76
函館らーめん 船見坂@東銀座
海老わんたんそば
ランチは此方へ。
しっかりめな塩味と程良い甘みのあとに海老油の香りが鼻を抜けるスープに蓮華が進む。
そのスープが絡む歯触りのイイ細麺もウンマい。
そしてプリッとした甘海老入りの餡とブリンとした皮のわんたんもナイス♪
ごちそうさまでした！
77
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)
肉煮込みごはん＋生玉子
ランチは此方へ。
醤油の香りと共に滋味深い旨味が滲むスープとしなやかな自家製麺がウマいデフォは何度味わってもやはり絶品。
そして肉煮込みごはん×生玉子には自家製辣油たっぷりがマジでめっちゃウマいッス♪
ごちそうさまでした！
78
ジンジャーヘッドバッド@大山
冷やしジンジャーラーメン
ランチは此方へ。
出汁氷が浮かぶ生姜の効いた冷たい醤油のスープに蓮華が進む。
そのスープを麺に絡めて啜れば拡がる清涼感もイイ。
さらに衣サクサクなデッカい唐揚げにスープを馴染ませてカブりつくのがめちゃウマ♪
ごちそうさまでした！
79
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋背脂＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
『つけソバ』とはいえ刻みチャーや背脂の旨味が滲むつけ汁をオカズに冷水で締められた麺をダイレクトに啜るのも実はめっちゃウマいんデス。
そしてシメの背脂月見ソバも最高ッス♪
ごちそうさまでした！
80
ラーメンショップ 宝店@妙典
ネギラーメン
ランチは此方へ。
着丼と同時に目を惹く背脂たっぷりのスープと味付けネギの誘惑がやはりたまらない。
そのネギに豆板醤を絡めて麺と共にガッシリ掴み背脂スープもガッツリ絡めて頬張るのがめちゃウマ。
やっぱネギラーは最高ッス♪
ごちそうさまでした！
81
武道家 賢斗@東陽町
特製ラーメン
ネギチャー
小ライス(サービス)
朝ラーは此方へ。
ひと口含めば豚骨の旨味がガツンとくるトロッと濃厚なスープに蓮華が止まらない。
そのスープが絡む麺はもちろん肉厚チャーシューもめちゃウマ。
そしてスープに浸した海苔が米に合う合う♪
ごちそうさまでした！
82
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
冷水で締められたしなやかな自家製麺の風味や食感が兎に角ウマいんデス。
その麺を刻みチャーの旨みも滲んだつけ汁に潜らせて啜る塩つけは激ウマ。
そしてシメの釜玉はやめられないス♪
ごちそうさまでした！
83
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(醤油)(麺少)＋メンマ＋生玉子
ランチは此方へ。
ワンタンと盛り盛りメンマのつけ汁に麺を潜らせて味わう醤油つけはやはり激ウマ。
そしてシメにはつけ汁に麺やトッピングを総動員させて生玉子を落としたセルフで月見ソバがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
84
支那蕎麦 大丸@鎌ヶ谷大仏
支那そば(潮)＋肉雲呑＋海老雲呑
ランチは此方へ。
柔らかな甘味と共にしっかりと塩味が立ったスープに蓮華が止まらない。
そのスープが絡む麺や三種のチャーもウマい。
そして肉&海老雲呑は餡子たっぷりでブリンとモッチリな皮もすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
85
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(醤油)(麺少)＋生玉子
ランチは此方へ。
たまにはシンプルに生玉子のみをトッピング。
しかしこの生玉子のポテンシャルが凄いんです。
シメにセルフ釜玉を作成したら付属の醤油ダレを生玉子にちょいとかけて麺にたっぷり絡めるのがやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
86
鷹の爪@行徳
ピリ辛鳳凰
ランチは此方へ。
麻婆餡の旨味と共にオーダーごとに鉄鍋で炒められた野菜の甘みも滲むチョイ辛スープがウンマい。
そのスープと餡をたっぷりと絡ませて啜るカタ茹ででポクッと歯が入る太麺がこれまためちゃウマ。
此方の美味しさもやはり侮れないス♪
ごちそうさまでした！
87
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)＋生玉子
ランチは此方へ。
キリッと締められたしなやかな自家製麺を滋味深い旨味が沁みるつけ汁に潜らせて啜る塩つけはド安定の激ウマ。
そしてシンプルな組合せだけどつけソバには生玉子が相性抜群だしなんだかんだでめっちゃウマいッス♪
ごちそうさまでした！
88
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)(麺少)＋味付け玉子＋背脂
ランチは此方へ。
滋味深い旨味が滲むつけ汁にしなやかな麺を潜らせて啜る塩つけはやはり激ウマ。
そこに別皿背脂で味変するのもヤミツキ必至。
そしてシメの背脂味玉ソバには胡椒たっぷりがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
89
支那ソバ かづ屋@目黒
