76
山口県の大人気給食メニューの「チキンチキンごぼう」再現したら旨すぎた！！！
【材料】
鶏もも肉…..1枚(約350g)
ゴボウ…..1本
むき枝豆…..50g
片栗粉…..適量
揚げ油…..適量
(鶏肉の下味用)
料理酒…..大さじ1
醤油…..大さじ1
ニンニクチューブ…..2cm
(合わせダレ)
水…..大さじ3… twitter.com/i/web/status/1…
77
簡単に作れる最強のご飯のお供です！！
【材料】
豆もやし…..2pc
長ネギ…..1/3本
醤油…..大さじ2
ごま油…..大さじ1
砂糖…..小さじ1
鶏がらスープの素……小さじ1
すりごま…..大さじ1
ニンニクチューブ…..2cm
コチュジャン…..小さじ1
◾️普通のモヤシでも美味しく作れます
78
サツマイモが驚くほど美味しくなる「とろけるスイートポテト」
【材料】
サツマイモ(くり抜いた分量)…..250g
無塩バター…..25g
きび砂糖…..50g
生クリーム…..50g
卵黄…..1個
ハチミツ…..少々
◾️サツマイモの分量に対して
無塩バター 10%
きび砂糖 20%
生クリーム 20%
79
これからエビチリが得意料理になります！！
【材料】2人前
むき海老…..20尾
卵白…..卵1個分
全卵…..1個
長ネギ…..1/2本
ニンニク…..5g
生姜…..5g
トマト…..1/2個
豆板醤…..小さじ1
ケチャップ…..50g
水…..100m
鶏がらスープの素…..小さじ1/2
砂糖…..小さじ1
塩コショウ…..少々… twitter.com/i/web/status/1…
80
料理人が作る極上のミートソースパスタ
【材料】2人分
パスタ(2.2mm)…..200g
合挽き肉…..300g
玉ねぎ…..1個
ニンジン…..1/2本
ニンニク…..2片
モッツァレラチーズ…..1pc
オリーブオイル…..大さじ1
カットトマト…..1pc(約400g)
塩…..3gと小さじ1/2
砂糖…..小さじ1/2… twitter.com/i/web/status/1…
81
やべぇ旨いスパイス(やみつきカレー)で作るシーフードカレーピラフ🦐
※やべぇ旨いスパイスは本日3/18(土)20:00〜再販します✨
ご購入はこちらから⬇️
morichef.official.ec
【材料】2人分
ご飯…..300g
シーフードミックス…..100g
玉ねぎ…..1/4個
赤パプリカ…..1/4個… twitter.com/i/web/status/1…
82
おうちで作る肉汁だくだくの小籠包！
【材料】約25個分
餃子の皮(大判サイズ)…..25枚
豚ひき肉…..150g
ホタテ貝柱…..100g(4〜5個くらい)
長ネギ…..1/3本
塩…..小さじ1/2
コショー…..少々
生姜チューブ…..2cm
料理酒…..小さじ2
醤油…..小さじ2
レタス…..適量
千切り生姜…..適量
(スープ)… twitter.com/i/web/status/1…
83
【もち米不要】モチモチで美味しい！五目おこわの作り方！
【材料】
米…..2合
豚ひき肉…..150g
ニンジン…..1/4本
ゴボウ…..1/3本
マイタケ…..1/2pc
油揚げ…..1/2枚
切り餅…..2個
水…..2合分
料理酒…..大さじ1
みりん…..大さじ1
醤油……大さじ1
めんつゆ…..大さじ1
ごま油…..小さじ2… twitter.com/i/web/status/1…
84
スーパーで買った鶏もも肉がレストランの味になります！！
【材料】2〜3人前
鶏もも肉…..500g
玉ねぎ…..1/2個
パプリカ…..1/2個
マッシュルーム…..6個
ミニトマト…..6個
ニンニク…..1片
アンチョビ…..2片
ローズマリー…..1本
塩コショウ…..少々
薄力粉…..大さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
85
サックサクの美味しいかき揚げが食べたい！！！
【材料】5〜6個分
玉ねぎ…..1/2個
ニンジン…..1/4本
春菊…..1/2pc(50g)
チクワ…..2本
薄力粉…..大さじ1
サラダ油…..適量
薄力粉…..80g
片栗粉…..10g
炭酸水…..100ml
86
料理人が辿り着いたジューシーすぎる唐揚げの作り方！
【材料】
鶏もも肉…..400g
卵…..2個
片栗粉…..適量
サラダ油…..適量
料理酒…..大さじ2
醤油…..大さじ2
おろしニンニク…..小さじ1/2
おろし生姜…..小さじ1/2
昆布茶…..小さじ1/2
コショー…..少々… twitter.com/i/web/status/1…
87
どんな野菜も美味しくなるバーニャカウダソースです！！
【材料】
ニンニク…..2個(約100g)
アンチョビ…..40g
牛乳…..100ml
オリーブオイル…..100ml
バター…..30g
お好みの野菜…..適量
◾️ソースは熱々で食べるのが美味しいです
88
一度食べたら止まらなくなる悪魔のおにぎり🍙
【材料】
