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お待たせいたしました。
ジークレフの福袋、ただいまオンラインストアにて予約受付開始しました。
年に一度の大盤振る舞いです。
ぜひこの機会をお見逃しなく。
福袋会場：
gclef.co.jp/products_featu…
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明日12/28から1/31まで、ティーサロンでは、復刻版「元祖 紅茶のパフェ」をご用意させていただきます。
ルフナのティー・アイスや、アールグレイ風味のワッフルとティーシロップ、オーガニックチャイのプリン、祁門紅茶のゼリーと、４種の紅茶スイーツをひとつのパフェグラスの中に詰め込みました。
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ジークレフのアリスのアフタヌーンティのデザートの一部です。食べるのがもったいないぐらい可愛く仕上がりました。写真左は時計ウサギのタルト。奥にも何かかわいいのが見えてますね。
#不思議の国のアリス #aliceinwonderland
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「アリスのアフタヌーンティ」いよいよ明日から開催です。アリスの可愛い仲間たちが、美味しいスイーツになってお出迎えするジークレフならではのアフタヌーンティです。シングルオリジンティ約40種類も飲み放題。追加デザートもご用意します。提供期間2/2-3/29。最終週は予約が集中します。ご注意を。
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併せて、ティーサロンジークレフのロイヤルミルクティの作り方を貼っておきますね。ご活用ください。
ロイヤルミルクティのレシピ
blog.gclef.co.jp/chanomi/log/ei…
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明日からはロイヤルミルクティも夏向けになります。チョコミントのアイスロイヤルミルクティ。クリーミーな中にミントの清涼感が感じられる、自慢の一品です。
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お茶のカテキンの殺菌力が、新型コロナにも作用したという発表、今日のtwitterのトレンドにも上がってますね。
皆さんお分かりの通り、試験管の中の話であり、「紅茶やお茶を飲めば効くとか、かからない」という話ではありません。
期待はしちゃいますけどね。
sankei.com/west/news/2011…
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これは問題作。ティーサロン吉祥寺店の「フルーツコンポートとジュレの夏パフェ」です。国産ワイン風味のコンポートがジュレの中を泳ぐ、シュワシュワ、キラキラのパフェ。ヌガーグラッセやパンナコッタなども配し、楽しみは尽きません。#gclef
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お知らせ：
ジークレフは来る11/23にて創業25周年を迎えます。四半世紀に及び、変わらぬご愛顧を賜りましたこと、スタッフ一同心より御礼申し上げます。
つきましては明日11/20より11/23まで、感謝を込めて創業25周年記念セールを開催させていただきます。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。
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ティーサロンジークレフ吉祥寺店：実りの秋のアフタヌーンティ、いよいよ明日9/1より予約受付開始です。栗、ぶどう、洋梨、パンプキンなど、秋の味覚をふんだんに盛り込んだアフタヌーンティを、ぜひお楽しみください。 #ジークレフ #紅茶
blog.gclef.co.jp/teasalon/log/e…
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ティーサロンジークレフでは、11/25-12/28の間、冬のアフタヌーンティをご用意させていただきます。約40種類のシングルオリジンティを含む、多彩な紅茶がどれでも飲み放題の、飛び切り豪華なアフタヌーンティです。
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ティーサロンジークレフでは明日10/27より、秋の大人気パフェ「りんごと紅茶のモンブランパフェ」がはじまります。和栗の渋皮煮やモンブランクリーム、りんごのコンポートなどの秋の果実に、ダージリンやアッサム風味の紅茶スイーツをたっぷりと合わせた、絶品の紅茶パフェです。11/24まで。
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ティーサロン高円寺店「四季春烏龍茶と桃の夏パフェ」です。最上段の氷は、これ全て四季春茶で作ったかき氷です。食べ進むと桃のプリザーブやラズベリーのゼリー、四季春茶のアイスとゼリーも登場します。まさに香りのパフェです!! #gclef
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紅茶のプロ向けの知識って、実はこれまできちんと編成されていなかったような気がするので、紅茶の学びのカリキュラムを作ってみました。
こんな感じでいかがでしょう。
紅茶についての学び
blog.gclef.co.jp/chanomi/sb.cgi…
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今は、ストレスを感じやすい時期なのは間違いないと思います。そして自分を見失いやすい時期でもあるでしょう。
もしあなたが心に余裕があるならば、ぜひ誰かにお茶を淹れてあげてください。
お茶は心の豊かさを取り戻し、心に静けさを与えます。
こんな時こそ、美味しいお茶を。
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紅茶ファンの皆様によいお知らせがあります。この度、紅茶専門店シ
ルバーポットの中野地さん、紅茶専門店ティーブレイク（チャイブレイ
ク）の水野さんと、私ティーマーケットジークレフの川崎とが発起人と
なり、シングルオリジンティーフェスティバルを開催させていただ
く運びとなりました。
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アリスのアフタヌーンティはただいま予約受付中。
本日より、従来の電話予約だけでなく、ウェブ上でも空席状況のご確認と、ご予約をしていただけるようになりました。ぜひご活用ください。
☆★オンラインのご予約と空席状況の確認はこちら★☆
gclef.owst.jp
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ティーマーケットジークレフ
千歳船橋店
閉店のお知らせです。
3月12日(日)が最終営業日となります。
２年間のご愛顧、心より御礼申し上げます。
なお、改めて閉店セールのお知らせをさせていただく所存です。ご来店いただければ幸いです。
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ジークレフ高円寺店は、5/14にて閉店となります為、残すところあと１週間の営業となりました。ご愛顧をいただきましたお客様へのささやかな感謝の記しとして、高円寺店では７月以降各店で使えるお得なクーポンをお配りさせていただいております。皆様のご来店、お待ち申し上げております。
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ジークレフは明日から新しいロイヤルミルクティがスタートです。「チョコミントのロイヤルミルクティ」。今年はアイスもご用意しました。ちなみに、塩バニラのロイヤルミルクティとか、闇のロイヤルミルクティなども提供開始です。闇ロイヤルって…。
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こんなご時世なので、ジークレフでは秘蔵の紅茶を世に出すことにしました。
アッサムファーストフラッシュ メレン農園 OR-5
2018年の春に買い付け、あまりに出来がよかったので正式発売せずに１ロットすべて熟成をさせた一品です。
ゴールデンウイークには間に合うと思います。
乞うご期待。
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ティーサロンジークレフの冬のアフタヌーンティは、本日より予約受付開始です。今年最後のアフタヌーンティは、飲み放題のプランも前回より30分延長し、ゆったり120分お楽しみ頂けるようになりました。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
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アリスのアフタヌーンティ。今年も1/28からはじまります。
可愛らしくておいしいスイーツの数々。ぜひお楽しみください。
メニューとご予約の詳細はこちら。
blog.gclef.co.jp/koenji/log/eid…
ティーマーケットジークレフでは、シングルオリジンの紅茶・台湾茶をはじめ、クラフトマンシップに裏打ちされた、作り手の作品としての茶を取り揃えております。
天候、土壌と作り手の技術、創意に裏打ちされた、一期一会の品をぜひお楽しみください。
オンラインストア：
gclef.co.jp