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帰宅後15分で作る晩ごはん
万能ニラだれの冷しゃぶサラダと卵スープ🍴
タレは
・細かく刻んだニラ1/2束
・醤油大さじ2
・ごま油小さじ2
・お酢小さじ2
・七味唐辛子少々
を混ぜるだけで完成✌︎
常備しておけばもっと時短。
灰汁を取った茹で汁に中華の素と卵を入れるだけでスープも出来上がり〜！
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今夜のﾍﾙｼｰご飯。
崩したお豆腐の上にオクラとささみをのせて、冷水で割った白だしにとろろ昆布を加えたものをかけるだけ。
おまけのミニトマト
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お好み風トマトが美味しすぎて三日連続で食べてる
トマトにチーズをのせてとろけるまでチン。そのあとお好み焼きソースとマヨネーズ、オリーブオイルをひと回しするだけ🍅
トマトもチーズもトロトロ
罪悪感ないし一瞬でトマト一個消えます🍅
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このパンケーキミックスはじめて使ったけど、マクドナルドのプチパンケーキの味がする…！あのなんとも言えない優しくて甘い味。おうちで作れた。
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なんとなくメリハリがない日が続いているので、おこもり期間中にやりたいことリストを作ってみました🗒
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薄くスライスしたアボカ丼を作るには熟しすぎていたので、もみ海苔ベッドの上にアボカドソースをのせたアボカ丼にしました🥑
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チーズトッポギが食べたいけど肝心のトッポギがなかったので鍋用のお餅を入れたらめちゃくちゃ美味しかった…
薄めのお餅とチーズが具材にまんべんなく絡んでいて罪深いお味…わざわざこっちのお餅を買いたくなるくらいの満足感
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クアトロにはならなかった三種のチーズトースト🍞
蜂蜜とブラックペッパーたっぷり
時々生ハムをのせて🍴
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素材の味を活かした炊き込みご飯を作る際は
お米1合に対して通常量のお水と
・お酒 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・蜂蜜 小さじ1/2
だけでグッと美味しくなります。
具材の鮮やかさを残したい場合は別調理して炊き上がってから加えると◎
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昨日作ったいちごのタルトのレシピメモ🗒
しっとりあっさり軽めで2切れぺろりと食べてしまいました。
いちごの甘さを存分に楽しむためにお砂糖は控えめ。
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たこ飯【お米1合に対して】
たこ 適量
めんつゆ 大さじ2
ピエトロドレッシング 大さじ1/2
顆粒ほんだし 少々
生姜チューブ 2cm程度
お水は炊き込みご飯用の線に合わせて。
早く食べたくて早炊きにしたけどバッチリ美味しい🐙
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鍋底に1センチ程度お水を入れ、たっぷりの野菜を蒸し(?)茹で(?)ました。
野菜の旨味がギュっ！ローリエのみで他の調味料はなし。
サラダは得意じゃないけどあたたかな野菜はもりもり食べられる。オリーブオイルと塩で食べています🧂
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ささみのサラダチキンは色んな作り方を模索してきたけど、
・沸騰したお湯に多めの塩を入れて5分茹でる
・火を止め蓋をして2〜3分放置
・あたたかいうちに食べる
が一番美味しい気がする。あたたかいささみ最高。今日のおやつ。
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本屋さんで「肌がきれいになる石けんオフメイク」という本に出会った影響で、石鹸でオフできるコスメを新調してみた◎
ETVOSのルージュはお気に入りで前から使ってたけど全ての商品が石鹸オフできるって知らんかった…！
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