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『数量限定通信販売』のお知らせ
明日夜20時より
お写真の上生菓子詰め合わせ
水涼彩華の注文を受付けます。
8月30日に冷凍便で一斉配送いたします。手づくりで出来る数に限りがございます。予定数になり次第締め切らせていただきますのでご了承ください。
また明日注文方法などお知らせします。
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『ありの実』
練り切り製
小豆こし餡
ありの実は梨の別名です。
「梨」と「無し」の音が通ずるのを嫌って「無し」の対義語「有り」をあてたそうです。
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『桔梗』 練り切り製
よく園芸店や道の駅などで見られる秋の七草の一つでもある桔梗
実は原種は絶滅危惧種に指定されています。園芸種を見るのでそんな気はしないかもしれませんが確かに自然にある桔梗って見た記憶がないかも。見かけたら摘まずに大切にしてあげてくださいね☆
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今日のお菓子は『こぼれ萩』
萩の花を米粉の一種をピンクに染めて抽象的に表現しています。
つい気を抜くとくだらない投稿ばかりになってしまうので意識してお菓子をあげていきます(；－ω－)
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『山づと』
こなし製、中餡栗きんとん
まだまだ暑いですが着実に秋はやって来ております。和菓子も一気に秋の彩りに〜🌰🎶
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『千代見草』
練り切り製・小豆漉し餡
重陽の節句が近いので菊のお菓子を、、、。Instagramとは少し違う写真を使ってます。
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9月9日、今日は桃の節句や端午の節句と並ぶ五節句のひとつ重陽の節句です。人日の節句もそうですがあまり知られておりません。日本文化にご興味あるかたはGoogle検索してみてくださいね☆画像のお菓子は『着せ綿』です☺
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9月13日(金)は十五夜です🐰🎑
たまにはほっと一息、夜空を見上げ月を愛でてみては？お団子や月見のお菓子はお近くの和菓子店へ☺🎶
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今日明日で花火大会もほぼ終了ですね、というわけで画像は『宵花火』🎆
未だに停電が続いているようで復旧まで二週間と聞き驚いています。
被災地の一日も早い電力の復旧をお祈りいたします。
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『イベント出店情報』
イベント名「Tokino」
日時：9/21㈯ 11:00〜16:00
場所︰星が丘テラスWESTデッキフロア
【雨天中止】
＊雨天中止のため晴天を確信できたらよいですが際どい場合には仕込みを考えねばなりません。そのため販売数量が少なくなってしまう場合がございますのでご了承ください。
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『焼き栗』
栗きんとんをバーナーでこんがり焼き目をつけてます。栗の風味に香ばしい香りが加わり美味しさが増します☆
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『お茶の花』
練り切り製 小豆漉し餡
先日揖斐の天空の茶畑で、茶の実油を作っている方の講演会でお使い頂いたお菓子です。
咲き始めたお茶の花の姿をあらわしました。
お茶の花と聞くと馴染みがなくなかなか見ることはないかもしれないので2枚目に画像つけときます☆
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#ひとことコメントRTで雑に布教してください
和菓子の魅力がより多くの方々にしっていただけたら嬉しいです。
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『秋桜』
練り切り製、小豆こし餡。
よくある形のお菓子ですが自作の道具を使っているのでどこにもない形です。微差は大差、、、。
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地味な見た目ですが、、、
栗の甘露煮はこのお菓子の中に、、、。
外は栗きんとん羊羹、中に手剥き栗の自家製甘露煮が入った贅沢なお菓子です。
銘は『栗しずく』
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麻の葉模様、、、
日本の伝統的な模様のひとつ。
幾何学的に正六角形が並んでいます
うーん。美しい。
創作意欲が湧き立てられます✨
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【数量限定通販のお知らせ】
10月4日(金)20時より受付開始いたします。内容は宵花火3個、栗しずく3個の上生菓子6個、化粧箱入り。前回よりも数量を増やし、発送日も2回に増やしました。
発送日は10月9日(水)と30日(水)で選択できます。
↓下記URLにて受付けます↓
wanoka-sanno003.stores.jp
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『紡ぐ-thumugu-』
皆様台風大丈夫でしたか？
思わぬ被害にあ遭われた方もいると思います、一日も早く平穏な生活に戻られることを心からお祈りします。
願いを紡ぐ。
思いを紡ぐ。
細くても、小さくても願いや思いや意志を持って未来に繋がり続けていく。
折り鶴のお菓子をとのことで製作しました。
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🍎『林檎』練り切り製、林檎餡🍎
たくさん並ぶと可愛い🎶
\( *´꒳`*)/
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もうすぐ即位礼正殿の儀が行われます。即位した天皇が日本国の内外に即位を宣明する儀式！！ テレビにかじりついて見る予定📺
🇯🇵無店舗フリーランスの和菓子職人
毎月第2㈫第3㈰名古屋星が丘テラス、第4㈬岐阜本巣アトリエフェリスで直接販売。製作は岐阜の工房です。不定期でネット販売もしてます🍡和菓子職人の日常の呟き。
Instagramはギャラリーになってます→
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