26
麺屋はやしまる@高円寺
ミックスわんたんめん(塩)
ランチは此方へ。
蓮華を含めば穏やかな旨味と共にまろやかで甘みのある塩味が沁みるスープがすんげーウマい。
そのスープを纏うツルスベ肌でもっちりな自家製麺も兎に角激ウマ。
そして肉&海老ワンタンももちろん絶品デス♪
ごちそうさまでした！
27
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)
チャーシューごはん＋生玉子
ランチは此方へ。
黄金色に煌めく滋味深い旨味を湛えたスープとしなやかな自家製麺は毎度のことながらマジで激ウマ。
そしてチャーシューごはん&生玉子には醤油ダレを垂らし卵黄を絡めて頬張るのがやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
28
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(塩)＋味付け玉子
ランチは此方へ。
滋味深い旨味と共に出汁の香りが優しく拡がるスープはやはり激ウマ。
そのスープを纏うしなやかな自家製麺や生姜香るワンタンも絶品。
そして出汁が染み染みで絶妙な味付けの味玉もめっちゃウマいッス♪
ごちそうさまでした！
29
錦糸町中華そば さん式@錦糸町
烏賊背脂煮干中華そば
ランチは此方へ。
烏賊煮干の香りと共にコク深い旨味と背脂の甘味が滲むスープに蓮華が進む。
そのスープが絡む麺にバラ海苔や柚子皮も絡めて啜るのもウマい。
そしてシメにお酢を入れればあっさりとしてこれがまたイイ♪
ごちそうさまでした！
30
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)＋生玉子
メンマ皿
ビール中瓶
ランチは此方へ。
着丼まで絶品メンマをアテにビールで喉を潤す時間はやはり至福すぎる。
そしてしっかりと締められたしなやかな麺を滋味深い旨味が滲むつけ汁に潜らせてズズッと啜る塩つけもド安定の激ウマ♪
ごちそうさまでした！
31
おがわ@行徳
ワンタンメン
ランチは此方へ。
昔ながらな鶏ガラと野菜のスープの美味しさはやはり絶品。
そのスープや麺はもちろん雑多な店内の雰囲気との一体感が醸し出すソレはまさにTHEノスラー。
昭和世代の琴線に触れるこの味わいをいつまでも守り続けて欲しいものデス♪
ごちそうさまでした！
32
まるえ中華そば@巣鴨
あん肝ラーメン(醤油)
朝ラーは此方へ。
着丼と共に立ち昇るあん肝スープの香りに思わずゴクリ。
そのスープをひと度含めばあん肝の旨味と共に香りが鼻を抜ける感じもイイ。
そしてツルッとプリプリな麺にもスープがしっかりと絡んで朝からあん肝を満喫♪
ごちそうさまでした！
33
ラーメン トウカンヤ@一之江
しおらーめん
ランチは此方へ。
蓮華を含むと甘味と共に出汁の香りが拡がって後から塩味がビシッと主張するスープがめちゃウマ。
そのスープが絡むホクッとした歯切れの麺もイイ。
そしてコリコリなメンマやホロホロのチャーシューもウマいッス♪
ごちそうさまでした！
34
おがわ@行徳
ラーメン
ランチは此方へ。
蓮華を含めば鶏ガラと野菜の旨味が沁みる誰もが知ってる昔ながらのスープの味わいにほっこり。
そのスープがしっかり絡むツルッとプリプリな縮れ麺もまたイイ。
昭和風情が色濃く残る町中華のノスラーは何度味わってもやっぱ最高ッス♪
ごちそうさまでした！
35
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂＋トゥル(おまけ)
ランチは此方へ。
デフォつけソバだけでも充分ウマいけどそこに色々トッピングするのが此方の醍醐味。
何をどうトッピングしてもすげーウマいし組合せ次第で永遠に楽しめるつけソバはやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
36
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(醤油)＋ワンタン3個
ランチは此方へ。
醤油の香りと共に底知れぬ旨味が滲む赤銅色のスープは何度味わってもやはり激ウマ。
そのスープが色付くしなやかな自家製麺はもちろん豚の旨味が滴るチャーシューや生姜香るワンタンも絶品デス♪
ごちそうさまでした！
37
つるや食堂@本八幡
ワンタンメン
ランチは此方へ。
ひと口含めば醤油の優しい香りとお出汁の穏やかな旨味がじんわり沁みるあっさりスープにほっこり。
そのスープを纏う自家製麺は細身ながらももっちりな食感がイイ。
そしてブリンとした皮のワンタンもたっぷりなのが嬉しい♪
ごちそうさまでした！
38
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(醤油)
ランチは此方へ。
醤油の甘い香りと共に滋味深い旨味が優しく沁みるスープにしなやかな自家製麺と生姜香る雲呑はド安定の激ウマ。
そしてその旨味をしっかりと吸ったワンタンに辣油をチョイと垂らして頬張るのがやっぱたまらないス♪
