はらぺこ(@harapecooh29)さんの人気ツイート(古い順)

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Ramen Break Beats @祐天寺 特上塩らぁ麺¥1550 スープの初動からぶわっと鶏と貝の旨味が上品に襲いかかり深みもある絶品さ。細麺は加水率低めでかなりパツンとした小麦を楽しみやすい食感。各トッピングの素材の美味しさを塩スープが引き出す綺麗で鮮やかな一杯です。ご馳走様でした!
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麺屋 さくら井 @三鷹 特製昆布水つけ麺(塩)¥1400 恋しかったさくら井さんのつけ麺! 低加水の麺は小麦の風味と食感が際立ち、塩をつけて食べるだけで満足しそうな美味しさ!山椒増しにしてもらった塩のつけ汁はインパクトが凄く病みつきな味わい。山椒増しで塩ラーメンも食べたいです。ご馳走様でした
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豚大学 とんかつ学部 @神保町 たまごカツ丼(中)¥980 カレールー¥300 ※ご飯大盛り無料 入学しました🐷
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ラーメン 鷹の目 大宮店 @大宮 【期間限定】田中農場TKM¥1000 100円券(400g)¥100 生たまご¥50 ねぎ¥50 無料トッピング:レモンのみ TKMは何軒かで食べたことがあるけれど、これは初めての味わい!なんせ麺と豚の存在感がありすぎてヘビー級の卵かけご飯のようでめちゃウマ!ご馳走様でした!
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鶏そば 一文 @川崎 特製醤油らぁめん¥1070 鶏の旨味と甘みたっぷりに醤油が合わさる絶妙な甘じょっぱさの美味スープ!全粒粉と石臼引き粉配合の麺は小麦の風味が強く低加水のパツンさとコシがあり好みの味わい。 自分好みの味にカスタマイズされたお店と錯覚してしまう美味しさです笑 ご馳走様でした
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手打麺祭 かめ囲 @柴崎 【本日限定】かめ囲の夏祭2022~手打細麺と2種のスープ~¥1350 深川めし風おにぎり¥250 味玉¥150 透明感のある麺は雪のような口溶けにコシの強さが相反する食感。食べた瞬間鳥肌が立つ最高級の美味しさの麺!深川めし風なおにぎりはスープと合うナイスなサイド。ご馳走様でした
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柴崎亭 @つつじヶ丘 山椒の塩そば¥850 なにこの目の覚めるような清涼感?塩そばに山椒をかけた版かと思ったら印象は和風山椒スープ!綺麗に整えられた麺を啜ると山椒の香りが舞ってさらに美味。葱も山椒に合うからシンプルイズベストの極み。めっちゃ美味しかったです。ご馳走様でした!
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日陰 @新川崎 ラーメン¥850 生姜丼¥100 もち姫小麦の極太麺はふわふわ柔らかでもちもちな食感!小麦の風味の美味しさだけでなく、この官能的な食感が美味しさの秘密。あっさりスープに生姜丼のそぼろ肉を足すと塩生姜スープな楽しみ方も。ご馳走様でした!
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 @雑色 【夏季限定】出雲冷麺 いくら茶漬け飯付き¥1200 琥珀さんのしじみの生産地である島根をイメージした妄想冷麺とのことです笑 とろりとした冷やしスープは予想以上のしじみの旨味でびっくり!〆にはいくらも補充できて週末まで頑張れそうです。 ご馳走様でした!
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だれやめや @阿佐ヶ谷 特製醤油らぁ麺¥1300 ようやく1年ぶりに食べられましたがスープも麺もパワーアップして更にとんでもない美味しさに!これはやばい。ご馳走様でした!
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メイドインヘブン@京急蒲田 つけ麺¥850 夜には初めて来たのですがヘブン看板が眩しい笑 昆布水ともち姫太麺の強烈な個性がコラボを果たし、ぬるっとむにゅっとした柔らかな食感で混ぜるな危険状態!速攻でヘブンしましたwご馳走様でした!
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旭川塩らーめん すがわら @人形町 塩らーめん¥800 ミニチャーハン¥450 なんという透明感!見た目に違わずほとんど塩味というような身体に染み渡るシンプルの極みな美味しさ! 自分の中でお腹が空いてる時に食べたら感動するラーメンの2本指に入る美味しさかも?ご馳走様でした!
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麺屋 一燈 @新小岩 濃厚魚介らーめん¥1000 スープがめっちゃ濃厚!天一に来たっけ?と一瞬錯覚するほどの濃厚さ。粘度が高すぎるわけではないけれど、動物と魚介の凝縮されたような旨味に甲殻類のキレがありそしてオイリー。一部の隙のない濃さの一杯。ご馳走様でした!
