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フランボワーズ×ローズのボンボンショコラ作りました
甘酸っぱいフランボワーズと華やかなローズの香りがする上品なショコラ。
パートドフリュイとガナッシュの二層仕立てです。
深みのある真紅の薔薇をイメージしたデザインにしました🌹
(シュミゼ厚くなっちゃったの反省
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真っ白バニラのマカロン
焼き色を付けないように焼くのは途中で温度を調節しています。
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昨日頂いたお花を添えて。
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マカロン作りました
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チョコミント、ショコラ、バニラ、ローズ
色合いが過去一可愛いかも
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これが1番手間が掛かって仕込み大変だけど
可愛いんだよね🍫
縁取りするのがポイント ᐡ｡› ·̫ ‹｡ᐡ
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遅ればせながら明けましておめでとう御座居ます。
人生初エヴァンタイユやってみましたが溶けまくり難しいです泣
新年なので紅白な感じのケーキにしてみました。🎌
今年もよろしく御願いします。
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トゥンカロン作りました
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味はショコラ、バニラ、フランボワーズ、アールグレイ🐻
いろんな形にしてみたよ
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キャンドルみたいな、
カヌレガートショコラ作ってみました🍫🕯
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ガトーショコラを焼いて、チョコレートでコーティングしてます。
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湿った夏の始まり。私は夏が苦手です。
枕草子が夏は夜と詠んだのも納得
チョコレートの季節が待ち遠しいばかり
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すみれちゃんと
着物で浅草散歩してきました
お揃いのレースの帯がかわいい
楽しかったありがとう🤍
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実は最近あまり元気が無くて行き詰まっているので、
過去に作ったお気に入りのお菓子を載せさせてください
＂憂鬱を溶かす甘い魔法＂をコンセプトにお菓子を作っています
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久し振りにマカロン作り。
私は紅茶の中でもアールグレイが1番好きです。
マカロンガチ勢なので除湿機で部屋の湿度40%以下にして作っています。30分で乾燥します。
しゅうまつ さえ 🍓職業：パティシエメイド魔法少女🪄🎀メランコメルトというお菓子屋さんを営んでおります。ポップアップ出店したり、通販は不定期です。