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１月16日が囲炉裏の日だと初めて知りました👀
写真のお菓子は練り切り製の「埋み火」
火鉢などの灰にうずめた炭火の意匠です🔥
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今日は愛妻の日です🍀
普段伝えられない奥様への感謝の気持ちを伝えてみませんか✨
写真は練り切りで仕上げた彩ハート(未発売)です💝
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『トイプードル』800円(税込)
テイクアウト難易度⭐⭐⭐⭐⭐
ふわふわの金団製(あんこ)なので傾けるだけで変形します。お気をつけてお持ち帰りください🙇
#トイプードルチャレンジ
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9月9日は重陽の節句🍡
菊は不老長寿を願い邪気を払う花と語り継がれています🌼
しかし五節句の中でも影が薄く、このまま時代の流れと共になくなりそうです。
写真は『着せ綿』という伝統的なお菓子。
菊の花に綿を被せ、菊の香りと露を含んだ綿で体を拭うというものです💡
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『初桜🌸』
地元女子校の茶道部用に作ったものです🍡
この一年は、コロナの影響で何も作ってあげることができませんでした。
凝ったものを作ろうか悩みましたが、校章でもあるオーソドックスな桜を選びました。
難しい年でしたが夢に向かって頑張ってください。
ご卒業おめでとうございます㊗️
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ドラえもん、お誕生日おめでとうございます🎉🎊
ドラえもんの夢を叶えるべく、ドラえもんより大きいどら焼をプレゼントさせていただきます🙇
#和菓子職人に出来ること twitter.com/doraemonChanne…
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若女将のリクエストでマイク・ワゾウスキを作りました🍡
ホワイトデーのお返しです。
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ハッピーハロウィン🎃👻
諸事情でジャックオランタンはいませんが、ミミズクさんを沢山作っています🦉
#HappyHalloween
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クリスマス和菓子セットに入るサンタクロースです🍡
去年よりも鼻を大きくして仕上げてみました🎅
次のオンラインストアでは事前告知なしで、しれっと再版しよう思っています🍵
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初めて救急車で運ばれました。
本日の通販は予定通り行いますが、発送は予定より遅延するかもしれません。
ご不便ご迷惑お掛けし、申し訳ございませんが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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今日は端午の節句『こどもの日』🎏
「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」日です💡
なので店頭では柏餅だけでなく、カーネーションもご用意してお待ちしております✨
お母さんにも感謝しましょう！
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バレンタインデー仕様のハート付ねこたま達🐈
予約している新しい飼い主さん達に全員引き取られる予定です✨
#ハッピーバレンタイン
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現在、雪の影響で発送遅延地域がございます❄️
一部の地域は荷受けもできない状況です。
クリスマスまでに何とか届けられますように🙏
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クリスマス和菓子セットの『雪だるま』です☃️✨
通販分は21日頃までに発送完了の予定で進んでいます💡
既に店頭でのご注文は好評につき締め切らせていただきました🍡
クリスマスケーキは予約受付中です🎂
クリスマス期間はカットケーキの種類も増えますのでお楽しみに。
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『都鳥』
薯蕷練り切り製🍡
布にくるんで絞る布巾絞りという技法で仕上げました。
作る人によって個性が強く出ます✨
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久しぶりに三つ子と出会えてラッキーな気分を味わっています🐣🍳
ちなみに黄身時雨になる予定です🍡
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通常版以外にも白虎verのねこたまも店頭にてお待ちしております🐈️
通販ではお正月仕様の練り切り達とセット販売予定です🍡
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夏至の日なので和菓子屋さんの店頭には「水無月」が並んでいます🍡
夏至とはその名の通り、夏に至るという意味です💡
夏越の祓えも定着してきました。
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御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