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Ramen Break Beats @祐天寺 【本日限定】冷やしとうもろこしらぁ麺¥1600 冷製スープはとうもろこしの甘みに加え、ミルクやポルチーニも合わさるエレガントな美味しさ! 今年の冷やしとうもろこしはこれで終わりと思うと寂しいですが、秋の味覚限定にも期待したいです笑 ご馳走様でした!
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鳥藤 とりそばスタンド グランスタ東京店 てばさきそば¥1000 鶏肉専門卸さんならではの手羽先が3つ乗ったメニュー!スープはとろりとした焼き鳥のタレ的な初めて食べるラーメン系の味わいwなんといっても手羽先のボリュームが想像以上で、後半はひたすら手羽先を食べてる思い出。ご馳走様でした!
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Homemade Ramen 麦苗 @大森 醤油¥1100 和牛チャーシュー¥380 黒豚飯¥500 鶏豚牛他多種の素材が一体となる深く自然な旨味のスープが絶品!甘く溶ける牛の旨味が際立つ和牛醤油スープな美味しさに。 黒豚飯はミニタワー化していて映え要素も抜群w お気遣いもありがとうございました。 ご馳走様でした!
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らーめん亭 ひなり竜王 @梅屋敷 特製醤油らーめん¥1400 スープは野菜出汁の旨味が強いのかな?優しくも濃い出汁に力強い醤油が合わさり深みのある美味しさ。麺は縮れの太麺で小麦の密度高めの噛み応えあるもちっとした食感。具沢山でインパクト抜群の一杯です。ご馳走様でした!
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麺匠ようすけ 鶏煮亭 @川崎 特製濃厚鶏白湯らーめん¥1000 〆のスープin炙りチーズご飯¥250 鶏白湯スープは鶏の旨味とコラーゲン感のあるこってり濃厚ながら塩分控えめなポタージュスープのようでとても好みの味わい。 〆にはチーズご飯にスープを入れてチーズリゾットに。ご馳走様でした!
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麺堂にしき @小川町 特製塩らぁ麺(手揉み)¥1250 黄金色に輝くスープは鶏の旨味がぶ厚くオイリーでとんでもないコクの強さ。手揉み麺は小麦みっしりで、2種のチャーシューは香ばしく柔らか。ワンタンは肉餡が大きくパワフル。 めちゃくちゃ美味しかったです。 ご馳走様でした!
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麺屋 こころ 新宿歌舞伎町店 極チーズ台湾まぜそば¥1200 麺大盛¥140 ゴロゴロチャーシュー¥250 まるでスープがチーズかのように表面一面がチーズ!麺がモチッとしててチーズとの組み合わせが楽しい食感!台湾まぜそばベースだけどほとんどチーズを食べてるみたいで堪らない美味しさ!ご馳走様でした!
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銀座 八五 @東銀座 特製中華そば¥1400 カエシ不使用のスープはくっきりとして華やかな美味しさ!ラーメンのスープというより洋風でコンソメスープに近い印象。チャーシューは肉の繊維からほぐれる柔らかさに程よい脂も乗ってとても美味。ワールドワイドな美味しさの一杯です。ご馳走様でした!
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らーめん 七彩飯店 @京橋 【期間限定】秋のトウキビ麺¥1300 今夏のとうもろこしはもう終わったと思ってたら秋のとうもろこしが始まった笑 糖度18%のプレミアム未来85の冷製スープはめっちゃあまーい!極細麺はコシが極強で別皿の塩麹?と醤油バターな焼きとうもろこしの味変もナイス。ご馳走様でした
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麺処 晴 @入谷 【期間限定】つけ中華(中)¥950 特製¥250 平打ちの太麺はツルシコ系だけど吸い付くような舌触りもありめちゃくちゃ旨い!つけ汁は豚バラ、長ネギ、なめこが入ってて甘めの肉汁そばのつけ汁のようなどこか懐かしさのある味わい。めちゃ旨なので大にすれば良かった。ご馳走様でした!
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麺酒処ふくろう @戸塚 【期間限定】はまぐり×まつたけラーメン¥1480 スープの一口目は上品で濃厚な蛤の味わい。次第に松茸の比率が高まり超高級お吸い物のような美味しさに!麺を啜るたびに舞う松茸の香りが素敵で美味しさ以上の感動がある一杯。ご馳走様でした!
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中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店 濃厚坦々つけ蕎麦¥1100 平打ちの麺はつるりとして柔らかで軽くモチッとした食感。つけ汁は胡麻が際立つ濃厚でピリ辛な味わい。そして別皿とつけ汁の中のチャーシューが香ばしく脂ジューシーでめちゃくちゃ旨い!ご馳走様でした!