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🧅玉ねぎのみじん切りに苦労している方は絶対覚えてください....！
誰でも綺麗簡単に切れる切り方を共有します。
芯を残したままタテ4等分にする
↓
芯を切らないように中心に向かって沢山切り込みを入れる
↓
あとは端から切っていくだけ
#麦ライス
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お店の賄いで出したら瞬殺された『タコライス』のレシピを公開します
牛豚合い挽き肉300gと玉ねぎみじん切り1個を少量のサラダ油で炒め
ケチャップ大10
醤油小3〜4
チリパウダー大1
砂糖、中濃ソース、おろしにんにく各小1を加え軽く炒めたら完成。
好きな食材を乗せてお店の味をお家でどうぞ！
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キャベツの『芯』に爪楊枝を刺すと1カ月以上シャキシャキなまま日持ちするの知ってましたか？
キャベツ、レタス、白菜などの野菜は収穫後も成長を続けて傷んでしまうのですがそれを刺して阻止するって理屈です🥬
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色々試した結果とうもろこしは水で濡らしてラップを巻く→600Wで5分レンチンが一番美味しい。
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美味しすぎて市販のジュースを買わなくなります
【ハニージンジャーレモン🍋】
レモン１個と生姜１個を適当にカットする
蜂蜜160ml
砂糖大さじ10
レモン汁大さじ4
ローズマリー1本
を鍋で弱火にかけ砂糖が溶けたら冷蔵庫で一晩寝かせて完成
ソーダやお湯100mlに大さじ2を溶かして飲みましょう❗️
↓続
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可愛いくて一生使える食器が欲しいなら河童橋が断然おすすめ。
大抵のお皿は1500円あれば買えるし、路面に出てるワゴンセールは300円以下で買えたりと超低価格でとにかく楽しい！
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『パイナップルの芯』を捨てている人は絶対やってください
芯をオレンジジュースで5分ほど煮ると出汁が出て超美味しいトロピカルジュースになります🍍
#麦ライス
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ホテルで出て来る憧れのアレ
【とろとろスクランブルエッグ】🥚
卵1個に対して牛乳大さじ1、バター大さじさじ1、塩と砂糖少々を混ぜる
冷たいフライパンに流して超弱火で混ぜ続けたら完成
ポイントはゴムベラでまんべんなく超超弱火で3分以上はトロトロをキープすること
RTしてくれると嬉しいです
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我が家の定番お餅の食べ方。
めんつゆ＋少量の醤油＋すり白ゴマとワサビ添えで食べるとめっちゃ美味しいので一度やってみてください。
#麦ライス
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寒い日に食べたくなる『おかずスープ』のレシピ。
バター大さじ1で薄切り玉ねぎ1/2個を色付かないようにじっくり炒めたら
サーモン200gぐらい
牛乳 370ml
コンソメ 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/3を加え軽く煮たら完成☆
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ブロッコリーは茹でたあと逆さまにしておくと水分が落ちて水っぽくならないのを知ってましたか？
#麦ライス
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寒くなってきたので共有❗️
【お店のトロトロ牛すじ煮込み】
牛すじ500gと浸かる程度の水を火にかけ沸騰したらお湯を捨てるを3回繰り返し、水洗いしたら
水700cc
大根1/4本
こんにゃく1袋
味噌、おろしにんにく各小1
みりん、醤油 各大3
砂糖、おろし生姜各小2
を加え1時間以上弱火で煮込んだら完成
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某人気焼肉屋オーナーの友人に大絶賛されたレシピを公開します🌶
【永久万能ねぎ】
ざく切りにした万能ねぎ1束に
豆板醤、おろしニンニク 各小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1/2
砂糖、鶏ガラ顆粒小さじ1/3
醤油 2〜3適
ごま油 大さじ1を加えよく混ぜたら1時間休ませて完成。
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ホットケーキミックスで作る
【ぐりとぐらのカステラの焼き方】
①卵と牛乳をこれぐらいモコモコに泡立ててから粉を加える
②油を引かず冷えたままの26cm以下のテフロンフライパンに生地を流し蓋をする
③消えるか消えないかぐらいの超弱火で15分焼く
④ひっくり返して5分焼いて完成
続く↓
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美味し過ぎてキャベツが何玉あっても足りない旨辛レシピが完成しました
『麦ライスさん家の永久キャベツ』
キャベツ1/4を手で千切り
醤油.胡麻油 各大さじ1
豆板醤.昆布出汁.砂糖 各小さじ1
にんにく小さじ1/2
ごま適量をボウルで合えて完成
※お酒にも副菜にも最高の一品なので食べすぎ注意...
