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有名洋食店のポテトサラダレシピ！
【材料】
じゃがいも…..3個(約450g)
キュウリ…..1/3本
ニンジン…..1/4本
玉ねぎ…..1/6個
ロースハム…..2枚
塩…..適量
(マヨネーズソース)
マヨネーズ…..100g
ハチミツ…..小さじ1
粒マスタード…..小さじ1
粉チーズ…..大さじ1
生クリーム…..大さじ2
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ナスが驚くほど美味しくなります！！！
【材料】2〜3人前
ナス…..2本
長ネギ…..1/3本
塩…..少々
サラダ油…..大さじ2
ごま油…..大さじ1
ニンニクチューブ…..2cm
生姜チューブ…..2cm
豆板醤…..小さじ1/2
白ゴマ…..少々
(甘酢ダレ)
醤油…..大さじ2
砂糖…..大さじ1
酢…..大さじ2
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京都で大人気の給食メニュー「ぷりぷり中華炒め」が旨すぎて2日連続で作りました！！
【材料】3〜4人分
鶏もも肉…..1枚(300g)
ニンジン…..1/2本 ※5mm幅のいちょう切り
干し椎茸…..2個 ※5mm幅に切る
たけのこ水煮…..100g ※5mm幅のいちょう切り
こんにゃく…..1/2枚 ※食べやすい大きさに切る… twitter.com/i/web/status/1…
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有名洋食店で教わったポテトサラダのレシピを紹介します！！
【材料】
じゃがいも…..3個(約450g)
キュウリ…..1/3本
ニンジン…..1/4本
玉ねぎ…..1/6個
ロースハム…..2枚
塩…..適量
(マヨネーズソース)
マヨネーズ…..100g
ハチミツ…..小さじ1
粒マスタード…..小さじ1
粉チーズ…..大さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
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短時間で作れるキーマカレーが本格的で旨すぎる！！
【材料】3〜4人前
合挽き肉…..400g
玉ねぎ…..1個
オリーブオイル…..大さじ1
塩…..小さじ1/2
ブラックペッパー…..少々
おろしニンニク…..小さじ1
おろし生姜…..小さじ1
クミンパウダー…..小さじ2
カレーパウダー…..大さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
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このパスタ、マジでハマります！！！
【材料】
スパゲッティ…..100g
ベーコン…..10g
ニンニク…..1片
卵…..1個
卵黄…..1個
鷹の爪…..1本
パルミジャーノチーズ…..少々
イタリアンパセリ…..少々
オリーブオイル…..大さじと小さじ1
塩…..少々
ブラックペッパー…..少々
水…..100ml… twitter.com/i/web/status/1…
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ジャガイモが驚くほど美味しくなる「ジャーマンポテト」
【材料】
ジャガイモ…..3個
玉ねぎ…..1/4個
ソーセージ…..5本
ニンニク…..1片
パセリ…..大さじ1
オリーブオイル…..大さじ1
バター…..10g
醤油…..小さじ2
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長野県の大人気給食メニュー「キムタクごはん」が超簡単なのに超うまい！！
【材料】
ご飯…..2合分
豚ばらスライス…..150g
キムチ…..100g
たくあん…..80g
サラダ油…..小さじ2
塩…..少々
ネギ…..お好みで
コショー…..少々
(合わせ調味料)
料理酒…..小さじ2
みりん…..小さじ2… twitter.com/i/web/status/1…
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この天津飯、飲めるほど旨い！！
【材料】
卵…..3個
カニカマ…..30g
長ネギ…..1/5本(約20g)
椎茸…..1個
サラダ油…..大さじ1
ご飯…..適量
万能ネギ…..お好みで
(ソース)
水…..150ml
鶏がらスープの素…..小さじ1
醤油…..小さじ2
オイスターソース…..小さじ1
ごま油…..小さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
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椎茸が驚くほど美味しくなる『椎茸の肉詰め』
【材料】
椎茸（大サイズ)…..5個
豚ひき肉…..200g
玉ねぎ…..1/4個
卵…..1/2個
とろけるチーズ…..5枚
あらごしトマト…..250g
ニンニク…..1片
塩…..2gと小さじ1/2
ブラックペッパー…..少々
パン粉…..大さじ2
牛乳…..大さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
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失敗しない濃厚カルボナーラの作り方です！！
【材料】1人分
パスタ…..100g
ベーコン…..40g
ニンニク…..1/2片
オリーブオイル…..大さじ1
卵…..1個
卵黄…..1個
パルミジャーノレッジャーノ…..20g
生クリーム…..大さじ1
ブラックペッパー…..少々
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サツマイモが驚くほど美味しくなる「とろけるスイートポテト」
【材料】
サツマイモ(くり抜いた分量)…..250g
無塩バター…..25g
きび砂糖…..50g
生クリーム…..50g
卵黄…..1個
ハチミツ…..少々
◾️サツマイモの分量に対して
無塩バター 10%
きび砂糖 20%
生クリーム 20%
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レストランのトマトリゾットの作り方🍝
【材料】2人前
お米…..80g
玉ねぎ……1/8個
ニンニク…..1片
アサリ……150g
むき海老…..6尾
あらごしトマト缶…..150g
水……300ml
白ワイン…..大さじ1
オリーブオイル…..小さじ2と小さじ2
コンソメスープの素…..小さじ1
