51
おがわ@行徳
ラーメン
ランチは此方へ。
着丼すれば丼顔から漂うTHE昭和な存在感がたまらなすぎる。
いざ蓮華を掬えば鶏ガラと野菜の旨味が沁みる誰もが知ってるあの懐かしい味わいにホッとひと息。
そのスープが絡む縮れ麺を啜れば眼前に昭和の風情が蘇る逸杯はやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
52
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂
朝ラーは此方へ。
滋味深い旨味が滲むつけ汁に背脂の甘みを足しながらしなやかな自家製麺を潜らせて啜る塩つけはマジでめちゃウマ。
そしてシメの釜玉&醤油ダレと背脂ソバ&胡椒バシがけも最高ッス♪
ごちそうさまでした！
53
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)＋海苔5枚＋生玉子＋背脂
朝ラーは此方へ。
滋味深い旨いが滲むつけ汁に麺を潜らせて啜る塩つけは何度味わってもやはり激ウマ。
そして〆には別皿の生玉子と背脂で釜玉ソバ&背脂ソバを作成してとことん味わい尽くすのがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
54
自家製麺 ご藤@小岩
中華そば
ランチは此方へ。
スッキリとしながらも醤油の香りと煮干の旨味や風味が豊かなスープに蓮華が止まらない。
そのスープや大粒の背脂をたっぷり絡めて頬張る個性的なゴワゴワ麺もマジですげーウマい。
このゴワゴワ麺の味わいはヤミツキ必至デス♪
ごちそうさまでした！
55
栄昇らーめん 匠@津田沼
あごだしらーめん
ランチは此方へ。
蓮華を含めばアゴ出汁の旨味や風味と共に柔らかな甘味が舌に残るスープがすげーウマい。
そのスープを持ち上げるパツめな麺を啜る度に鼻を抜ける香りもまたイイ。
そしてメンマが穂先メンマなのも何気に嬉しいス♪
ごちそうさまでした！
56
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
冷水で締められたしなやかな自家製麺の風味や食感が兎に角ウマいんデス。
その麺を刻みチャーの旨みも滲んだつけ汁に潜らせて啜る塩つけは激ウマ。
そしてシメの釜玉はやめられないス♪
ごちそうさまでした！
57
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)(麺少)＋味付け玉子＋背脂
ランチは此方へ。
滋味深い旨味が滲むつけ汁にしなやかな麺を潜らせて啜る塩つけはやはり激ウマ。
そこに別皿背脂で味変するのもヤミツキ必至。
そしてシメの背脂味玉ソバには胡椒たっぷりがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
58
陽はまたのぼる@綾瀬
塩煮干しそば
ランチは此方へ。
煮干しの旨味や塩味と共に仄かな甘味も拡がるスープにホッとひと息。
そのスープを纏う麺をズズッと啜れば鼻を抜ける煮干しの風味がこれまたイイ。
そしてスープが馴染んだ肉厚なチャーシューも食べ応えあってウマいッス♪
ごちそうさまでした！
59
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(醤油)＋背脂
ランチは此方へ。
醤油の香りと滋味深い旨味と共に背脂の甘味も滲むスープが兎に角めちゃウマ。
その背脂スープが絡むしなやかな自家製麺ももちろん絶品。
そして背脂ワンタンには胡椒をバシバシかけるのがヤミツキ必至デス♪
ごちそうさまでした！
60
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(塩)
ランチは此方へ。
ひと度含めば滋味深く底知れぬ旨味が沁みるスープとしなやかな自家製麺はやはり絶品。
そしてスープの旨味を吸ったワンタンには胡椒や自家製辣油をたっぷりとかけるのもマジで激ウマ。
王道の逸杯はやっぱ最高ッス♪
ごちそうさまでした！
61
YOKOKURA STOREHOUSE/#新宿地下ラーメン@新宿
昆布水のつけめん(醤油)
ランチは此方へ。
念願の此方が近場に降臨ということで迷わずに。
昆布水に浸るしなやかな麺はそのままでも藻塩をつけてもめちゃウマ。
その麺を多様な旨味が滲むつけ汁に潜らせるのもすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
62
支那ソバ おさだ@大山
ワンタンメン
ランチは此方へ。
お出汁の優しい香りと共に滋味深い旨味が沁みるスープはひと度含めば蓮華が止まらない。
そのスープがしっかり絡む細めな自家製麺もウンマい。
そして滑らかな皮で包まれた肉ワンタンも餡たっぷりでめっちゃウマいッス♪
ごちそうさまでした！
63
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋海苔5枚＋ワンタン3個＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
塩味や甘味と共に出汁の旨味が優しく沁み入るスープはやはり激ウマ。
