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これは東日本大震災の時に書いたんですが
仕事でも病気でも人生なんでも
「頑張って」と「頑張らなくていいよ」
ほんまに悩む言葉やし、どっちも同じやと今でも思う。(人柄は全然良くないけども) twitter.com/vespa100s/stat…
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【高野豆腐で‼️フレンチトースト】
ギシギシ感なくプルっとした食感、ジュワッと出てくる甘い牛乳…これは美味しい！と思える味まで何度も試作しました
ぬるま湯や熱湯ではなく熱々の甘い牛乳で戻すのがポイント！
「パンでええわ」て気持ちめちゃくちゃわかりますが、身体に良いので良かったら✨
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【止まらないレタス】
ポリ袋に［ちぎったレタス、ベビースターラーメン、ごま油、少量の鶏ガラスープの素］を入れて振るだけ‼️
カリカリ感と塩分、ごま油の風味がたまりません！
小松菜、細切りキャベツ、きゅうり、豆苗、もやしなんでもいけるし、ベビースター30円くらいなんで試してみて
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小松菜がめちゃくちゃ簡単に美味しく食べられます
【材料4つ‼️3分で小松菜の生サラダ】
①小松菜1/2束はよく洗ってざく切りにし、器に盛る
②ベーコン1枚をオリーブ油かゴマ油大さじ1で炒め、こんがりしたら［麺つゆ(濃縮2倍)小さじ2、あればゴマ］を加え、熱々の油ごと①にかける
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コレ何でできてると思いますか？
なんと高野豆腐なんです。
しかもなんとこれ
全然美味しくないんです。
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前のサタデープラスで、ヘルシー食材を使ったお菓子をと言うことで試作したうちの１つです。(ちなみに全部食べました！「いやいやこのビジュアルで美味しくないはずがないやろ」と毎回口をリセットして食べたけど、何度食べても美味しくなかった笑 フレンチトーストに負けました)
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あまりに簡単で美味しい
【調味料2つ‼️だしバタ親子丼】
1人分
①鶏モモ150gをひと口大に切り片栗粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンで両面こんがり焼く
②本つゆ(濃縮4倍麺つゆ)大さじ1と1/2を絡め、ご飯に乗せ、卵黄(全卵でも)、バターを乗せる。以上！
甘味の少なさが個人的に好きです！
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またコレめっちゃオススメ
【レンジで簡単‼️
なめらかレアチーズケーキ】
品薄のクリームチーズ、生クリームを使わず
●スライスチーズ
●バニラアイス
で作りました。これは言わな絶対わからんと思う。
カップなら冷やすまで10分かかりません！ゼラチンがある方、良かったら試してみて下さい↓
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【めっちゃ簡単‼️台湾混ぜそば】
ミンチはレンジで1発‼️魚粉はかつお節で代用(無ければ顆粒だしの素をサッと振っても)
辛めの濃い味ミンチに卵、薬味をたっぷり絡めて食べると止まりません。
なかなか外食に行けないかた、良かったら作ってみて下さい
(豆板醤は好みで増減を！結構辛いです)
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ちょっと感動の味です
【食パンで‼️本気の肉まん】
薄皮で小ぶり、もっちりジューシー！むしろええとこの肉まんのような美味しさ
食パンに冷凍焼売包んで肉まん、というのを昔テレビで見たんで、餡もこだわり何度も試作した自信作です
蒸し器不要！レンジで10分かからず作れる気軽さなので是非↓
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全力でお勧めしたいのがコレです
【食パンで簡単‼️
プルコギ風豚バラチーズロール】
コストコのプルコギベイクが食べたくて考えたレシピ。外カリカリ！中から甘辛いお肉、チーズがとろ〜り…
パンを濡らして潰し(もっちり感と包み易さに貢献)、チーズでくっつけて焼くのがポイント◎
絶品です！
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朝日新聞さんの「女のイケ麺」というコーナーで、お勧めのラーメンを紹介して頂きました✨
北陸中心に展開している「8番らーめん」の野菜らーめん。
特に何がそんなに美味しいか説明できないんですけど、無性に食べたくなる。お盆も年末年始も福井のお店めっちゃ混んでます
sp.asahi-mullion.com/column/article…
