76
レンジで4分『豚ばらナスカレー』の作り方
・豚ばら肉 100g
・なす 1本 (幅5mm輪切り)
・おろしにんにく,しょうが, 味噌,醤油,ごま油,タクコMIX (※MIXの作り方→indocurryko.net/2021/07/12/kih…) 各小1
・フライドオニオン 大1
をまぜふんわりラップし600W4分加熱→よく混ぜ完成
爆速激旨！ご飯が進みます
77
簡単！かぼちゃカレーの作り方
・かぼちゃ150g・トマト 1/4個
・フライドオニオン 大1
・おろしにんにく,しょうが,タクコMIX各小1 (※MIXの作り方indocurryko.net/2021/07/12/kih…)
・砂糖,塩 各小1/2
を混ぜレンジ600W4分→フォークで粗くつぶし牛乳100mlを加えて再度1分半チンし完成
冷製でも美味しいです
78
ダイエット中にもおすすめ！
『無水さばキャベツカレー』のレシピ
・さば缶 1缶(汁ごと使う)
・キャベツ 1/4個(300g)
・玉ねぎ,トマト各1/2個
・ココナッツミルク 100ml
・おろしにんにく,しょうが,塩,ターメリック,クミン,コリアンダー各小1
を弱火で20分蒸し煮→混ぜて完成
完成図は次ツイートで
79
即席！やみつき
『ツナ缶キャベツカレー』のレシピ
・ツナ缶 1缶
・キャベツ 4枚
・トマト 1/4個
・マヨネーズ,フライドオニオン 各大1
・おろしにんにく,しょうが,タクコMIX各小1 (MIXの作り方indocurryko.net/2021/08/28/tak…)
・塩,胡椒 各小1/4
を混ぜラップしてレンジで600W3分→トマトをつぶし混ぜ完成
80
（ダイエット中・筋トレ中の方へ…スパイス・サラダチキン7選が仕上がりました…美味しい、柔らか、食べ飽きない…乞うご期待…）
81
我が家に足を踏み入れるクリームパンは必ずシナモンをちょい足しされます。即座に幸福度が上昇します。カルダモンパウダーでも美味しいでしょう、より上品な風味になります。スパイスはパンをちぎってクリームめがけて振りかけます。さらにバナナや砕いたナッツを空洞に詰めるとより幸福度が上昇します
82
ダイエット中の方への朗報です
スパイスのおかげで
・満足感がある
・飽きない
・おいしい低脂質高タンパク食
が実現しました
サラダチキンがまるごと第一章。他も毎日の食事に取り入れやすいレシピに。
全レシピにカロリー,脂質,糖質,タンパク,塩分量も記載しております
amzn.to/38WjHT9
83
ダイエット中の方必見！
✔️満足感ある
✔️飽きない
✔️おいしく低脂質高タンパクな
スパイスレシピ本が誕生しました
7種のサラダチキンをはじめ私が減量中によく作る大好きな料理です
全てにカロリー,脂質,糖質,塩分量を記載。
ダイエットをスパイスでもっと楽しく幸せに！amzn.to/3kex9Z0
84
9/18(土) 21:00〜24:00 NHK BS『魅惑のカレー大全』に出演します
まるっと3時間、最新のカレーブームのすべてをご紹介。ご覧頂けますと幸いです
www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/ori…
85
【秘伝】登山用カレー弁当の極意
①汁系カレーは下に
---蓋---
スパイス副菜
ごはん
ドライカレー
ごはん
汁系カレー
---------
の順が◎
②容器いっぱいに詰める
(登山中も中身がずれない)
③辛味は控えめに
(山はトイレが少ないため)
④豆を中心に
(肉魚より傷みにくい)
山頂カレーは最高です
86
手抜きレシピ『おとなの舞茸キーマカレー』
・にんにく,しょうが 各1片
・玉ねぎ1/2個
・バター10g
を軽く炒め
・舞茸 2袋300g
・あいびき肉 200g
・赤ワイン 100ml
・トマト1/2個
・塩,砂糖,胡椒,ターメリック,クミン,コリアンダー各小1
を加え弱火で25分加熱後よく混ぜ完成
完成図は次ツイート
87
食べる美容液『ゴールデンドレッシング』の作り方
・ヨーグルト 大1