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これがあれば大根のサラダがモリモリ食べられる
【醤油マヨドレッシング】
マヨネーズ大さじ8
ケチャップ小さじ1
醤油小さじ2
砂糖1つまみをよく混ぜて完成〜
今回は細切りにした大根、人参、大葉にかけました。
#麦ライス
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冷やしておいたサラダチキンを一口サイズにカットする→とき卵に潜らせる→袋に入れて叩いて超細かくしたパン粉をまぶして揚げる→塩胡椒とレモン絞って食べる→超美味しい🍋
サラダチキンは加熱済みなので一瞬で作れる。
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#家事ヤロウ で放送されたレシピ ❗️
【永久ピーマン】
①ピーマン4個をズボッと穴を空け一口大にする
②バター大さじ1で炒め、めんつゆ大さじ1醤油小さじ1を入れて完成
ピーマン嫌いの子供が初めて沢山食べてくれたと大好評❗️
ピーマンはヘタだけ取り除き種は栄養価が高く美味しいので食べましょう❗️
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超簡単な長ねぎみじん切り
切り込みを入れる→反対側にも切り込みを入れる→あとは端から切っていくだけ
切り込みは途中で止めないとただのスライスになってしまうので要注意
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焼いて放り込むだけ美味しいレシピ
【鶏肉のホールトマト煮込み】🍅
切った鶏もも肉1枚に1つまみの塩を振りオリーブオイル小1で焼き色が付くまで焼いたら
玉ねぎみじん切り1/2個
トマトホール1缶
ケチャップ小2
砂糖大さじ1
塩•おろしにんにく各小1/2
を加え沸騰したら弱火で10分煮て完成
#麦ライス
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ジャックダニエルのハニーチョコレートがめっっちゃ美味しいからおすすめ！
チョコ自体は濃厚で相当美味しくて、中にはザラメと蜂蜜香るウィスキーがたっぷり入ってる
チョコ好きやダニエル好きに渡せば絶対喜ばれます🎁
箱も可愛いくてほんとにおすすめです！
商品リンク👇
amzn.to/3YpdYO3
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これ超〜〜美味しいのでおすすめです！
『ジャックダニエルのチョコレート』
中にはたっぷりのウィスキーとザラメが入っていて食感も楽しく、何よりチョコレートの口溶けが良く相当美味しい
食べ終わった後は箱がインテリアにもなるしダニエル好きにプレゼントしたら100%喜ばれます！🎁
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『大根』は部位によって辛さや食感が違うのを覚えておきましょう。
①...葉の近くは甘味が強く辛味が少ないので生食向き。
②...中間は食感が柔らかく辛味もバランスが良いので一番便利。
③...先端は辛味が強く煮崩れしにくいので加熱向き。
あと大根は加熱をすると辛味が抜けるよ。
#麦ライス
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生クリームも粉も使わずトロトロなシチュー🎃
【カボチャのミルク煮】
一口大にカットしたかぼちゃ1/4個をレンジ600Wで6分チンしたら鍋に入れ
牛乳200ml
塩、砂糖、コンソメを各3つまみ加え弱火でいい感じのとろみになるまで軽く崩すように箸で混ぜ続けたら完成。
大人も子供も大好きな味^^
#麦ライス
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サラダを食べるご家庭はぜひやってほしいライフハック❗️
買ってきたレタスの芯を薄く切り落とし3cmの水に1時間ぐらい浸けておくとシャっキシャキに大復活します
そのままビニール袋をかぶせて冷蔵庫に入れておけば3週間は新鮮なまま食べられます
必要な分だけ取り外しサッと洗って食べましょう
↓続く
都内某レストランで料理長してます🍳【料理&食べ物好きに役立つ情報を発信】家庭向けレシピ、料理テクニック、おすすめ食品とキッチン用品紹介🍙 ／メディア出演掲載多数／大手企業レシピ提供/メニュー監修/ｱｿｼｴｲﾄﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑに参加/ご依頼は一旦DMへ📩