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牛乳消費を応援したい…！
という事で、本の中から牛乳レシピを無料で蔵出し！
[鶏とキャベツの濃厚ミルク煮]
ざく切りキャベツ1/2玉を鍋に敷き
一口大に切った鶏もも肉 鶏ガラ大1.5 酒大5 みりん大5入れふたして中火で10分
牛乳500ml チューブにんにく6cm バター10gを混ぜ 卵2個入れ4分ほど熱し完成
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"芳醇ゆずシトラスティー"がめちゃくちゃいい香りでゆず感あふれてたので
おうちにあるものだけで作って楽しめる #ちょい足しラトリー レシピ考えてみた。
"ゆずティークリームソーダ"
ラトリー1本を大さじ1/2の水でよく溶き、氷を入れ、炭酸水150mlを注ぎバニラアイスをのせ完成
#PR #カフェラトリー
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ネギ大好き料理家が
すべてのネギ好きついったらーに捧ぐ…
[ねぎだく焼きそば]
ごま油大1を引き ざく切りキャベツ1枚分 豚バラ100gを炒め付属ソース1袋で炒め取り出す
焼きそば麺2玉をソース1袋とともに炒め
具材を戻し入れ炒めたら 天かす大2 万能ねぎ5cmに切って加え混ぜる
目玉焼きをのせ完成 #PR
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これ最高傑作かも…
300円くらいで大量にできて3日位もつし
食べ飽きないし
最強おつまみかもしれない…
[きのことザーサイのレンチンオイル漬け]
しめじ・えのき各1株 酒大1 塩小1/3を耐熱ボウルに入れラップし600Wで5分チン
細切りにしたザーサイ75g ごま油大2 粗びき黒こしょうと和え完成
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こんなに簡単でウマくていいのか…
オイルの最後の一滴までおいしい[カニカマアヒージョ]
にんにく4片をつぶしたら、オリーブオイル140ml、塩2つまみ入れて4分ほど最弱火で加熱
カニカマ6本を入れてさらに4分加熱したら、海苔をちぎって散らし完成 #PR
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ヤバイ 超ヤバイ。
寝ぼけて書いたレシピ マジヤバイ。
まず。
「電子レンジの皮をむいてナスに入れる」
電子レンジの皮ってどこさ。ナスはどんなサイズなのさ。
これだけでもやばいのに、
「作り終わったら帰る。」
願望が出ちゃってる。そんなレシピないよ。そこまで指示しなくていいんだよ。
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めちゃくちゃウマイ…
これ覚えとけば「卵白が余る」なんてことはなくなる
[救世の卵白消費からあげ]
鶏むね肉1枚を一口大に切り、酒小さじ2を揉み込む
卵白1個、小麦粉大さじ2、水大さじ2を混ぜたら、鶏肉をつけ
小さなフライパンにオリーブオイル大さじ5を熱し揚げ焼きにし完成
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出演させて頂いた
ジャニーズアイドルの「なにわ男子」さんの番組
「なにわからAぇ！風吹かせます」が
5/11まで無料で見られます。
僕がどうっていうか
なにわ男子の西畑さん、大西さん、大橋さんがめちゃくちゃ面白くて
お腹痛くなるまで笑った収録だったのでぜひ見て。
buff.ly/2SLZBDC
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✔︎計量しない
✔︎包丁を使わない
✔︎食材を余らせない
✔︎火を使わない
なレシピ本があったら最高じゃないですか？
さらに、
・コンビニで買える調味料だけで作れ
・レンジやめんつゆの換算表つき
・余った卵白消費レシピ4選のおまけつき
なAll未公開の103レシピ本↓
amazon.co.jp/dp/4046047429
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今日の深夜0時55分から、
関西テレビの「なにわからAぇ風吹かせます 」という番組に出ます！
ジャニーズアイドルたちのオーラに気押されつつ、
レシピ披露してきました。
＊収録はコロナ禍より前に行われたものです。 twitter.com/naniwa_ae/stat…
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これ、めちゃくちゃ簡単に作れるのですが、
ブルサン ペッパーをひとさじで一気に高級感のある味に…！
「りんごのカラメルソテー」
詳しいレシピは→ブルサン公式@boursin_jp_cp
#タイアップ #ブルサン #ブルサン気になるレシピ
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旬のアスパラとホタテの組み合わせが最高すぎる…！
「ホタテとアスパラガスの和風クリームスパゲッティー」
ブルサン ガーリック＆ハーブを使うと一発で味が決まります
詳しいレシピは→ブルサン公式@boursin_jp_cp
#タイアップ #ブルサン #ブルサン気になるレシピ
