麦ライス(シェフ)（@HG7654321）さんの人気ツイート（古い順）

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まるでパスタ！？ 【ほうれん草でペペロンチーノ風】 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1 ﾊﾞﾀｰ小さじ1 にんにくｽﾗｲｽ2片 唐辛子をお好みで入れ弱火にかける 色づいたら根だけ切り落としたほうれん草1袋 水大さじ3 鶏ガラ小さじ1/2 塩3つまみを入れ炒めて完成❗️ ダイエットにもどうぞ❗️ #麦ライス
2021/09/08(Wed) 22:12:16
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『ジェノベーゼ』を作るときに色が黒くなってしまう人に教えたい裏技なんですが •バジルを3秒ほど湯通しして氷水でよく冷やし軽く絞っておく •オリーブオイルを予め冷蔵庫でよく冷やしておく それからミキサーにかけると驚くほど色鮮やかに仕上がります #麦ライス
2021/09/09(Thu) 14:46:05
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パスタ湯に入れる塩の量が分からない方はとりあえず水500ccに塩小さじ1にしましょう この味を覚えておけば濃いめのソースでも薄味のソースでも美味しく作ることが出来ます #麦ライス
2021/09/10(Fri) 09:48:43
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僕がよく作る万能味噌タレのレシピです 【焼肉用旨味噌たれ】 味噌小さじ4 ごま油、おろしにんにく各小さじ2 はちみつ小さじ3 レモン汁小さじ1/2 水50ml すりごま大さじ2を600Wで30秒レンチンしたら完成❗️ 焼肉、大葉を乗せたお豆腐、サイコロステーキ等に大活躍します #麦ライス
2021/09/11(Sat) 11:27:34
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麦ライス式バナナのキャラメリゼ ①バナナを皮付きのまま横にカットしたら砂糖をこれでもかってぐらい振りかける ②カットした面を下向きに砂糖が色づくまで焼く ③バターとラムを加え冷蔵庫で冷やしたら完成☆ そのままでもヨシホイップクリームやアイスと一緒に食べてもヨシ #麦ライス
2021/09/13(Mon) 16:32:57
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『パイナップルの芯』を捨てている人は絶対やってください 芯をオレンジジュースで5分ほど煮ると出汁が出て超美味しいトロピカルジュースになります🍍 #麦ライス
2021/09/15(Wed) 16:16:04
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料理作るの面倒くさい！でも一応手作りが良い！ってときに作る『麻婆焼きそば』が超便利なのでぜひやってほしい ごま油小さじ2で中華麺１袋とキャベツ2〜3枚分を炒め市販の麻婆豆腐をぶっかけて完成 キャベツは手でちぎればまな板さえ不要なのでおすすめです #麦ライス
2021/09/18(Sat) 11:13:09
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おすすめのピーラーを知りたいとのコメントを多数頂いたので投稿します 今僕が愛用しているピーラーはこれ👇 とにかく切れ味が良く軽い力でスーーっと皮が剥けます 厚さもかなり薄く剥けるのでアスパラなんかは細くなりにくく無駄がなくなります 良かったらどぞー #麦ライス amzn.to/2XDAOr0
2021/09/19(Sun) 13:49:23
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ラップが剥がれやすい容器は軽くアルコールで濡らすとピタッと貼り付きます。 #麦ライス
2021/09/21(Tue) 08:36:35
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しなしなになったレタスがシャッキシャキに復活する上に数週間日持ちする裏技を皆さんに教えます。 下を薄く切り落とし2cm程度水に浸けてビニールを被せておけばいつでも新鮮な野菜を食べられます。 原理は花を花瓶に入れておくのと同じです。 #麦ライス
2021/09/21(Tue) 08:48:26
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豚肉と玉ねぎをごま油で炒める→めんつゆ加える→ご飯に乗せて卵黄落とす→めちゃくちゃ美味しい #麦ライス
2021/09/23(Thu) 09:31:29
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いいですか。 焼き芋は難しいことは何も考えず小さめの物を選ぶ→水洗いする→アルミホイルで包む→210℃のトースターで1時間放置するだけで甘くて美味しい焼き芋が出来ます。 #麦ライス
2021/09/24(Fri) 11:37:53
