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お店が手数料を負担することを知らなかった、という方もいらっしゃいますが、それは仕方がないことだと思います。お店からもやはりこういう発信はしていかなければ、と改めて感じました。
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「かつ煮」の火加減は少し難しく、新人さんは緊張します。それを見守る方も緊張します。玉子が固まり始める様子をしっかり見ておいて、蓋をして配膳し、お客様のところでベストな熱の通り具合になるように加熱をストップしなければなりません。新人さんは何度も練習で失敗して上達していきます。
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こうは決めましたが、あの至福の一杯の楽しみにしてくださっているお客様には申し訳なく、未だに悩みます。しかし、感染予防に取り組みつつ、飲酒運転しようとする人への対応など、これ以上スタッフをストレスにさらす確率を高めたくはありません。楽しみにしてくださっていた方、本当にすみません! twitter.com/marukatsunara/…
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いくつかの飲食店さんからお問い合わせいただいておりますが、この割引券などは当店にご連絡いただかなくても、ご自由に真似してください。何かのお役に立てたり、喜んでくださる人が増えるのでしたらうれしいです。
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当店の「かつ煮」があなたのことを呼んでいましたよ。
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コロナ禍で少しご利用される方が増えています。お弁当を希望されるときは間違いがあったらいけませんので名字を聞くことがあったとしても偽名でも大丈夫ですし、ご事情などをこちらから聞くこともありませんし、お互い様なのでどうぞご遠慮なく利用してください!
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