1
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(醤油)(麺少)＋生玉子
ランチは此方へ。
たまにはシンプルに生玉子のみをトッピング。
しかしこの生玉子のポテンシャルが凄いんです。
シメにセルフ釜玉を作成したら付属の醤油ダレを生玉子にちょいとかけて麺にたっぷり絡めるのがやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
2
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂＋刻みチャーシュー
朝ラーは此方へ。
背脂の甘みが滲む滋味旨いつけ汁に冷たく締められた麺を潜らせて啜る塩つけはやはりめちゃウマ。
そして背脂刻みチャー海苔巻きや背脂釜玉には胡椒たっぷりが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
3
赤坂味一@船橋
中華ソバ
ランチは此方へ。
着丼と共にフワリと漂う煮干しの香りにたまらずゴクリ。
その香りに誘われるがまま蓮華を含めばビターで深みのある味わいがジンワリと拡がるスープはやっぱりすげーウマい。
そしてポクッと歯切れの良い黄色麺もこれまためちゃウマ♪
ごちそうさまでした！
4
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)(麺少)＋味付け玉子＋背脂
ランチは此方へ。
滋味深い旨味が滲むつけ汁にしなやかな麺を潜らせて啜る塩つけはやはり激ウマ。
そこに別皿背脂で味変するのもヤミツキ必至。
そしてシメの背脂味玉ソバには胡椒たっぷりがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
5
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋海苔5枚＋ワンタン3個＋刻みチャーシュー
朝ラーは此方へ。
滋味深く底知れぬ旨味が滲むスープは何度味わってもやはり激ウマ。
そのスープを纏う自家製麺やワンタンも絶品。
そして刻みチャーは海苔で巻いてスープにドップリが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
6
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(醤油)
ランチは此方へ。
醤油の甘い香りと共に滋味深い旨味が優しく沁みるスープにしなやかな自家製麺と生姜香る雲呑はド安定の激ウマ。
そしてその旨味をしっかりと吸ったワンタンに辣油をチョイと垂らして頬張るのがやっぱたまらないス♪
ごちそうさまでした！
7
おがわ@行徳
ワンタンメン
ランチは此方へ。
昔ながらな鶏ガラと野菜のスープの美味しさはやはり絶品。
そのスープや麺はもちろん雑多な店内の雰囲気との一体感が醸し出すソレはまさにTHEノスラー。
昭和世代の琴線に触れるこの味わいをいつまでも守り続けて欲しいものデス♪
ごちそうさまでした！
8
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)＋海苔5枚＋生玉子＋背脂
朝ラーは此方へ。
滋味深い旨いが滲むつけ汁に麺を潜らせて啜る塩つけは何度味わってもやはり激ウマ。
そして〆には別皿の生玉子と背脂で釜玉ソバ&背脂ソバを作成してとことん味わい尽くすのがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
9
陽はまたのぼる@綾瀬
塩煮干しそば
ランチは此方へ。
煮干しの旨味や塩味と共に仄かな甘味も拡がるスープにホッとひと息。
そのスープを纏う麺をズズッと啜れば鼻を抜ける煮干しの風味がこれまたイイ。
そしてスープが馴染んだ肉厚なチャーシューも食べ応えあってウマいッス♪
ごちそうさまでした！
10
ジンジャーヘッドバッド@大山
冷やしジンジャーラーメン
ランチは此方へ。
出汁氷が浮かぶ生姜の効いた冷たい醤油のスープに蓮華が進む。
そのスープを麺に絡めて啜れば拡がる清涼感もイイ。
さらに衣サクサクなデッカい唐揚げにスープを馴染ませてカブりつくのがめちゃウマ♪
ごちそうさまでした！
11
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)＋メンマ＋ワンタン3個＋背脂
朝ラーは此方へ。
醤油の香りと共に背脂の甘味と底知れぬ旨みが沁みるスープはやはり激ウマ。
そのスープが絡む自家製麺やワンタンもド安定の絶品。
そして背脂メンマに胡椒バシがけはやっぱやめられないス♪
ごちそうさまでした！
12
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)
肉煮込みごはん＋生玉子
朝ラーは此方へ。
黄金色に煌めく滋味深い旨みを湛えたスープと美しい麺線が目を惹くしなやかな自家製麺は何度味わっても兎に角激ウマ。
そして肉煮込みごはん&生玉子には醤油ダレ少々に辣油たっぷりがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
13
杏樹亭@妙典
味玉らーめん
ランチは此方へ。
サラッとしながらも仄かなトロみもある舌触り滑らかな豚骨魚介のスープに蓮華が進む。
そのスープがしっかりと絡む麺を啜れば鼻を抜ける節などの香りもまたイイ。