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チャチャっと作りたい時にどうぞ。 【和風キャベツナパスタ】一人前 キャベツ2枚、チューブにんにく小さじ1をオリーブオイル大さじ1で炒めたら 油を軽く切ったツナ１缶、醤油小さじ1、茹で汁50ccと茹でたパスタ100gを加えて完成〜 茹で汁は少し塩気がある方が美味しくつくれます^^ #麦ライス
2021/09/26(Sun) 19:08:24
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そろそろ肉まんの季節ですね。 1cmぐらい水入れたコップに肉まん置いて2分レンチンするとふわふわ熱々に温まります みんなでスーパーの肉まんを爆買いして美味しく食べましょう #麦ライス
2021/09/27(Mon) 15:47:27
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•レンジは600Wです •紙は見た目が可愛いから外しているだけなのでどちらでも美味しく作れます •二つ目からはお湯の温度が上がっているため肉まんが硬くなりやすいのでふわっとラップをかぶせて1分から様子を見て温めましょう ⚫︎普段は家庭向けな簡単レシピや料理の裏技を紹介してます👇 twitter.com/HG7654321/stat…
2021/09/28(Tue) 09:53:20
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料理でハーブを使う方必見🌿 ①端っこを切り落とす ②水で濡らしたキッチンペーパーと輪ゴムでとめておく これをするだけでシナシナでも復活する上にかなり日持ちします 余らせがちな人はぜひ。 #麦ライス
2021/09/30(Thu) 09:00:43
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パスタはお玉とピンセットを使ってくるくる巻いてから2回に分けてお皿に乗せるとお店みたいな盛り付けが作れます。 #麦ライス
2021/10/03(Sun) 15:56:45
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トマトソースを煮詰めたいけど跳ねやすいから後片付けが大変！ そんな時はザルを使うと防げます。 #麦ライス
2021/10/05(Tue) 08:54:03
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これ皆さんに一回やってほしいんです。 温めた牛乳270mlとカットトマト缶50mlで作る 『トマト缶ミルクシーフードヌードル』が濃厚で本当に美味しい 〆にご飯いれると更にやばい。 #麦ライス
2021/10/07(Thu) 17:27:36
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冷凍ポテトを揚げ焼きする→ガーリックシュリンプ味のシーズニングパウダーまぶす→美味しいのが出来上がる #麦ライス
2021/10/08(Fri) 00:06:23
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卵1個、水大さじ3、小麦粉大さじ7を混ぜた『バッター液』があれば揚げ物が超楽になります🍤 バッター液→パン粉の順でまぶして揚げるだけだから打粉の工程が減らせる優れものです #麦ライス
2021/10/09(Sat) 09:51:43
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焦げちゃう人はやってみて❗️ 【目玉焼きの上手な焼き方】 冷たいフライパンに少量のサラダ油を引いたら卵を落とし中火にする→パチパチと音が聞こえ始めたら極弱火に落とし蓋をして３分放置する→勝手に良い感じの半熟になる #麦ライス
2021/10/12(Tue) 14:52:49
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もはやチキンを超えたと言っても過言ではない美味しさ 【ヤンニョムれんこん】 蓮根300gを一口大に切り片栗粉をまぶしたら軽く色づくまで揚げ焼きする 余分な油を拭き取り コチュジャン大1 ケチャップ大2 焼肉のたれ(中辛)小2 みりん小1 白ごま適量で完成❗️ 蓮根は皮付のまま食べられます #麦ライス
2021/10/16(Sat) 15:57:05
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ブロッコリーは茹でたあと逆さまにしておくと水分が落ちて水っぽくならないのを知ってましたか？ #麦ライス
2021/10/17(Sun) 10:51:19
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ノンオイルだからお肉にも野菜にも合う万能な調味料❗️ 【醤油大根】 大根おろし 約5cm分 酒•みりん•砂糖 各大さじ1 醤油•お酢　　 各大さじ2 昆布だし(顆粒)小さじ1/4 唐辛子1本 全てを鍋に入れアルコールを飛ばすように加熱したら完成☆ #麦ライス
2021/10/19(Tue) 10:53:56
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