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今回紹介するのはスーパーにいちごが沢山並び始めたので、いちごを使ったスイーツを作ろうと思い作ってみた、いちごのチョコムースタルトです😊
なんとなくクリスマスケーキ風に仕上げてますが、特に深い意味はありません🤣
👇詳しい作り方は👇
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#お菓子作り #sweets
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上の子が、夏前から参加していた音楽コンクールの地区大会で金賞を受賞しました🎹
今回入賞したので受賞者記念演奏会に誘われました😊
四月の受賞者記念演奏会に向けてまた新しい曲を頑張っていくみたいです😉
地区大会の日は僕は別件で他府県にいたんですが、電車がアンパンマンでした🤣
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今回は黒ごまとさつまいもの甘露煮を使った和風パンを紹介したいと思います😉
さつまいもの甘露煮はレンチンするだけで作れるので、ちょっと多めに作っておいて、弁当のおかずなんかに使ってもいいと思います😉
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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2022年12月にベーテン音楽コンクール 地区大会で金賞をいただいた演奏です。
7～12月の間よく頑張って練習してくれました😊
クレメンティ
ソナチネアルバム第9番第1楽章
Clementi, Muzio
Sonatine No.9 in C-Dur Op.36-3
です。
👇フルバージョン
youtu.be/RaXbzUJb4Bc
#ピアノ #弾いてみた
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今年のクリスマスは皆さんどんな感じに過ごされましたか😊🎄
今年の僕の家のクリスマスパーティーは鴨の生ハムが初登場しました😆
クリスマスケーキは、クリスマスらしいブッシュドノエルを作ってくれたんですが、木の幹の感じや降り積もる雪、食べられる松ぼっくりと、スイーツも凝ってました☺️
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ローズマリーは、清涼感のあるすっきりとした強い香りを持つハーブということから、香りを楽しむときによく使われるハーブで、今回はこのローズマリーとガーリックを使った、香りと味の両方を楽しめるパンを紹介します😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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鳥羽 周作シェフがつくる高級マヨネーズに合うパンを考えていたら、奥さんがドテマヨトーストを紹介してくれたので、早速作って見ました😆
といっても、僕が作ったのはパンだけで、映える盛り付けは奥さんの仕事です🤣
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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愛媛県が誇る「紅まどんな」を使って、ヨーグルトムースのグラスケーキを作ってみました😉
大きなみかんなので、グラスからはみ出そう🤣
紅まどんなでなくても、普通のみかんでも作れるので、今の季節にあったスイーツですねっ😋
👇詳しい作り方は👇
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#お菓子作り #sweets
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ずっと手こねは食パン以外を焼いてきたので、そろそろ原点（？）に戻って、手ごねで山型食パンを焼いてみました😊
今回はレーズンたっぷり目に焼いてみました😉
かなり久々に山型食パン焼いたけど、個人的に山型の方が好きかな🤩
#パン #パン作り
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市販のミートソースが四袋もはいってるヤツだったので、今回は手ごねパンの材料として使ってみた😁
生地がめっちゃふんわりで、そこにチーズがたっぷりのってるせいか、絶品チーズバーがみたいに仕上がっていたので、これはマジでオススメできますねっ😆
#パン #パン作り
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昨日は実家にある使わない食器をもらってくるってことで、ロールケーキ作って、子供ら連れて実家に行ってきました🚗
昔使ってた自分の部屋も色々みてまわると、厨二病炸裂してる模造剣が出てきたので回収🤩
怪しげなマヨネーズメーカーも🤔
回収したお皿、量が多くてうちのどこにしまおうかと😵💫
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あけましておめでとうございますっ🎌
今年も元旦の記念写真は、黒わんこ本体のしめ縄装着でキメてみました😁
お料理は大晦日の夕食で、実家からもらってきた食器を早速使って、頂き物のてっさやふぐの昆布和えに加え、カニ雑炊や紅白餅を使った小料理を作ってくれました😆🐡
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元旦は毎年決まってお墓参りの後は、実家の両親らと新年のお食事😊
