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いちごの美味しい季節真っ最中ですね☺️
ストロベリーバターはほぼバターと苺だけで作っています🧈🍓保存料・着色料は使っていませんので賞味期限は短めですがその分フレッシュな味と香りが最高です！
豪快にこれでもかとパンにたっぷり乗せてトーストしたらもう最高です✨ぜひお試し下さい👨🍳👩🍳
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フランスからすごいバターが届きました🧈フランス産のモンテギュの発酵バターです♪匂いだけですでに美味しい✨
こちらのバターで冬に美味しいお菓子を作ります、楽しみにお待ち下さい👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店ではフルーツをたっぷり載せたタルトをお作りしています✨
美味しいものはいっぱい食べたいのでいっぱい載せています笑
仕入れの都合上数に限りがございますが何卒よろしくお願い致します👨🍳👩🍳
※ホールでの販売はございません。
※毎朝の仕入れで種類が決まります。
ご了承下さい
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さらさらだった砂糖が塊だらけになっていることはありませんか？
そんな時は電子レンジで30秒〜2分ほどチンしてみましょう、あっとゆーまにサラサラの砂糖に戻ります👨🍳👩🍳
※量や電子レンジの性能によって変わります、ご調節ください。時間が長すぎると溶けて大変お熱くなりますのでご注意ください
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《おいしい桃の食べ方》
・お尻の凹みのあたりを触って指が入るくらいの柔らかさになっていたら食べ頃です
・ももは冷気が苦手で冷蔵庫で保存すると匂いが薄まってしまうので常温保存がおすすめ
・食べる1時間ほど前に冷やして食べるのがオススメ
ひと手間かけることで普段のももがもっとおいしく👨🍳👩🍳
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4連休はどのようにお過ごしでしょうか？ラズベリーバターでおやすみの朝をちょっと優雅に過ごしてみませんか🍞
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苺が美味しい季節ですね🍓
近江屋洋菓子店の苺サンドショートはカットせずに中まで苺とクリームをたっぷりサンドして本日もお作りしています👨🍳👩🍳ぜひお楽しみ下さい✨
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夏といえばゼリーなどの生菓子もいいですが、やっぱりアイスクリームが1番です🍦近江屋洋菓子店ではアイスクリームも自社で製造して作っています👨🍳👩🍳
暑い日が続きますが週末はアイスクリームを片手にお外を楽しんでみるのは如何でしょうか✨
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ファミリーマート様（@famima_now ）でもホットミルクの販売があるようです🥛
皆様ホットチョコレートで一息ついて明日も頑張りましょう💪
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夏といえば！スイカ🍉
スイカゼリーの季節がやってきました！
近江屋のスイカゼリーは水分は水は一歳使わずスイカ100%で作っています！
濃厚なスイカの香りと味が自慢です👨🍳👩🍳
上にたっぷりフレッシュなスイカを乗せて仕上げています！是非お楽しみください✨
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バームクーヘンはカットする際は専用のカッターで切っています！うちのバームクーヘンは重めな生地なので、回転させながらでないとどうしても自重の重さで潰れてしまいます😭断面の綺麗さもお菓子の楽しみだと思うので綺麗に切るために試行錯誤しています！
切る時にサクッと入る音がお気に入りです✨
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すごいのつくりました👨🍳👩🍳
「レーズンヴィスクイのチョコレートかけ」
かけているのはもちろんテンパリングしたフェルクリンのチョコレート🍫
パキッっとした食感と濃厚な味をぜひお楽しみください✨✨
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近江屋洋菓子店のスマホポーチ付きムック本が7月29日に全国の本屋さんコンビニで発売です！
全てに拘り抜いた自慢の一冊です！特に包装紙柄のスマホポーチが◎
本日よりオンラインで予約開始です！お近くの本屋さんでもお問合せ頂けますと幸いです👨🍳👩🍳
こちらを持って遊びにきて頂けるとうれしいです！ twitter.com/storetkj/statu…
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クリスマスに向けてのいちご第一陣が仕入れられました🍓
本日通常市場はお休みですがいちご屋さんは稼働しているようです、、夜中に取りにいってきました！業者の皆様には頭が上がりません🙇♂️🙇♀️
いよいよ今週末！皆様が幸せでありますように頑張ります✨
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ご好評頂いております『もも』ですが、
今年は桃が不作で良い美味しい桃が仕入れられず安定した供給が出来ずお客様にはご不便をおかけしてしまい大変申し訳ございません。
しかし本日7/16は数多く仕入れられました！！のでいつもの倍作れました🍑🍑
もしよろしければこのご機会に是非お楽しみ下さい✨
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チョコレートのシーズン到来です♪
寒くなるとチョコレートが食べたくなりませんか？実はチョコは水分に弱いので乾燥してる2月が1番おいしいんです✨
期間限定でいちごやあんぽ柿、レーズンサンドのチョコ掛けをお作りしております🍫
仕入れ製造の都合上数に限りがございますが是非お楽しみください✨
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残ったフルーツポンチでなんちゃってサングリアを楽しんでみませんか🍷
フルーツポンチとワインの比率は
シロップ4:白ワイン6
シロップ3:赤ワイン7
スーパーでも手に入りやすいコノスルシリーズのワインで作るのがおすすめです✨
※必ず飲む直前に作るようにしてください(酒税法に違反するため
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実は今近江屋洋菓子店で販売しているトリュフチョコレートは昨年のものより一回り大きくなっています㊙️
おっきくなっていますがお値段はそのまま！美味しいものはいっぱい食べたいですからね🤤
ずっとは続けられないかもしれませんが可能な限り頑張ります💪
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《YouTube更新しました🆕》
今回はスコーンです！
以前近江屋洋菓子店でスコーンを販売していたのご存知の方はおいででしょうか🍞
現在は販売をやめてしまったのですがとても美味しかったです！
焼きたてを食べれるの作った人の特権です👨🍳👩🍳ぜひ週末にお楽しみ下さい✨
youtu.be/QWQGPZp9ns0
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生の杏の種を割ると仁が出てきます！
これを丁寧に香りを引き出して作るのが近江屋の杏仁豆腐です🐼
香料でない生の杏仁豆腐は一味違います、是非お楽しみください👨🍳👩🍳
※生の杏の種を使っていますので数に限りがこざいます
※本日市場が休みのためミントがなく、クコの実のみの飾りになります
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いちごが美味しい季節🍓
中までいちごもクリームもたっぷり心がけて丁寧に作ります✨
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com