ごちそうさまでした！
39
おがわ@行徳
チャーシューワンタンメン
ランチは此方へ。
鶏ガラと野菜の旨味が滲む誰もが知っている昔ながらな味わいのスープにほっこり。
そのスープが絡むプリプリの縮れ麺もイイ。
そしてチャーシューやワンタンもたっぷり入ってるしめっちゃウマいしでもう言う事無いス♪
ごちそうさまでした！
40
陽はまたのぼる@綾瀬
塩煮干しそば
ランチは此方へ。
煮干しの旨味や塩味と共に仄かな甘味も拡がるスープにホッとひと息。
そのスープを纏う麺をズズッと啜れば鼻を抜ける煮干しの風味がこれまたイイ。
そしてスープが馴染んだ肉厚なチャーシューも食べ応えあってウマいッス♪
ごちそうさまでした！
41
杏樹亭@妙典
味玉らーめん
ランチは此方へ。
サラッとしながらも仄かなトロみもある舌触り滑らかな豚骨魚介のスープに蓮華が進む。
そのスープがしっかりと絡む麺を啜れば鼻を抜ける節などの香りもまたイイ。
そしてシメに卓上の甘酢を入れて味変するのが個人的にかなりツボ♪
ごちそうさまでした！
42
桜上水 船越@桜上水
ワンタンメン(塩)
ランチは此方へ。
仄かなトロみを感じるスープは程良い塩味のあとに豚の甘味が滲む味わいがすげーウマい。
そのスープがよく絡む弾力に富んだ縮れ麺が個人的にはツボ。
そして気になるワンタンは餡子と皮のバランスが絶妙でウマいなぁ♪
ごちそうさまでした！
43
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋海苔5枚＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
滋味深い旨味が滲むスープとしなやかな自家製麺が絶品なデフォはやはり激ウマ。
そして刻みチャーには刺激的な自家製辣油をたっぷりかけて海苔で巻いたらスープに浸して頬張るのが最高ッス♪
ごちそうさまでした！
44
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(醤油)＋背脂
ランチは此方へ。
出汁の旨味と共に背脂の甘味も滲む醤油のスープに蓮華が止まらない。
そのスープを纏った蜂蜜の甘味と豚の旨味が滴るチャーシューやしなやかな自家製麺は兎に角激ウマ。
この味わいはヤミツキ必至デス♪
ごちそうさまでした！
45
麺屋 木ノ下@押上
ワンタンメン 醤油
ランチは此方へ。
蓮華を含めば穏やかな旨味が優しく沁みるスープに蓮華が進む。
そのスープを持ち上げるツルッとした細麺もイイ。
そして肉&海老ワンタンは皮がしっかりめながらも味わい豊かな肉餡とブリブリ食感の海老餡がウマいッス♪
ごちそうさまでした！
46
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)＋生玉子＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
醤油の香りと共に底知れぬ旨味が滲むスープとしなやかな自家製麺はやはり凄ウマ。
そして生玉子に醤油ダレを垂らして軽く溶いたらすき焼きのように麺を潜らせて啜るのが恐ろしくウマいッス♪
ごちそうさまでした！
47
松波ラーメン店@松蔭神社前
ワンタン麺
ランチは此方へ。
ひと度含めばお出汁の滋味深い旨味と共に煮干等の風味がフワリと抜けるスープがすげーウマい。
そのスープが絡むやや加水低めな細麺の味わいもまたイイ感じ。
そして生姜香るワンタンは薄めな皮が滑らかでウマいッス♪
ごちそうさまでした！
48
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(醤油)＋生玉子＋海苔5枚＋背脂
朝ラーは此方へ。
冷水でキリッと締められた自家製麺を滋味旨いつけ汁に潜らせて啜る醤油つけはやはり凄ウマ。
そしてシメの背脂月見ソバは崩した卵黄を麺に絡めつつさらに背脂も絡めるのがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
49
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(塩)＋ワンタン3個
ランチは此方へ。
滋味深い出汁の旨味と共にチャーシューの旨味も滲むスープが兎に角激ウマ。
そのスープが絡むしなやかな自家製麺はもちろん生姜香るワンタンもド安定の絶品。
やはりこの美味しさはたまらなすぎる♪
ごちそうさまでした！
50
ラーメンショップ 宝店@妙典
ネギラーメン＋メンマ
ランチは此方へ。
たっぷりなネギの上にさらにたっぷりと盛られたメンマに思わずゴクリ。
そこに豆板醤を和えて辛ネギメンマを作成したら麺と共にガッシリと掴み背脂スープもガッツリと絡めて頬張るのがめっちゃウマいッス♪
ごちそうさまでした！
ラーメン、芋焼酎、日本酒、プログレ（DREAM THEATER）、パワー・ヘビー・デスメタル。ギター。モンステラ。少食民族。ランチは基本お弁当。無言フォローしますがご勘弁を。不具合頻発中。なぜかファボ&フォローが外れます…(˘･з･˘)