大学 go.onelink.me/CJnW/df40be0b和食アプリ