土井善晴(@doiyoshiharu)さんの人気ツイート(新しい順)

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さんま そめおろし ぬかづけ  秋刀魚少しのってきたかな 350円 魚の扱いがていねいでいい 秋茄子の外っかわが歯ごたえがあっていいわ 醤油たらしてすだちしぼる
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おじやうどん すぐき 黒七味はよくあいます きつねうどんを考案された松葉屋さんにならって鍋焼にごはん入れました
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おひるは くりごはん こいもにころがし ねぎたまご はりはり おとうふとしめじのおみそしる
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発売中の芸術新潮10月号 「家庭料理は民藝だ」巻頭特集 日本民藝館の手仕事の道具にお料理を盛りました。民藝の道具が喜んでいるのを見て、みんなうれしくなりました。ほんとに幸せな時間でした。深謝。ぜひご覧ください。民藝がよくわかると思います。 @G_Shincho
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@umapxumap 秋に作ったら、秋の花(萩)の姿に擬えて『おはぎ』、春に作ったら牡丹の花に擬えて『ぼたん(牡丹)』です。 餅の形も、季節の花を思って整えます。
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お萩
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まいたけのあげたまご にぼし おみず おきなわのおみそ 原稿中
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おひがん
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名月でした。
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きょうは 満月だよー
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土井善晴が語る「本当においしいごはんの炊き方」 大切な一手間とは? news.j-wave.co.jp/2021/09/post-8…
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月が出たでた❣️ 月がでた 今
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J-wave 18時より  今 こんな感じです。 #教えて土井先生
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なごり
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金木犀シロップ⁉️ twitter.com/buchineko_okaw…
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いも煮
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🌰くりじゃむは茹でくりの実をほじって鍋にいれ、すこし湯を補って砂糖を入れて火にかけ一度熱くして、ほてっとかるくにつめたもの。/白玉を練って茹でて、くりじゃむに絡めるんよ/冷やご飯ついておはぎになるよ。くりじゃむのあまさは自分で決める!キリッ。なんでもおいしおもたらそんでいいんよ twitter.com/doiyoshiharu/s…
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くりじゃむからみもち すこぶる風味がいい あがりがきれいな色してる これは鮮度のもんだいで時間おいたらくろくなります。
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くり ゆがいてくりたー
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おやまの栗がたくさんとどきました。ありがとうございます。 げんきになるよ 感謝❣️
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[公式]柳宗悦没後60年記念展「民藝の100年」竹橋の@東京国立近代美術館10月26日より。 「土井善晴にとっての民藝とは」コメントしました。 mingei100.jp
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ぶどうぱん
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そしてお抹茶 八女 星野村 さゝま 製
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あぁ 初もんやん  ありがとうなぁ❣️ 栗ご飯 色きれい 糠漬け 白い胡瓜かわ薄うておいしい
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ふかしたしんいも塩バター