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本日もサクサク焼きたてしっとりアップルパイ、パンプキンパイ共に上がりました👨🍳👩🍳よく耳をすますとパイのバターが弾ける音が聞こえますぜひお楽しみ下さいませ♪
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今日は特に寒いですね🥶こんな日は、アップルパイをトースターで温めてバニラアイスなんか添えてあったかい部屋で食べたら幸せじゃないでしょうか👨🍳👩🍳
アップルパイ本日もいっぱいどんどん焼いてます、ぜひお楽しみ下さい✨
《アップルパイのおいしい召し上がり方》
note.com/omiyayougashit…
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昨年詰めるのが間に合わなくなり、終了させて頂きましたが今回再度体制を整えて本日販売させて下さい🙇♂️
残り200缶!本日ご用意できたのは100缶!寂しいですが終わったら本当に終わりになります😞
マドレーヌ10個入り2500円(税抜)です🥮
よろしければ食べ終わった後も使って頂けると嬉しいです✨ twitter.com/omiyayogashite…
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生クリームの絞りはパティシエにとって花形です✨
手早くしないと体温の影響でクリームがバサつき、手早く同じ形に絞らないといけないので神経を使います🎂日々研鑽です👨🍳👩🍳
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お菓子は手の体温でも影響を受けるほど繊細な物です!なので一概に手作業が1番ってことはありません👨🍳👩🍳
レーズンヴィスクイを作る際も煮込んだレーズンは手で乗せてしまうと潰れてしまうので空気で吸い付けて乗せています✨機械の良い所、手作業の良い所それぞれ活かして美味しいお菓子を作ります!
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1週間お疲れ様でした!
週末の朝はフレンチトーストでちょっと優雅に始めてみませんか✨
卵と牛乳と砂糖だけですのでコンビニで用意できて作るのも簡単です😊
ちなみに牛乳と砂糖はバニラアイスで代用しても美味しいです㊙️中の人はよく自宅でスー○ーカップで作ってます笑
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