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玉ねぎの消費が減って玉ねぎ農家さんがピンチ！
ということで過去の玉ねぎ消費レシピ置いときます！
玉ねぎ丸ごと炊飯器煮
twitter.com/syokojiro/stat…
玉ねぎのカリカリ揚げ
twitter.com/syokojiro/stat…
焼き肉のたれじゃが
twitter.com/syokojiro/stat…
ツユダクぶた丼
twitter.com/syokojiro/stat…
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部屋拭き用のウェットシートを
妻と2人で1枚ずつ持って、
シートがボロボロになるまで
目についたところを拭き掃除する。
終わったら
いかにキレイになったか自慢し
大げさに褒め称えあう
という遊びを数日やってたら
部屋はキレイになるし、お互いにご機嫌になるし最高なのでやってみて欲しい。
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これ…めっちゃうめえ…！
グラタン食べたいけど
オーブン/トースターとか使いたないし
洗い物も減らしたい時の
"ワンパンごっそりグラタン"
牛乳消費にも！
フライパンでパン粉大3を煎り 取り出す
同じフライパンにバター20gを溶かし 薄切り玉ねぎ1/2個炒め
薄力粉大さじ1.5を加えなじむまで炒め↓
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顆粒コンソメ小2
こしょう2振
水450ml
早茹でマカロニ80gを加え、茹で時間+2分ほど煮る
牛乳300ml
ソーセージ5本加えとろみがつくまで煮詰める
チーズ80gをのせ蓋をし1分加熱したら
煎っておいたパン粉をのせ完成
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はーなんかこれめっちゃおいしいな。
トマトうま味が凝縮しておる。
なのに正味5分くらいで作れる。
ソーセージ2本を炒めてトマトジュース200ml 固形コンソメ1個を入れ溶かす
レンジで解凍したうどんを入れて温め
オリーブオイル 粉チーズ パセリを振り完成
詳しいレシピ↓
townwork.net/magazine/life/…
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こないだ出た"Bottlatte&Go"が
クリームの風味が上品で、
濃厚なのにスッキリしてて常飲してしまいそう。
合わせてちょい足しスイーツも作ってみました。
チョコビスケットにマシュマロをのせて15秒チン→挟むだけ。エスプレッソラテと相性◯です。
bottlatte.com/campaign
#PR
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ひたすらうまい
"カルボナーラ風かまたま"
卵の白身と黄身を分け
白身と粉チーズ大さじ1.5 顆粒コンソメ小さじ1/2 チューブにんにく4cmバター10g を混ぜる
冷凍うどんをレンジで解凍し、熱い内に↑の白身とよく混ぜ
器に盛り、卵黄のせ、黒こしょうを振り完成
詳しいレシピ↓
townwork.net/magazine/life/…
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世界でいちばん好きなラーメン屋さん
ねいろや@neiroyaさん
がテイクアウトをスタートしました。
「汁なしレモンそば」
ネパール山椒がきいた鶏そぼろがたまらん…
盛り付けと撮影がいつも以上に適当なのは、
伸びる前に早く食べたすぎたからです。
#おうちでねいろ屋
#みんなのテイクアウト
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これはもう…ただただおいしい…
ホックホクのアスパラがもう…もう…
"ほたてアスパラバター"
アスパラガス2〜3本(約60g)を斜め薄切りにしたら、バター10gを溶かしたフライパンで1分ほど炒め
醤油大さじ1/2 こしょう1振 砂糖1つまみ 刺身用ホタテ4〜5個を加え30秒位さっと炒め合わせ完成。
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信じよ
カレーの力を…
副菜にサッと作れて
カレーの万能さを感じられる[えのきカレー粉炒め]
ごま油小2で薄切りにんにく1個分を香りがたつまで炒めたら
細切りにしたにんじん1/4本分、えのき1株、酒大2を加えてしんなりするまで炒め
カレー粉小1/2、こしょう1振り、塩小1/4を加えて炒め完成。
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Zoomで打合せがあったんだけど
直前にコーヒー持ったまま転んで
床がびしゃびしゃになって
泣きながら片付けしつつ
「ごめんなさい打合せ遅れます」
って電話したら
向こうからも
「子どもが粘土にイヤホンマイクを埋めた」
というパワーワードが飛び出して
お互いにもう休も？ってなった。
料理研究家丨「。」までが名前丨食の企画会社にて3年の勤務を経て独立丨レシピ本を5冊出版丨 ●レシピ→調理→スタイリング→撮影→現像までやれます丨レシピ動画の撮影/編集も実績多数丨DMは追いきれない為お仕事は joe-san@tabetano.co.jp へ。出版したレシピ本→amzn.to/2RVfhaw