ご飯…..1合(約350g)
刻んだたくあん…..40g
明太子…..40g
ツナ缶…..1缶
刻んだ大葉…..4枚分
白ゴマ…..大さじ1
マヨネーズ…..大さじ1
韓国のり…..8枚
89
この中華丼マジで旨すぎました！！
【材料】2人分
豚ロース肉…..80g
ニンニク…..1片
生姜…..1片(約6g)
ニンジン…..20g
玉ねぎ…..1/4個
白菜…..70g
小松菜…..2株
タケノコ水煮薄切り…..10枚
ちくわ…..1本
しいたけ…..1個
うずらの卵…..6個
塩コショウ…..少々
片栗粉…..少々… twitter.com/i/web/status/1…
90
このパスタ、マジでハマります！！！
【材料】
スパゲッティ…..100g
ベーコン…..10g
ニンニク…..1片
卵…..1個
卵黄…..1個
鷹の爪…..1本
パルミジャーノチーズ…..少々
イタリアンパセリ…..少々
オリーブオイル…..大さじと小さじ1
塩…..少々
ブラックペッパー…..少々
水…..100ml… twitter.com/i/web/status/1…
91
めちゃ美味しいので一度は作って欲しい『チキンカツ』
【材料】２枚分
鶏むね肉…..1枚
卵…..1個
薄力粉…..適量
パン粉……40g
パルミジャーノチーズ…..30g
サラダ油…..適量
バター…..1枚につき10g
塩コショウ…..少々
（フレッシュトマトソース）
トマト…..1個
レモンの皮…..小さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
92
今話題の暗殺者のパスタを作ったら旨すぎた！！！
【材料】1人分
パスタ(1.6mm)…..100g
ニンニク…..2片
輪切り唐辛子…..2本分
オリーブオイル…..大さじ1
トマト…..300g
塩…..小さじ1/2
砂糖…..小さじ1/2
水…..200ml
◾️パスタを煮詰める時間は表示の茹で時間より1分〜2分ほど長くなります。
93
レストランのトマトリゾットの作り方🍝
【材料】2人前
お米…..80g
玉ねぎ……1/8個
ニンニク…..1片
アサリ……150g
むき海老…..6尾
あらごしトマト缶…..150g
水……300ml
白ワイン…..大さじ1
オリーブオイル…..小さじ2と小さじ2
コンソメスープの素…..小さじ1
イタリアンパセリ…..少々… twitter.com/i/web/status/1…
94
このガーリックトースト旨すぎて止まらい！！！
【材料】
バゲット…..1本
ニンニク…..2片
パセリ…..大さじ1
オリーブオイル…..大さじ1
バター(有塩)…..20g
◾️肉料理、魚料理にぴったりのガーリックトーストです
95
【青菜炒め】小松菜がマジで美味しくなります！！！
【材料】
小松菜…..2パック
アサリ…..200g
ニンニク…..1片
塩コショウ…..少々
サラダ油…..小さじ2
水…..100ml
鶏がらスープの素…..小さじ1
ごま油…..大さじ1
醤油…..小さじ1
96
市販のカレールーで作る本格スパイスカレー🍛
【材料】
鶏もも肉…1枚(300g)
ニンニク…15g
生姜…15g
玉ねぎ…1個
ナス…1本
ほうれん草…1パック
トマト…1個
サラダ油…大さじ1と大さじ1
クミンシード…大さじ1
水…500ml
ジャワカレー…1/2箱
塩…少々
ブラックペッパー…少々
97
このチヂミ、マジで旨すぎました！！！
【材料】1枚分
小麦粉…60g
片栗粉…30g
塩…小さじ1/2
卵…1個
醤油…小さじ1
ごま油…小さじ1
水…80ml
ニラ…1束
豚バラスライス…100g
塩コショウ…少々
サラダ油…小さじ2
ごま油…大さじ1
98
エビ＋大葉＋チーズ＋ホワイトソースは最強の組み合わせです！！！
【材料】10本分
春巻きの皮…5枚
海老…10尾
大葉…10枚
とろけるチーズ…5枚
ホワイトソース…50g
水溶き小麦粉…適量
揚げ油…適量
◾️揚げている時にチーズが外に出ないようにしっかりと春巻きの皮をくっつけて閉じておきます
99
【人気の韓国料理】驚くほどしっとりなポッサムレシピ！！
【材料】
豚バラブロック肉…500g
生姜スライス…5枚
長ネギの青い部分…適量
塩…小さじ1
砂糖…小さじ1
水…200ml
(味噌ダレ)
味噌…大さじ1
コチュジャン…小さじ2
ハチミツ…小さじ1
すりごま..小さじ1
酢…小さじ1
ごま油…小さじ1
100
鮭の切り身が驚くほど美味しくなります！！！
【材料】
鮭の切り身…2枚
塩…少々
薄力粉…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
タイム（なしでも大丈夫)…1本
クレソン…付け合わせ
（ソース）
有塩バター…40g
レモンの皮…大さじ1
パセリ…大さじ1
料理人【歴15年】/株式会社the SEASONING MARKETの代表取締役/SNS総フォロワー150万人/料理が楽しくなるオリジナル調味料はこちらをクリック👉 morichef.official.ec