そのスープを纏うしなやかな自家製麺やワンタンももちろん絶品。
そして刻みチャーシュー&海苔は鉄板デス♪
ごちそうさまでした！
64
おがわ@行徳
ワンタンメン
ランチは此方へ。
暖簾を潜れば眼前に拡がるTHE昭和の町中華。
雑多な店内の赤いカウンター下の棚には古い漫画本やスポーツ新聞が乱雑に積まれ…。
そしてその雰囲気を演出するBGMはもちろん徹◯の部屋。
そんな異空間で味わうノスラーは最高ッス♪
ごちそうさまでした！
65
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂＋トゥル(おまけ)
ランチは此方へ。
デフォつけソバだけでも充分ウマいけどそこに色々トッピングするのが此方の醍醐味。
何をどうトッピングしてもすげーウマいし組合せ次第で永遠に楽しめるつけソバはやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
66
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(醤油)
ランチは此方へ。
醤油の甘い香りと共に滋味深い旨味が優しく沁みるスープにしなやかな自家製麺と生姜香る雲呑はド安定の激ウマ。
そしてその旨味をしっかりと吸ったワンタンに辣油をチョイと垂らして頬張るのがやっぱたまらないス♪
ごちそうさまでした！
67
函館らーめん 船見坂@東銀座
海老わんたんそば
ランチは此方へ。
しっかりめな塩味と程良い甘みのあとに海老油の香りが鼻を抜けるスープに蓮華が進む。
そのスープが絡む歯触りのイイ細麺もウンマい。
そしてプリッとした甘海老入りの餡とブリンとした皮のわんたんもナイス♪
ごちそうさまでした！
68
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂＋刻みチャーシュー
朝ラーは此方へ。
背脂の甘みが滲む滋味旨いつけ汁に冷たく締められた麺を潜らせて啜る塩つけはやはりめちゃウマ。
そして背脂刻みチャー海苔巻きや背脂釜玉には胡椒たっぷりが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
69
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋メンマ
ランチは此方へ。
黄金色に煌めく滋味深い旨味を湛えたスープとしなやかな自家製麺は何度味わってもやはり激ウマ。
別皿のメンマも出汁の香りとコリコリ食感がたまらない。
そのメンマには辣油たっぷりがマジで絶品デス♪
㊗️8周年おめでとうございます㊗️
70
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)
チャーシューごはん＋生玉子
ランチは此方へ。
黄金色に煌めく滋味深い旨味を湛えたスープとしなやかな自家製麺は毎度のことながらマジで激ウマ。
そしてチャーシューごはん&生玉子には醤油ダレを垂らし卵黄を絡めて頬張るのがやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
71
錦糸町中華そば さん式@錦糸町
烏賊背脂煮干中華そば
ランチは此方へ。
烏賊煮干の香りと共にコク深い旨味と背脂の甘味が滲むスープに蓮華が進む。
そのスープが絡む麺にバラ海苔や柚子皮も絡めて啜るのもウマい。
そしてシメにお酢を入れればあっさりとしてこれがまたイイ♪
ごちそうさまでした！
72
杏樹亭@妙典
味玉らーめん
ランチは此方へ。
サラッとしながらも仄かなトロみもある舌触り滑らかな豚骨魚介のスープに蓮華が進む。
そのスープがしっかりと絡む麺を啜れば鼻を抜ける節などの香りもまたイイ。
そしてシメに卓上の甘酢を入れて味変するのが個人的にかなりツボ♪
ごちそうさまでした！
73
らーめん食堂 かみや@船堀
ワンタンメン
ランチは此方へ。
あっさりながらも動物的な甘味やコクと共に背脂の甘味も滲むスープに蓮華がやたらと進む。
そのスープが絡む麺はモチッと柔めでいかにも町中華な感じがイイ。
そして肝心のワンタンもたっぷり入っていて思わず歓喜♪
ごちそうさまでした！
74
ラーメンショップ 宝店@妙典
ネギラーメン
ランチは此方へ。
着丼と同時に目を惹く背脂たっぷりのスープと味付けネギの誘惑がやはりたまらない。
そのネギに豆板醤を絡めて麺と共にガッシリ掴み背脂スープもガッツリ絡めて頬張るのがめちゃウマ。
やっぱネギラーは最高ッス♪
ごちそうさまでした！
75
鷹の爪@行徳
ピリ辛鳳凰
ランチは此方へ。
麻婆餡の旨味と共にオーダーごとに鉄鍋で炒められた野菜の甘みも滲むチョイ辛スープがウンマい。
そのスープと餡をたっぷりと絡ませて啜るカタ茹ででポクッと歯が入る太麺がこれまためちゃウマ。
此方の美味しさもやはり侮れないス♪
ごちそうさまでした！
ラーメン、芋焼酎、日本酒、プログレ（DREAM THEATER）、パワー・ヘビー・デスメタル。ギター。モンステラ。少食民族。ランチは基本お弁当。無言フォローしますがご勘弁を。不具合頻発中。なぜかファボ&フォローが外れます…(˘･з･˘)