そしてシメに卓上の甘酢を入れて味変するのが個人的にかなりツボ♪
ごちそうさまでした！
14
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋メンマ＋ワンタン3個＋背脂
ランチは此方へ。
滋味深い旨味と共に背脂の甘味が滲むあっさりまろやかなスープはやはり激ウマ。
そのスープがたっぷり絡むしなやかな自家製麺ももちろん絶品。
そして背脂メンマには胡椒バシがけが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
15
煮干ソバと米 今日の1番@曳舟
煮干ソバ
ランチは此方へ。
ひと度含めば煮干の旨味や仄かな甘味と共に程良いビターな風味が拡がるスープがめちゃウマ。
そのスープがたっぷり絡まるパツ麺も然り。
あらみじんの玉ねぎのアクセントも良いし別皿のチャーシューやメンマもナイス♪
ごちそうさまでした！
16
おがわ@行徳
ラーメン
ランチは此方へ。
着丼すれば丼顔から漂うTHE昭和な存在感がたまらなすぎる。
いざ蓮華を掬えば鶏ガラと野菜の旨味が沁みる誰もが知ってるあの懐かしい味わいにホッとひと息。
そのスープが絡む縮れ麺を啜れば眼前に昭和の風情が蘇る逸杯はやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
17
麺処 晴@入谷
冷やしそば
ランチは此方へ。
しっかりと冷やされた煮干のスープはスッキリとした飲み口と味わいで蓮華が進む。
そのスープが絡むパツ麺もキリッと締めらていてザクッとした歯応えがまたイイ。
そして冷たいスープに浸るチャーシューも涼感があってウマいッス♪
ごちそうさまでした！
18
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(醤油)(麺少)＋メンマ＋生玉子
ランチは此方へ。
ワンタンと盛り盛りメンマのつけ汁に麺を潜らせて味わう醤油つけはやはり激ウマ。
そしてシメにはつけ汁に麺やトッピングを総動員させて生玉子を落としたセルフで月見ソバがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
19
おがわ@行徳
五目そば
ランチは此方へ。
鉄鍋で炒められた野菜を鶏ガラのお出汁で煮込み旨味を存分に引き出した塩のスープがすげーウマい。
そのスープを麺はもちろん五目以上のたっぷりな具材に絡めて頬張るのが兎に角めちゃウマ。
町中華の具沢山な逸杯ってやっぱ最高ッス♪
ごちそうさまでした！
20
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋メンマ
ランチは此方へ。
黄金色に煌めく滋味深い旨味を湛えたスープとしなやかな自家製麺は何度味わってもやはり激ウマ。
別皿のメンマも出汁の香りとコリコリ食感がたまらない。
そのメンマには辣油たっぷりがマジで絶品デス♪
㊗️8周年おめでとうございます㊗️
21
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(醤油)＋ワンタン3個
ランチは此方へ。
醤油の香りと共に底知れぬ旨味が滲む赤銅色のスープは何度味わってもやはり激ウマ。
そのスープが色付くしなやかな自家製麺はもちろん豚の旨味が滴るチャーシューや生姜香るワンタンも絶品デス♪
ごちそうさまでした！
22
麺屋 木ノ下@押上
ワンタンメン 醤油
ランチは此方へ。
蓮華を含めば穏やかな旨味が優しく沁みるスープに蓮華が進む。
そのスープを持ち上げるツルッとした細麺もイイ。
そして肉&海老ワンタンは皮がしっかりめながらも味わい豊かな肉餡とブリブリ食感の海老餡がウマいッス♪
ごちそうさまでした！
23
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂
朝ラーは此方へ。
滋味深い旨味が滲むつけ汁に背脂の甘みを足しながらしなやかな自家製麺を潜らせて啜る塩つけはマジでめちゃウマ。
そしてシメの釜玉&醤油ダレと背脂ソバ&胡椒バシがけも最高ッス♪
ごちそうさまでした！
24
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋海苔5枚＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
滋味深く底知れぬ旨味を湛えたスープとしなやかな自家製麺は何度味わってもド安定の激ウマ。
刻みチャー海苔巻きには卓上の辣油や胡椒をかけて巻いたらスープに浸して頬張るのがやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
25
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(塩)＋ワンタン3個
ランチは此方へ。
滋味深い出汁の旨味と共にチャーシューの旨味も滲むスープが兎に角激ウマ。
そのスープが絡むしなやかな自家製麺はもちろん生姜香るワンタンもド安定の絶品。
やはりこの美味しさはたまらなすぎる♪
ごちそうさまでした！
ラーメン、芋焼酎、日本酒、プログレ（DREAM THEATER）、パワー・ヘビー・デスメタル。ギター。モンステラ。少食民族。ランチは基本お弁当。無言フォローしますがご勘弁を。不具合頻発中。なぜかファボ&フォローが外れます…(˘･з･˘)