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いよいよ来週から改装工事です👷♂️👷♀️
今だけの空間もぜひお楽しみ下さい✨
※1年前に撮影したものです、イートインは現在お休みしていますのでご了承下さい。
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季節の変わり目に差し掛かりフルーツのタルトも変わってきました♪
いちごが終わりマンゴー、メロンの登場です🥭🍈
これからもっとあったかくなるといちじくやシャインマスカットなど美味しいものがいっぱいで楽しみですね✨
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いちごミルクの素たっぷり作りました🍓
牛乳に溶かすだけでご家庭で簡単に美味しいいちごミルクが楽しめます✨
牛乳だけでなく、ソーダに混ぜたりヨーグルトにかけたりしても美味しいです👩🍳👨🍳
みなさまのお好きな使い方をぜひ教えて下さい♪
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ストロベリーバターいっぱい作りました🧈🍓
せひ年末年始の朝ごはんは優雅にしてみませんか✨✨
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フルーツポンチもアメリカンチェリーなどが入り初夏バージョンです✨
夏は美味しいフルーツがいっぱいなので今から楽しみです♪
フルーツのおいしさがたっぷり移ったシロップはソーダで割って飲んでも美味しいです👨🍳👩🍳
ぜひシロップまで捨てずに美味しく召し上がって頂けると嬉しいです😆
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寒くなってきて苺が美味しい季節が到来です🍓🍓
栃木県産のスカイベリーにテンパリングしたフェルクリンのチョコレートをかけてみました！
日本とスイスの共演です🇯🇵🇨🇭美味しくないわけがありません👨🍳👩🍳
まだ苺が安定して仕入れられない為数量限定になりますがぜひお楽しみください✨
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苺ミルクの素お作りできました🍓🥛
作り方を、ちょっと変えて苺の赤が綺麗に残るようにしてみました！味ももちろん大事ですが見た目もいい方がいいですもん✨
材料の都合上数に限りがございますがお見かけの際はぜひお楽しみ下さい♪
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近江屋洋菓子店では既成のピューレはなるだけ使わず、自家製のピューレを作りお菓子を作っています👨🍳👩🍳
裏漉しなどの手間はかかりますが香りと味が段違いです😲是非お楽しみ下さい✨
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馴染みのない方も多いかも知れませんが実は近江屋洋菓子店ではパンも焼いています🔥元を辿ればパン屋さんから始まった名残です👨🍳👩🍳
数に限りがございますがよろしければぜひお楽しみ下さい✨
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アメリカンチェリーの最高級レーニアが入ったのでタルトにしました🇺🇸
色が最高に綺麗です✨色だけでなく味も最高です！レーニアの次は国産の佐藤錦など季節の移り変わりでこれからどんどんでできます🍒たのしみですね♪
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シュトーレン完売しました！！
多くの皆様ありがとうございます！
楽しみにして頂いたのにご購入頂けなかったお客様大変申し訳ございませんでした。
もっと多く製造し、1人でも多くのお客様にお届けできるよう誠心誠意努めてまいりますので何卒ご理解の程お願い致します。
ありがとうございました！！
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月曜日はシュークリームの日👨🍳👩🍳
不定期にお作りしていたシュークリームですが、毎週月曜日にお作り出来ることになりました♪
よろしければぜひお楽しみ下さい✨
※事前のご予約は承れません。月曜が祝日の場合ご用意できません。急遽製造できなくなることも予想されますので何卒ご容赦ください🙇♂️🙇♀️
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片付けをしてたらこんなものが、今はなき交通博物館をはじめお近くのぼたんさんも（@sukiyaki_botan ）懐かしみながら楽しく片付けしています🧹🧹
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※レンジに入れる際お餅は細かくカットした方が作りやすいです。お餅の種類によって水分量が変わりますので分量やレンジの時間は適宜微調整お願いします。レンジから出した際はとても熱いので火傷にお気をつけてください。
#緊急事態宣言でも楽しもう #おうちで近江屋洋菓子店
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宅配の都合上お箱に入っております商品のみのお取り扱いになります。
またFAX、Eメールでのご注文は代引きのみのお取り扱いになります、ネットショップでのみクレジットカードがお使いに頂けます。大変ご不便をおかけいたしますがご了承の程よろしくお願いします。
（続きます）
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フルーツポンチはライチにすももアメリカンチェリーなども出揃い夏仕様に切り替わってます(^^)
ビタミンいっぱいとって今週も頑張りましょう✨
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チョコレートを扱う上でテンパリングという必要不可欠な過程がございます👨🍳👩🍳
温度を上げ下げすることでチョコレートの中の分子をきれいに揃い口溶けと艶が出てさらに美味しく美しくなります✨
とても難しい技術の１つですが、今日もしっかりとこなして美味しいお菓子を作ります🍫
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いよいよバレンタインが近づいて来ましたね❤️
買う方も手作りの方もそろそら準備が始まるのではないでしょうか！販売はもちろん、手作りのチョコレートのお菓子の作り方もご紹介しております✨
本日はチョレートテリーヌになります🍫
是非作ってみてください👨🍳👩🍳
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《お詫びとお知らせ》
日頃近江屋洋菓子店のお客様に大切なお知らせがございます。
2021年8月1日より
・オンラインショップ
・FAX・メールでのご注文
・店内での配送業務
を休止させていただきます。
遠方のお客様や日頃ご贔屓にして頂いているお客様には大変申し訳ございません。
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まだ市場は閉まっていますが、イチゴ屋さんは開いているので買ってきました👨🍳👩🍳
本日10:00から16:30の短縮営業になりますがお客様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております✨✨今年もよろしくお願い致します🙇♂️🙇♀️
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品切れだった『チェリーボンボン』ですが本日（2/11）再販致します✨
お作りできたもので今季最後になり終わり次第終了となります、、数に限りがありお客様には大変申し訳ございませんが何卒ご容赦の程お願い致します👨🍳👩🍳
本日祝日のため10時から17:30の営業となりますが宜しくお願い致します！
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お知らせとお願い
大変申し訳ございませんが、当面の間お誕生日ケーキとメッセージのご注文を前日までのご予約制にさせて頂きます。昨今の影響で出勤できるスタッフが減少しており、お客様には大変ご不便、ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございませんが、何卒ご理解の程お願い致します。
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【アルバイト募集】
製造スタッフの募集をさせて頂きます👨🍳👩🍳
近江屋では下積み期間がなく、入ってすぐにケーキ作りを始められます✨
もちろん先輩となので未経験でもOK🙆♂️
週4〜 月・火・水・土を含む
8:00〜17:00(19:00)
時給1150円
各種保険あり
有給あり
交通費全額支給
お昼支給
社割あり
続く twitter.com/i/web/status/1…
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桃は食べ頃の見極めが特に難しいフルーツです🤔
仕入れてすぐ使えるわけではありません、全てをチェックして今日、明日、明後日以降と仕分けして使っています😤
手間がかかりますが絶対に必要な工程です👨🍳🧑🍳
桃の仕入れは8月いっぱいを予定しています、是非食べ頃のももの美味しさを、お楽しみ下さい✨
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com