・ねりごま,オリーブオイル 各小1
・レモン汁,砂糖 各小1/2
・塩,胡椒, ターメリック 各小1/4
を混ぜて完成。お好きなサラダにかけて頂きます
ターメリックは抗酸化作用が高いスパイス。夏の紫外線で疲れた肌と身体におすすめです
88
カレーに合う日本米『ササニシキ』
・スパイスの香りが引き立つ
・食味はあっさり後味良好
・粘り控えめ
カレー用に水分少な目で炊飯している方はササニシキを通常の水分量で炊いてみて。硬くなくふんわりサラリと炊き上がります
この米はカレーをよく混ぜ込むと真価を発揮。
今年の新米届きました
89
本格インドカレー屋さんの甘いバターチキンのレシピ公開しました
寒い日は濃厚なカレーが至福です
indocurryko.net/2021/10/17/swe…
90
Forbes 30 UNDER 30 JAPAN2021 日本発『世界を変える30歳未満』30人を受賞しました
スパイスは日本の食文化を豊かにし、食文化を超えた新しい文化を創造できると信じ活動して6年。
本賞を頂けた事は光栄な事で皆様の日頃の応援のお蔭と思っております
感謝御礼申し上げます
forbesjapan.com/30under30/2021…
91
ターメリック、クミン、チリペッパー、コリアンダー、ナツメグ、スターアニス、クローブ、パプリカ、シナモン……
…にしか見えないアイシャドウです
92
本日、25歳になりました
皆様のご支援のお蔭で24歳の一年もカレーと共に楽しく生きることができました
今年もスパイスの魅力や面白さをお届けできるよう勉強研究頑張ります。また、新しい文化との掛け合わせにもチャレンジしたいです
いつも沢山の応援と幸せを、本当にありがとうございます！
94
【永久保存盤】洗っても落ちないお皿のカレーの着色を取る方法
①サラダ油を足らし皿をレンジで約10秒温めた後、紙で拭き取ってから
②洗剤を垂らし少量の水でこすり洗うだけ！
レンジが使えない場合は軽く温めた油をかけて拭くでも◎
ターメリック色素の温かい油に溶けやすい性質を使った裏技です
95
いただき物の人参ドレッシングが非常に美味しかったので自分で作ってみようと試みましたが美味しさの黄金比は解けませんでした（勝手に解こうとしてごめんなさい。鎌倉に買いに行きます）
96
次にすべての計算式を無視して感覚で人参ドレッシングを作ってみました
・にんじん 150g
・サラダ油 20g
・マヨネーズ 15g
・砂糖 12g
・リンゴ酢 10g
・味噌 8g
・塩 1g
をミキサーにかけて完成です。
めっちゃ美味しいです…
97
ダイエット中に！低糖質低脂質レシピ「牡蠣と白菜のターメリック煮」
・牡蠣 150g(10~15匹)
・白菜 1/4玉(600g)
・長ねぎ 1/4本 (1cm長に切る）
・しょうが 1cm(千切り)
・水 200ml
・塩 小1
・ターメリック 小1/2
を全て入れ沸騰後20分ほど弱火で煮て完成
完成図とポイントは次のツイートに
98
新刊『印度カリー子のスパイススープ』が本日発売されました
①心身を整えるスープ
②きれいになるスープ
③ごちそうスープ
④至福の甘いスープ
⑤スパイス主食
出汁もコンソメも使いません。スパイスが最も楽しめる簡単レシピ集です
寒い冬に心身を温めて頂けたら幸いです
amzn.to/3G0ni17
100
初の冠番組NHK『印度カリー子のみちとの遭遇』が来年1月より放送決定しました！！！！！！
東北の食材をスパイスまみれにします！
ご覧頂けたら幸いです！！！！！！
nhk.or.jp/sendai-blog/45…
スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役. 著書累計38万部「ひとりぶんのスパイスカレー」他全16作. ForbesJAPAN 「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞. ヒルナンデス,あさイチ,マツコ会議,行列のできる相談所他出演. mensa. 東大院卒26歳.仙台出身