76
そのまま食べてもよし、パンにつけてもよしのチョコスプレッドを作りました🍫
キャラメリゼしたヘーゼルを粉状にしてフェルクリンのチョコレートと合わせました！シンプルながら奥行き深い味と硬さにこだわりました！
まだ作りたてで数に限りがありますがお見かけの際は是非お楽しみくださいませ✨
77
おはようございます☀️
実は近江屋洋菓子店は創業当初パン屋さんでした🍞その際の名残で今でもパンを毎朝焼いています！実は紙袋にも昔の片鱗を感じるものが隠れています👀
焼きたてのパンの香りって何でこんなに最高なんでしょう✨月曜〜土曜で焼いています♪日曜祝日はパンはお休みです🥖
78
今日はホワイトデーです✨
生菓子、焼き菓子、チョコレートたっぷりご用意して本日19時までお待ちしております👨🍳👩🍳
お返しだけでなく、男女共に日頃の感謝の気持ちを伝えてみるのも素敵ですね！
皆様が良い1日でありますよーに♪
79
春の陽気を感じるようになりました🌸
そろそろ苺の美味しい時期も終わってしまいます、、別れは寂しいですが新しい出会いも楽しみです✨
近江屋のフルーツタルトはたっぷりが自慢です！包丁と作る人と切る人全てが揃わないと切れませんがそこは日々の研鑽です！白いちごのタルト美味しいですよ🍓
80
近江屋のバームクーヘンは生地作りから包装まで全て手作業でおこなっています✨
重めのしっかりとした生地のため機械化出来ずに非効率ですが生地を軽くしてしまえば楽なのですが、そこは譲れないポイントです😤
そのため数に限りがございますがお見かけの際は是非お楽しみくださいませ✨
81
久しぶりにいちごミルクの素を作りました🍓
いちごが美味しい今だからこそ、国産のいちごをたっぷり使って砂糖とレモンだけでシンプルにいちごの美味しさを楽しめるようにしました🍓🍓🍓
牛乳と割ってもよし🥛炭酸と割ってもよし🍾ヨーグルトとでもよし🐮
皆様のアレンジレシピを教えてください✨
82
数量限定でスイスの高級チョコレート、フェルクリンのミルクチョコレートをたっぷり500g詰めて（税抜）1000円でご用意できました🍫
そのまま食べてもよし、お菓子にしてもよし、溶かして牛乳と混ぜてもよし！
いつもよりいいチョコレートで一息ついてみませんか✨
83
おはようございます！また1週間が始まりますね✨頑張りましょう！
パイは鮮度が大事です！近江屋洋菓子店では一晩も寝かさず早朝から仕込んで焼いています🔥オープンから出したてのバターが弾ける音と小麦が焼ける香りが最高です👨🍳👨🍳
フィリングのリンゴも食感が残るフジりんごを丁寧に煮ています🍎
84
近江屋洋菓子店のスポンジは小麦粉、卵、砂糖のみで作る昔ながらのスポンジです🧽
小麦がしっかり感じられます✨今の味も美味しいですが、昔の味も美味しく、皆様に知っていてほしいので配合は変えていません👨🍳👨🍳
近江屋洋菓子店のお菓子は2世代、3世代と共有して家族の団欒の中にいられたら幸せです✨
85
本日は女の子の健やかな成長をお祈りお祝いするおひなさまです！
ケーキのイメージはないかもしれませんが、近江屋洋菓子店ではショートケーキをひな祭り飾りにしてご用意しております✨
当日販売分も数に限りがございますがご用意ございますので是非お楽しみください👩🍳
86
ホワイトデーも近いのでクッキー仕込みの準備も始まりました！
ナッツ類は自社で挽いた方が香りも味も格段に違うので可能な限り手間ですが自社で挽いています♪ちょっとしたこだわりです✨
美味しいものを作るため日々頑張ります👨🍳👩🍳
87
今日から3月！あっとゆーまに2月が去っていきましたね、、
寂しいですが3月も楽しいことはいっぱいです✨まずはひな祭り🎎
いちごサンドショート2つのペアショートと５号のひな祭り飾りご予約受付中です👩🍳
近江屋洋菓子店にご一緒にお祝いさせて頂けたらと嬉しいです♪
88
昨日ご紹介した『いずのはる』🍊
