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普通でない皆様、おはようございます！ twitter.com/marukatsunara/…
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生駒店限定ですが「ミニうどん(300円)」が登場しました！定食の「しじみ汁」の「ミニうどん」への変更は200円ですが、2/20(日)までの期間はレジにて「Twitter見ました」でなんと【10円】で「ミニうどん変更」していただけます！また、「うどん」のお持ち帰りもスタートしました！ぜひご利用ください！
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まるかつ奈良本店限定企画です！奈良クラブ優勝記念としまして、まるかつ名物と言っていただくことが多い「大えびフライ(単品1個)」490円のところ約半額【240円】で販売します！11/30(木)まで、お一人様1個、お持ち帰りはお一組3個限定です。皆様、ぜひお越しください！お待ちしています！
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まるかつの「ごま豆腐」は自家製です。毎日厨房で手作りしています。約30分間、休まずかき混ぜながら加熱していくと、少しずつ固まってきます。箸休めにぜひこの風味を感じていただきたいですし、楽しみにしてくださっているお客様がいてくださる限りは続けていきます。
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「かきフライ」は例年3月末までの期間限定メニューですが、移動しにくい時期でもありますので「4月15日(木)」まで延長いたします。当店では「かき」は広島県産のそこそこ大ぶりのものを使っています。自然災害なども乗り越えて工夫と努力で立派なものを届けてくださる生産者さんに感謝しております。
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私どもは大したことはできません。世の中にはもっと素晴らしく、たいへんな労力を他人様のために使っていらっしゃる方も大勢います。微力であることはわかっていますが、これからも無理せず続けて参ります。無料食堂についてはこちらなどをお読みください。
marukatsu912.com/muryoshokudo/
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「まるかつ4号店」の正式名称の最終候補が、白熱した会議の結果、
1. まるかつ大阪駅イチロクグルメ店
2. まるかつめっちゃ大阪やねん店
3. まるかつ店長のキャッシュカードの暗証番号は◯◯◯◯店
に絞られました！続報をお待ちください！
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まるかつ創業8周年の感謝の気持ちとしまして9/22(木)まで、単品「大えびフライ」を半額240円とさせていただきます！この機会にぜひ中身の大きさが自慢のまるかつを代表する大人気メニューをご堪能ください！※店内ご利用のときはお一人様1個まで、お持ち帰りはお一家族3個までとさせていただきます
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まるかつ名物とも言われる「大えびフライ」の中身のえびは同じ規格(サイズ)のものの中でも比較的大きいものを選んでいます。何パターンかテストして太さの最低基準も決めました。衣(ころも)の量は一般的なえびフライよりは少ないと思いますが、ファンになってくださるお客様が多いのでありがたいです！
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大好評「しいたけの肉詰め」を【100円】で販売いたします！加熱すると出るしいたけの旨みをミンチと衣(ころも)で閉じ込めましたので、一度ソースをつけずにお召し上がりください。8/25(水)までお持ち帰りでも店内お食事でも、お一人様いくつでも(しいたけだけに、ほ「しいたけ」)ご注文いただけます！
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今月末までの「サーモンかつ」が大好評で本当にありがたいです！このために作った自家製「きのこの濃厚ホワイトソース」も喜んでいただいているみたいで、料理人の端くれとしてうれしいです。自家製の「タルタルソース」もお付けしますので、お好みでお楽しみください！
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「えびクリームコロッケ」発売のおかげで忘れてしまっていましたが、2/28(月)まで「さつまいものコロッケ」を半額120円で販売させていただきます！紫いもが持つ自然な甘みをしっかり生かしているつもりです。よく「スイーツみたい」とご感想をいただきます。お土産などにもいかがでしょうか？
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スタッフ：店長、もっとお店が増えて「店長」が「店長」という呼び方を変えるとしたら何がいいですか？やっぱり「社長」ですか？
店長：「総帥(そうすい)」でお願いします。(とんかつ)ソースだけに！
スタッフ：……。
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いろいろ我慢しなければいけないことも多くて、お客様にもマスク着用や会話を控えていただくようにお願いしたりして、窮屈かもしれませんが、快くご協力いただけるお客様がほとんどで救われる気持ちです。きっとまた以前のように気兼ねなく食事を楽しんでいただけるときまで、よろしくお願いします！
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生駒店はできたばかりでまだ不慣れですので仕込みなどが追い付かない部分もあって、スタッフが休むためには急に「お持ち帰り専門営業」にさせていただくことがあり、来てくださったお客様には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいですが、スタッフにも無理は言えませんのでご容赦ください。すみません！
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まかない用にちょっと辛いからあげを仕込んだのですがスタッフは警戒して食べてくれません。なんとかしな…?さて話は変わりますが、4/30(金)まで「からあげ5個」ご注文の方に「特別なからあげ」を1個無料プレゼント！「6個入り」とご予約ください！なお6個のうちどれがどう特別かはお教えできません！
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「かつ煮」は、パン粉のさくさく感を減らす代わりに、出汁(だし)と玉子の甘味を抱えることができます。どちらがいいかはお好みですが、とんかつのさくさく感と引き換えにする以上は、やはりそれなりのクオリティーの出汁であるようにこだわりたいと思っています。
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いよいよ生駒店が正式オープンしますが、フォロワーの皆様はお会計にて「ステッカーください」と言っていただけましたらオープン記念ステッカーを1枚差し上げます！こちらは本店でも差し上げますが、生駒店では「まるかつロゴ入りクリアホルダー」もお一組様1枚差し上げます！2月末までです！
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まるかつの一部の定食にお付けしている自家製「梅肉ソース」の器は、手仕事の「津軽びいどろ」という工芸品です。梅肉ならではの味のアクセントだけではなく、彩り食器の個性的なかわいらしさも楽しんでいただければと思います。
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見つかりました！(当店のスタッフさんが自宅の近くで発見して、お店まで持ってきてくれました)
皆様、ご協力ありがとうございます！ twitter.com/deer_shepherd/…
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お配りしてから3週間。毎日いろんなことが起きますが、使っていただけるときが早くきてほしいです。
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もちろんどこかのタイミングや状況次第で電子マネーの導入も必要かとは考えています。現金の数え間違いなどがないように自動釣り銭機付きのレジを導入したり工夫もしていますし、一概に「客思いではない」と言われるのはちょっとつらい、と思いましたのでツイートさせていただきました。
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いよいよ今シーズンも「かきフライ」が販売開始です！たっぷりの風味ごと、パン粉でエキスを閉じ込めています。自家製「タルタルソース」や「大葉塩」でお召し上がりください！もちろんお持ち帰りもしていただけます！よろしくお願いします！
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今日6/28(月)から、本店(レジの前)で販売している「まるかつサンド」の「ロースかつ」を少し小さくして、その分、お値段を660円から480円に変更させていただきます！よりお気軽にお召し上がりいただけたり、お土産などに使っていただけましたらうれしいです。そして生駒店でも近日販売開始いたします！
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数日前から、お店の入口でお客様に感染拡大防止へのご協力の確認(「はい」とお答えいただいたお客様のみご入店)を徹底していますが、ほとんどすべてのお客様がご協力くださり、大きなトラブルもありませんでした。今後も状況に応じて対策を変えるかもしれませんが、どうぞご協力をお願いいたします。
とんかつ店です！