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一人分食べきりのお味噌汁を作ってください。とても簡単。作り置くとなんでも酸化してしまいます。フレッシュが、安心安全、栄養、健全、心身健康とむすんでいます。おいしいという結果はそういうものにほっといてもついてくるのです。おいしいを目的にしないくださいね。
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好きなように盛ったらいいんです。盛りつけ意識できるようになったら、盛りつけはだんだん上手になります。毎日のことですから。おもしろがってください、
ね。
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@ninjikuji 米をきっちり澄むまで洗って、笊にあげ水切り、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管、⭕️朝洗い米(吸水したお米)になっているから、きれいな水で水加減してすぐ炊き始める。洗い米は急速モーで炊飯、短時間で炊き上がる。低温で保管するから、雑菌増えにくい。要領よく朝ごはんを炊く方法。(土井善晴)
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土井善晴のおむすび③(情熱大陸のYouTube)ですよ❣️ m.youtube.com/watch?v=pyTEE3…
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@rhythmofk 考えるなかんじろ
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あしたの朝は「遠くへ行きたい」小豆島へ土井善晴が行ったやつの放送です。見れる人は観てください。風土と歴史と一生懸命の人が守り継ぐほんまにええもんありました❣️やっぱり観てください。
#日本テレビ twitter.com/tohkuytv/statu…
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「いちばん弱い人たちの立場に立って、みんなが幸せになることを考える人権の思想を失ったらあかん」のよって田中正造の意を代弁する斉藤幸平さん。いちばん弱いひとって庶民のわたしたち、子供たち、やさしいひとたち、あなたを守ってくれるひとたち。 twitter.com/koheisaito0131…
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それはね
きれいに撮ろうと思わないと、きれいにうつらない。いや きれいやなと感じたものを撮らないときれいにうつらない。 twitter.com/JAGAIMOsan3/st…
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人生で一番勇気を出した経験か・・ twitter.com/voguejp/status…
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お味噌汁の作り方動画② (情熱大陸のYouTube)
『あげたまごのおみそ汁』
おみそ汁つくりのバリエーション、さらにもっとフレッシュに自由に❣️
土井光共著「お味噌知る」世界文化社より。
youtu.be/hXCXXDszv30
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どんなことも「自分ごと」にするってことが大事なことなんやけど、これがかなりむずかしい。テレビ見てても心のなさは言葉や話し方に表れる。言葉も文章も、人間やったら いったん自分の体の中入れて、感受性と想像力をくぐらしたら きっと共感するもんになって出てくるん。温かさ。
#自分ごとの政治学 twitter.com/doiyoshiharu/s…