剥いてみたらとっても水々しくて甘くて美味しいです！近江屋洋菓子店では本日製造のフルーツポンチに入っています✨今日だけになると思います！
一般のスーパーでも販売している様なので是非ご家庭でもお楽しみください♪
89
またまた美味しい果物市場で見つけました👀
『いずのはる』という柑橘系のフルーツです🍊その名の通り伊豆産のフルーツでとっても甘くて、水分量が多いジューシーなフルーツです！農家の方々の努力のおかげでフルーツも進化しています、感謝です🙏
明日以降のフルーツポンチに入ってます✨
90
近江屋洋菓子店のショートケーキのいちごはスライスせずに丸ごと入れるのがこだわりです🍓
美味しいものはいっぱい食べたいですからね🤤笑
実は各大きさに合わせて綺麗に見える様にいちごの大きさを調節して仕入れてます！ちっちゃいことの様ですがこだわりの１つです😤
91
市場でとっても美味しいみかんを見つけました🍊愛媛県産の甘平（かんぺい）というみかんで大粒のプチプチ果肉は今まで食べた中で1番甘かったです※中の人調べです笑
美味しいものを見つけるとワクワクします！是非皆様にもお裾分けです👨🍳👩🍳
タルトにしました、是非お楽しみくださいませ✨
92
近江屋洋菓子店はパン屋さんから始まったのでサバランなどのブリオッシュ生地も自慢です🤔
お布団の様なふかふかな生地を仕込んで作ります👨🍳👩🍳
奥のサイズが１つ分です✨いっぱい作ります🥚
93
ひな祭りペアショートと共に家族みなさまで召し上がれる５号（直径15cm)のひな祭り飾りのショートケーキもらご予約開始です🎎
是非当日のお祝いに近江屋洋菓子店も参加させてください👨🍳👩🍳
94
バレンタインも終わり落ち着きましたので、来たる3月3日のひな祭りのケーキのご予約を開始致します🎎
苺サンドショートにおだいりさまとおひなさまを乗せたペアショートです✨
美しく健やかな健康をお菓子と共に祈りましょう👨🍳👩🍳
95
いちごが美味しい季節だから、100%国産苺を使った苺ミルクの素作りました🍓
牛乳で割ってもよし、ソーダで割ってもよし、ヨーグルトにかけてもよし、皆様のお好きな方法を教えてください👨🍳👩🍳
製造の都合上数に限りがございますが是非お楽しみください♪
96
バレンタインは終わりましたがレーズンサンドのチョコ掛けは引き続きもうちょっと作ります🍫
レーズンサンドとバキッとしたチョコの食感がたまりません、是非お楽しみくださいませ✨
97
レーズンヴィスクイ鋭意製造中です✨
近江屋のレーズンサンドはクッキーの硬さやバタークリームの量、レーズンの硬さや味など全てにこだわってマリアージュするように作っています！
いろんなお店にあるお菓子だからこそ食べ比べてみるのも楽しいですね！みなさまどんなものがお好みですか？
98
おはようございます☀
昨日のバレンタインたくさんのお客様ありがとうございました！みなさま良いバレンタインをお過ごし頂けたでしょうか✨
チョコレート系のお菓子も良いですが、良いフルーツを使った近江屋自慢のタルトもいかがでしょうか！本日多数ご用意しております、是非お楽しみください👨🍳👩🍳
99
ハッピーバレンタイン💝
いよいよ今日はバレンタインデー当日ですね😊いつもお世話になっている方への思いを伝えるお手伝いを近江屋洋菓子店にさせてください✨
チョコレート菓子少なくなっていますがまだご用意ございます！チョコ以外のお菓子などもご用意しておりますので是非お待ちしております👨🍳👩🍳
100
いよいよ明日はバレンタインデーですね💝
前日ですがまだ間に合うチョコレートのお菓子のレシピです！コンビニやスーパーでお気軽に手に入る材料だけでオーブンなしです！まだ間に合います！笑
youtu.be/7hFVGl-SisI
お店でもチョコレート多数ご用意しておりますので是非お待ちしております👨🍳👩🍳
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com