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共感コメントめっちゃ笑いました。
・立って食べる
・まな板から直食べ
・1つの器orラップに集合
・むしろ昼ごはん
・たまに夜ごはん
・ミートボールのタレだけご飯にかけて食べる
・卵焼きの端、ブロッコリーの芯余りがち
・むしろ楽しみ
ほんまわかる。むしろ楽しみ。
ちなみにそれぞれの完成品
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嘘やろ…てほど美味しい肉じゃが
【味付け1つ‼️レンジで1発肉じゃが】
①耐熱容器に一口大じゃがいも2個(250g)、薄めのいちょう切りにんじん1/3本(50g)、薄切り玉ねぎ1/4個の順に入れ、3cm長さの豚バラ120gを広げる
②焼肉のたれ、水各大さじ3をかけふわっとラップ10〜12分チン。混ぜて冷ます
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【めっちゃ簡単！食パンキッシュ】
食パン(4〜5枚切)に具沢山のチーズ入り卵液を流し焼くだけ‼️耳と裏はサクサク、中がふわとろで美味！
こういう料理は「パンが焦げて卵が生」という失敗が多いですが
・熱々の具に卵を割り入れる
・まずアルミ箔に乗せて焼き、途中で外す
で同時に火が通せます
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【調味料2つ‼️さばの味噌煮】
①耐熱容器に［みそ大さじ1/2、焼肉のタレ、水各大さじ2］を混ぜ、さば2切れを皮を下に入れ、ふわっとラップ3分チン
②粗熱が取れたら裏返し、冷ます
★合わせみそとエバラ焼肉のタレ黄金の味を使いました(他のでも)
★焼肉のタレがない場合
twitter.com/syunkon0507/st…
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何度でも言わせて…煮魚はほんまにレンジがお勧め。身がフワフワで最高に美味しい。
動かさず加熱するから身も崩れず、最小限の煮汁でトロッとお店のように仕上がります(お鍋だとある程度水分いるからシャバシャバになりがち)
しかも冷ます時間省けば5分で完成。今まで何やったんや！てなるんで是非
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めちゃくちゃ簡単
【フローズンポッキーシェイク】
バナナをザクザク潰し、バニラアイスと牛乳とともにグラスに入れ、ココアをかけ凍らせたポッキーを刺すだけ‼️
全部混ぜたらチョコバナナクッキーシェイクに✨
詳しい作り方は
bit.ly/2zplQZH
#Glico_PR #Pocky #フローズンポッキー
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ナス好きな方はぜひ！
【食パンで簡単‼️
ナスベーコンロール】
炒めたナスとベーコン、チーズを食パンで巻いて焼くだけ！トロッとしたナス、ベーコンの塩分、チーズのカリカリがめちゃめちゃ美味しいです。テーマパークで売ってそう。(前載せたプルコギ風豚チーズロールの中身替えです)
レシピ↓
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なんやこれ…
ってくらい美味しくて楽すぎて昼夜連続で食べてしまった
【器ごとチン！
クリーミー豆乳チーズうどん】
耐熱性の器にめんつゆ(濃縮2倍)大さじ2、豆乳100mlを入れ冷凍うどんを乗せピザ用チーズをかける。両端に隙間を大きくあけてラップし5分チン。ネギ、黒胡椒をふる。
やってみて
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赤子の世話で必死だった時
部屋が汚くても死なない
毎日お惣菜でもいい
今は赤ちゃん優先で大丈夫
お母さんが笑顔でいられるのが大事よ
と言われるより
キリが良いとこまで家事してもいい
少しくらい泣かせたままでも
後で抱きしめたら大丈夫！
の方が個人的には楽になれて笑顔になれた気がするわ
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これ試してほしい‼️アイスとお菓子とケーキの間のような新感覚デザート
【フローズンデザートポッキー】
①耐熱皿にポッキーを並べレンジで10秒チン。4本ずつくっつける
②市販のホイップを絞り冷凍庫で凍らせトッピング
詳しくは
bit.ly/2AZ9F62
#Glico_PR #Pocky #フローズンポッキー
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「こういう味が一番好き」とディレクターさんに言ってもらえた
【調味料3つ‼️めちゃくちゃ簡単
ユッケジャン風豆腐スープ】
#キャスト で紹介したダッシュおかず
味付けは
●焼肉のタレ(お勧めはエバラ黄金の味か、わが家は焼肉屋さん)
●顆粒鶏ガラ
●豆板醤
以上！好きな具を入れてどうぞ。
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp