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お客様は見る機会が少ないいちごサンドショートの断面です🍓
見えるところだけでなく、中まで丸ごとたっぷりいちごを入れるのが近江屋流です👨🍳👩🍳
クリームもたっぷりサンドして仕上げます♪
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遂にフィナンシェが登場です✨
スペイン産のマルコナ種のアーモンドプードルとフランス産の発酵バターをたっぷり使ってお作りしました！
まだ安定してお作り出来ませんので数に限りがあり、お作り出来ない日もございますがご理解の程お願い致します。
よろしければぜひお楽しみ下さい👨🍳👩🍳
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おはようございます！冷たい雨が降っておりますが皆様体調にはお気を付けください🥶
本日（22日）から25日までショートケーキのサンドが黄桃になります🍑
お客様にはご迷惑をおかけしますが何卒ご理解の程お願い致します🙇♂️🙇♀️
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『レーズンサンドのチョコレート掛け』
『あんぽ柿のチョコレート掛け』
を作ってみました✨私は寒くなってくるとチョコレートが食べたくなります、皆様はどうでしょうか👨🍳👩🍳
どちらも数量限定になりますがよろしければぜひお楽しみください🍫
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【フルーツタルトカットピオーネ編】
市場で美味しそうなピオーネを見つけましたのでタルトにしました🍇夏に向かってどんどん美味しいフルーツが登場しています🚚
ピオーネたっぷり載せたのでカットも一苦労ですが、綺麗に切れました😤
出始めで数に限りがございますがぜひお楽しみ下さい✨
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昨日に引き続き、いちじくのタルトが作れました✨
新鮮できらきら輝いて美味しそうです👨🍳👩🍳是非お楽しみ下さい♪
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遂にいよいよ明日7/29より近江屋洋菓子店のムック本が全国の本屋さんで発売です🎉
全てに拘り抜いた自慢の一冊です！
皆さまに読んで、使って頂けたら本当に嬉しいです✨
お手にとって頂けた方は
#近江屋洋菓子店のスマホポーチ
を投稿して頂けたらイイねしに行きます！
よろしくお願いします👨🍳👩🍳
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本日3/9はサンキューの日です🤗
思いは言葉にして伝えないとつたわりません！お菓子と共に日頃のお世話になっている人に感謝の思いを伝えてみませんか✨
本日フルーツポンチ朝からご用意出来ました！よろしければぜひご活用ください👨🍳👩🍳
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素晴らしいご企画有難うございます。スッキリで拝見させて頂きました。参加させてください！
東京神田で明治18年より洋菓子店を商わさせて頂いている近江屋洋菓子店でございます👨🍳👩🍳毎朝市場に直接仕入れているフルーツを使ったお菓子が自慢です！
大変な時こそみんなで力を合わせて頑張りましょう！ twitter.com/SHARP_JP/statu…
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冬の仕込みが始まるとこちらも！いちじくを煮た際のいちじくのエキスが滲み出た赤ワインのシロップをたっぷり使ったいちじくのパウンドケーキです✨
従業員も楽しみにしていたようで試食で大歓喜が出ました笑
材料の都合上数に限りがございますがよろしければお楽しみ下さい👨🍳👩🍳 twitter.com/omiyayogashite…
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市場も休み明け新鮮なフルーツが届き、続々とケーキに仕上がっています🍑🍋🍉🍇🍌🍍🍍
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近江屋洋菓子店では機械の方が良いことや出来ることはなるべく機械にお任せしています！
1日で使える時間は有限なので機械のお陰で出来た時間は個人の技術を研鑽したり、早く帰って個人の時間を楽しめるようにしています👨🍳👩🍳
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アップルパイ本日も朝から仕込んでます✨一切冷凍していないのがこだわりです👨🍳👩🍳
春の陽気にお花のように咲くアップルパイぜひお楽しみください♪
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仕事納めをされた方も多いのではないでしょうか、皆様2022年お疲れ様でした👨🍳👩🍳
近江屋洋菓子店は30日まで通常営業、31日はケーキがなくなり次第終了です🍰
生菓子、焼き菓子全てのものをフル稼働で製造していますのでよろしければ是非お立ち寄りください✨
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ご好評頂いておりますストロベリーバター🍓🧈実はかわいいお箱入りもご用意ございます！
クラッカーとシャンパンでも美味しいですし、ステーキや日本酒と合わせても美味しいとお声を頂いております✨
ちょっとしたパーティのお待たせにもピッタリです！もちろんご自宅用でも！
ぜひお楽しみ下さい♪
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頑張っている現代人は、ビタミンが不足しがちです！サプリメントもいいですがフルーツから摂取するのがやはり◎
宝石のような見た目から楽しめますし、美味しく！健康になれます！
近江屋洋菓子店のフルーツタルトはフルーツたっぷりです✨ぜひお楽しみ下さい👨🍳👩🍳
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秋といえばかぼちゃ🎃
パンプキンパイとかぼちゃプリンが新登場です👨🍳👩🍳本格的な秋が近江屋洋菓子店にやってきます🍁🍁
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7/12 17:00現在
『もも』まだ50個ほどございます！
本日19時までですので
ぜひよろしければお楽しみください✨
お電話でのお取り置きも可能です
📞0332511088
※投稿直後は繋がりにくくなります。ご了承ください。🙇♂️🙇♀️ twitter.com/omiyayogashite…
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町会のボス、神田藪蕎麦さんもSNSを始動したようです🎉🎉
大変な時代ですがみな試行錯誤して頑張っています、力を合わせて乗り切りましょう！！ twitter.com/kandayabusoba/…
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ケーキには欠かせないスポンジが焼きたてであがりました🔥
近江屋のスポンジは卵、上白、小麦粉の3点のみの昔ながらのレシピです✨
最近流行りの柔らかいしっとりしたスポンジではありませんが、こだわりのスポンジです！
是非お楽しみ下さい👨🍳👩🍳
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trick or treat🎃本日はHalloweenなのでかぼちゃプリンを焼きました👻パンプキンパイと同じあんこを使って濃厚に仕上げました🍮
皆様各々のHalloweenをぜひお楽しみください✨
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ネギトロに見えると評判のストロベリーバター笑見た目はそうかもしれませんが、たっぷりいちごとバターで幸せの味ですよ✨✨ぜひ三連休は普段よりちょっと幸せな時間を過ごしてみませんか👨🍳👩🍳
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不定期でお出しさせて頂いているシュークリーム本日作れました！
明日以降の予定は未定になります、よろしければ本日お楽しみ下さい✨
カスターを入れる作業は手作業だと意外と重労働なんです😓そこで近江屋では機械を導入しています！少しずつですが皆様にお届けできる数を増やせるよう頑張ります💪
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com