ワンタンつけソバ＋ルーロー
ランチは此方へ。
ツルッとしなやかな自家製麺を甘辛酸のバランスが絶妙なつけ汁に絡めて啜るつけソバは兎に角めちゃウマ。
ワンタンや刻みチャーももちろん絶品。
そしてルーローに麺を和えるのが何気にすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
90
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(塩)＋ワンタン3個＋背脂
朝ラーは此方へ。
滋味深い旨味と共に背脂の甘味も滲むスープに蓮華が止まらない。
その背脂スープがたっぷり絡むしなやかな自家製麺はマジでめちゃウマ。
そして背脂を纏うチャーシューやワンタンも最高ッス♪
ごちそうさまでした！
91
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂＋刻みチャーシュー
朝ラーは此方へ。
背脂の甘みが滲む滋味旨いつけ汁に冷たく締められた麺を潜らせて啜る塩つけはやはりめちゃウマ。
そして背脂刻みチャー海苔巻きや背脂釜玉には胡椒たっぷりが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
92
ラーメン 嘉祥@西船橋
味噌ラーメン
ランチは此方へ。
味噌の旨味や甘味と共に仄かな酸味が丁度良いスープはサラッとしながらもコクのある味わいで蓮華が進む。
そのスープがよく絡むやや硬めな菅野製麺の黄色い縮れ麺がまためっちゃウマいし炒め野菜もたっぷりなのが嬉しい♪
ごちそうさまでした！
93
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)
チャーシューごはん＋生玉子
朝ラーは此方へ。
醤油の香りと共に滋味深い旨味が沁みるスープとしなやかな自家製麺のデフォはド安定のめちゃウマ。
そしてチャーシューごはんには生玉子を載せて卓上の辣油をたっぷりかけるのが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
94
麺処 晴@入谷
冷やしそば
ランチは此方へ。
しっかりと冷やされた煮干のスープはスッキリとした飲み口と味わいで蓮華が進む。
そのスープが絡むパツ麺もキリッと締めらていてザクッとした歯応えがまたイイ。
そして冷たいスープに浸るチャーシューも涼感があってウマいッス♪
ごちそうさまでした！
95
おがわ@行徳
五目そば
ランチは此方へ。
鉄鍋で炒められた野菜を鶏ガラのお出汁で煮込み旨味を存分に引き出した塩のスープがすげーウマい。
そのスープを麺はもちろん五目以上のたっぷりな具材に絡めて頬張るのが兎に角めちゃウマ。
町中華の具沢山な逸杯ってやっぱ最高ッス♪
ごちそうさまでした！
96
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)＋メンマ＋ワンタン3個
ランチは此方へ。
醤油の香りと共に滋味深い旨味が沁みるスープにしなやかな自家製麺と生姜香るワンタンはやはりめちゃウマ。
そして別皿メンマには卓上の辣油をかけてそれを摘みながら麺を啜るのもたまらんデス♪
ごちそうさまでした！
97
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)＋生玉子＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
滋味深い出汁の旨味と共に醤油が優しく香るスープにしなやかな自家製麺がウマいデフォはやはり絶品。
そして生玉子を麺に絡めたり刻みチャーシューをツマミながら麺を啜るのもたまらないス♪
ごちそうさまでした！
98
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋メンマ＋ワンタン3個＋背脂
ランチは此方へ。
滋味深い旨味と共に背脂の甘味が滲むあっさりまろやかなスープはやはり激ウマ。
そのスープがたっぷり絡むしなやかな自家製麺ももちろん絶品。
そして背脂メンマには胡椒バシがけが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
99
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂
朝ラーは此方へ。
滋味深い旨味が滲むつけ汁に背脂の甘みを足しながらしなやかな自家製麺を潜らせて啜る塩つけはマジでめちゃウマ。
そしてシメの釜玉&醤油ダレと背脂ソバ&胡椒バシがけも最高ッス♪
ごちそうさまでした！
100
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋海苔5枚＋ワンタン3個＋刻みチャーシュー
朝ラーは此方へ。
滋味深く底知れぬ旨味が滲むスープは何度味わってもやはり激ウマ。
そのスープを纏う自家製麺やワンタンも絶品。
そして刻みチャーは海苔で巻いてスープにドップリが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
ラーメン、芋焼酎、日本酒、プログレ（DREAM THEATER）、パワー・ヘビー・デスメタル。ギター。モンステラ。少食民族。ランチは基本お弁当。無言フォローしますがご勘弁を。不具合頻発中。なぜかファボ&フォローが外れます…(˘･з･˘)