イタリアンパセリ…..少々… twitter.com/i/web/status/1…
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これはマジでご飯が止まらなくなります！！「韓国風海苔漬け」
【材料】
板のり(全形サイズ)…..3枚
醤油…..大さじ2
水…..大さじ3
砂糖…..大さじ1
ごま油…..小さじ1
コチュジャン…..小さじ1
ニンニクチューブ…..1cm
白ゴマ…..小さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
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もう市販の春雨サラダに戻れなくなります！！
【材料】
緑豆春雨…..50g
キュウリ…..1本
ニンジン…..1/3本
鶏ささみ…..3本
薄焼き玉子…..1枚(卵1個、塩少々)
醤油…..大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)…..大さじ1
酢…..大さじ1
ごま油…..大さじ1
砂糖…..小さじ1
練りからし…..少々… twitter.com/i/web/status/1…
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ヘルシーなのに旨すぎる！！肉汁溢れる豆腐ハンバーグ
【材料】2個分
合挽き肉…200g
木綿豆腐…150g
玉ねぎ…1/4個
大葉…4枚
サラダ油…小さじ2
塩…3g
ブラックペッパー…1g
(和風ソース)
大根(すりおろし)…大さじ2
リンゴ(すりおろし)…大さじ1
醤油…大さじ2
ハチミツ…小さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
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酢豚が簡単に作れます！！
【材料】
豚こま切れ…300g
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
パプリカ…1/2個
しいたけ…2個
塩…少々
コショー…少々
片栗粉…大さじ4
サラダ油…大さじ3
ごま油…大さじ2
酢…大さじ2
ケチャップ…大さじ2
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ2
水…100ml
鶏がらスープの素…小さじ1
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ほうれん草が驚くほど美味しくなります！！！
【材料】
ほうれん草…..1パック
油揚げ…..1枚
水…..300ml
みりん…..大さじ1
白だし…..大さじ2
顆粒和風だし…..小さじ1
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料理人が辿り着いた旨すぎるシーザーサラダ
【材料】
サニーレタス…..3枚
ベビーリーフ…..1パック
卵…..1個
ベーコン…..60g
食パン（8枚切り)…..1枚
アスパラ…..4本
オリーブオイル…..大さじ3
（シーザードレッシング）
マヨネーズ…..100g
粉チーズ…..20g
ニンニク…..1/4片… twitter.com/i/web/status/1…
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どんな野菜も美味しくなるバーニャカウダソースです！！
【材料】
ニンニク…..2個(約100g)
アンチョビ…..40g
牛乳…..100ml
オリーブオイル…..100ml
バター…..30g
お好みの野菜…..適量
◾️ソースは熱々で食べるのが美味しいです
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スーパーで買った鶏肉が最強のおかずになります！！
【材料】
鶏もも肉…1枚(400g)
ニンニク…2片
塩コショー…少々
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ2
（合わせダレ）
料理酒…大さじ2
みりん…大さじ2
醤油…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
ケチャップ…小さじ1
リンゴのすりおろし…1/4個分
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旨すぎると評判の大分県の給食メニュー「トリニータ丼」を再現！！
【材料】
鶏もも肉…..1枚(約300g)
ニラ…..1束
ニンニクチューブ…..2cm
生姜チューブ…..2cm
料理酒…..大さじ1
醤油…..大さじ1
片栗粉…..適量
サラダ油…..適量
白ごま…..少々
(タレ)
醤油…..大さじ2
みりん…..大さじ2… twitter.com/i/web/status/1…
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めちゃ美味しいので一度は作って欲しい『チキンカツ』
【材料】２枚分
鶏むね肉…..1枚
卵…..1個
薄力粉…..適量
パン粉……40g
パルミジャーノチーズ…..30g
サラダ油…..適量
バター…..1枚につき10g
塩コショウ…..少々
（フレッシュトマトソース）
トマト…..1個
レモンの皮…..小さじ1… twitter.com/i/web/status/1…
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このピーマン止まりません！無限です！！
【材料】
ピーマン…10個
豚ひき肉…300g
ゴボウ…1/3本
しいたけ…6個
ニンニク…1片(7g)
生姜…1片(7g)
サラダ油…大さじ1
(肉味噌ダレ)
料理酒…大さじ2
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1
味噌…小さじ1
豆板醤…小さじ1
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エノキが10分で最強のご飯のお供に化けます
【材料】
エノキ…..1pc(約200g)
ごま油…..小さじ2
料理酒…..大さじ2
みりん…..大さじ2
醤油…..大さじ2
砂糖…..小さじ2
ニンニクチューブ…..1cm
七味…..お好みの量
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料理人【歴15年】/株式会社the SEASONING MARKETの代表取締役/SNS総フォロワー150万人/料理が楽しくなるオリジナル調味料はこちらをクリック👉 morichef.official.ec