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【速報】
来週中には野菜の値段が大幅に上がります。毎年のことです。
買いだめるなら相場安の今！
お買物の参考にどうぞ！
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現在豊作など供給過多かつコロナの影響で需要が落ち生産者さんが困っているものが多くあります。
○お米
○牛乳
○白菜
○大根
○人参
○葉物野菜
○キャベツ
すでに大量廃棄になっている品目もあります。みんなで消費していきましょう！！
拡散もお願いします！
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【速報】
来週野菜がさらに安くなります！
トマト、にんじん、白菜、白ネギは値下りまで待っても良さそうです!!
（最近、毎週安くなると言ってますが来週もさらに下がりそうです。ただ再来週あたりから高くなってくると予想してます）
他の人にも教えてあげてください。
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【速報】
来週一部野菜がさらに安くなります！
トマト、レタス、にんじん、白菜は値下りまで待って買うのもいいですね!!
逆に玉ねぎ、じゃがいもはまだまだ高くなっていきます。
繰り返します。
一部野菜が値下げ！
他の人にも教えてあげてください。
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今は相場安ですが、12月中旬頃から年始明けまでは確実に野菜が超高騰します。（毎年のことです）
冷凍保存をうまく使えれば1ヶ月くらいは余裕で持つので参考にどうぞ。
他の人にも教えてあげてください！
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白菜が超豊作、しかし農家さんは困っています。
需要と供給のバランスで価格は決まります。豊作だと安くなり消費者は嬉しいのですが農家さんにとっては死活問題。
供給量に対して飲食店の需要も戻りきっておらず売値が安すぎて人件費も稼げません。
お鍋を食べて少しでも事情を高めていきましょう！
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【速報】
来週、野菜が全体的に安くなります！
キャベツ、トマト、ミニトマト、白菜は可能なら値下りまで待って購入しましょう!!
年末が近くなると野菜は値上りするので、来週まとめ買いをして冷凍もいいですね。
繰り返します。
野菜が全体的に安くなります！
他の人にも教えてあげてください。
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白ネギの選び方
白ネギの糖度は高く、甘いメロンと同程度。さらに葉の中にある白いネバネバが多い個体は特に甘みが強い。
寒さにあたると生成される物質で、セルロースなどの糖が主成分です。
これからお鍋をするときは葉の中をよく見て厳選していきましょう！
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今の時期、優秀なりんごが多く出回っています。
八百屋で働く私のオススメは…サンふじ、王林、ぐんま名月。
チャートも参考にどうぞ！
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農家さんからキャベツの選び方を教えてもらったのでシェア。キャベツは裏側の 5 本の筋の間隔が均等になっているものが成長に偏りがなくおいしいそう。
お買物の参考にどうぞ！
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【速報】
玉ねぎが大暴騰中。
年末も高いまま突入します。
特売など安いものを見つけた際はまとめ買いしておきましょう。
お買物の参考にどうぞ！
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【速報】
来週、野菜が安くなります！
キャベツ、レタス、ブロッコリー、トマト、大根、ほうれん草などの葉物は値下りまで待って買うのもいいですね!!
特にキャベツ、ブロッコリーは大幅に下がります。
繰り返します。
野菜が全体的に安くなります！
他の人にも教えてあげてください。
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おでんの大根、
一瞬で味を染み込ませる方法
①大根をレンジで加熱
②熱いまま冷たいダシに入れる
煮込まなくとも瞬時に味が染み込みます。お試しください！
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【速報】
来週、全体的に野菜が安くなります！
人参、大根、レタス、白菜、ブロッコリー、ほうれん草あたりは下がります。
多くは露地物の収穫時期で流通量が増え需要が減る影響です。
しかし、玉ねぎ、じゃがいもは大幅に高くなります。
お買物の参考にどうぞ！
他の人にも教えてあげてください。
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【速報】
来週、一部野菜が超高騰します！
玉ねぎ、トマト、キャベツ、大根、レタス、白菜、ほうれん草などの葉物は可能なら早めに購入しましょう!!
特に玉ねぎは大幅に高くなります。
繰り返します。
一部野菜が高騰！
他の人にも教えてあげてください。
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【速報】
来週、一部野菜が高くなります！
きゅうり、にんじん、レタス、白ネギ、ブロッコリー、ニラ、玉ねぎ、じゃが芋は可能なら早めに購入しておきましょう!!
繰り返します。
一部野菜が高くなります！
他の人にも教えてあげてください。
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✅美味しいきのこの選び方
しめじ
○軸が白く太い
○カサがふっくら
えのき
○カサは小さい
○全体的に乳白色
舞茸
○カサが濃い茶色
○肉厚で固い
○軸は白い
椎茸
○カサが巻いている
○カサの内側が白い
○軸が太い
お買物の参考にどうぞ！
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野菜が安い!!
その反面農家さんが苦労しています。
直接農家さんに話を聞きました。
『ここまで安くなると人件費、肥料代、箱代などのコストを差引くと、ほぼ儲けはない』とのこと。
僕たちにできることは野菜を多く買ってたくさん食べることだけ。
今晩は野菜たっぷりの鍋にしませんか？
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【速報】
来週、野菜がさらに安くなります！
トマト、ピーマン、なす、人参、大根、キャベツ、レタス、白菜、ブロッコリーは可能なら値下りまで待って購入しましょう!!
特に大根、白菜、レタスは大幅に下がります。
繰り返します。
野菜が全体的に安くなります！
他の人にも教えてあげてください。
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野菜が安くなってきてますね。
正しく保存すればある程度まとめ買いしてもおいしく食べ切れますよ。
参考にどうぞ！
八百屋歴10年｜毎日17:00に野菜のツイート｜NHKからタメになるアカウントと紹介されました｜初著書「野菜売り場の歩き方」｜鳥羽シェフとのコラボレシピ本「おうち野菜の神レシピ」｜ブログ「やさいのトリセツ運営｜お仕事のご依頼はteccha5357@gmail.comまたはDMまで