行ったレストランに紅まどんなのスイーツを見かけて、ちょっとテンション上がった🤣
夜はお取り寄せのおせちでしたが、今年は馬刺しつき😋
お雑煮は奥さん手作りで、大根をウサギのクッキー型で抜いた、うさ大根のお雑煮でした😆
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クリームチーズとフルーツピールはあえて練り合わせて、パン生地に塗りつける形で作るパンを紹介します😊
そこそこ固さのあるフルーツピールであれば、他のフルーツピールを使っても大丈夫だと思います😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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メープルシロップとナッツを組み合わせたパンで、山崎パンやセブンイレブンが、メープルシロップとナッツを織り込んだタイプのパンを販売しているので、名前は覚えていなくても食べたことはあるかも知れませんね😊
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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あんぱんはバターロールのパン生地の中にあんこを乗せて丸めれば作ることが出来る、菓子パンの中では比較的作りやすいパンの一つですねっ😆
今回紹介するレシピはふんわり仕上がるパンに仕上がるレシピにしました☺️
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回は紫芋カスタードクリームと一緒に作ったいちごカスタードクリームを使った、ツイストクリームパンを焼いてみました😆
半分はツイストクリームパンにして、もう半分は前に作った王冠型のクリームパンにしています。
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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製菓道具の中にアクリルで作ったこういう細い棒があんですが、何に使うよくわからなかった🤔
実際に買ってみて使ってみると、クッキーやスポンジの厚さを均一にするのに、あるとめちゃくちゃ便利なのがわかった😍
詳しくは👇
amzn.to/3Vl0Fx1
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パン・オ・フロマージュというパンは、フランスパン生地にグリュイエールチーズ等を使ったチーズパンのことで、フォションで売られているパン・オ・フロマージュにも、グリュイエールチーズが使われていますね😉
👇詳しい作り方は👇
bit.ly/36EevFI
#パン作り #手作りパン
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今回紹介するカスタードクリームはパン生地の中に使えばとろとろに溶けて生地にしみこみ、上掛け材料として使えば、サクサクに仕上がるアーモンドカスタードクリームになります。
メロンパンのクッキーみたいで、結構好き🤩
詳しい作り方はブログで😉
↓
bit.ly/34vvwRt
#パン #パン作り
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皆さんはクロワッサンダマンドというパンはご存じでしょうか😊
アーモンドクリームをクロワッサンにかけたパンなんですが、結構これが美味しい🤩
使ったレシピはアーモンドクリーム少なめでしたが、もっとかけてもいいかも😉
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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ロールケーキを家族４人で食べきりサイズで作ることが出来る、vivianさん監修のロールケーキ天板を買ったので、これに合わせたレシピを書いていました😊
結構分厚いふんわり仕上げのスポンジ生地になっています☺️
👇詳しい作り方は👇
bit.ly/3WXW7gf
#お菓子作り #sweets
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紅まどんなが近所のスーパーでも売られていたので、少し買い足して、もう一回紅まどんなを使ったスイーツを作ってみました☺️
ロールケーキ生地で包めばなんとかなるだろうと思って作ってみましたが、結構ギリだった🤣
👇詳しい作り方は👇
bit.ly/3ZqtkCQ
#お菓子作り #sweets
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計量スプーンについている小さいヘラが、気がついたらどこかに行ってしました😵
あれ、薄いしそこそこ弾力もあるので、めちゃくちゃ多用するアイテムだったので、計量スプーンが余るけどこのヘラのために買い直した🤣
詳しくは👇
amzn.to/3fYey3Z
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今回はイチゴとキウイをたっぷりつかった、いちごとキウイのタルトの作り方を紹介します😊
タルト作りはすごいややこしそうに見えますが、そこまで難しいことはしていないので、型さえあれば誰でも作れますよっ😆
詳しい作り方はブログで😉
↓
bit.ly/3INXLcX
#お菓子作り #sweets
パン・お菓子作りをテーマにブログ書いてます!✏️載せてるパンレシピは400本以上🥖🎉仲の良いフォロワーさんなら、ほぼ確実にRTでお返し❤️ツイートはパン作り・家族•ほっこりネタ投稿多し👶ブロガーさんつながりましょ🤩@blackdog2tokyoはブログ用