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ここだけの話、スタミナサーモン漬けがイマかなりキテる！濃いままのめんつゆに、ニンニク、ブラックペッパーごま油を少々加えて冷蔵庫で寝かせれば簡単にできる！スタミナの塊がここに完成！！
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Go Toでサーモン食べに仙台の"銀結び"に行ったら大失敗。基本的に小料理屋なら全てのサーモンを味見するのだが、ここは種類が多すぎて到底食べきれない。というかメニュー全て銀王前提。そのくせどれも美味いので全て食べるのに後5回は通わないといけない、明らかに時代を先取し過ぎた最悪の店 #最高
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「手順通り作ってみたけどサーモン入ってねーじゃねーか！」というお叱りを受けました、すみませんでした。🙇♂️
#漬けダレを冷蔵庫で寝かせたらサーモンが無から実体を現す裏技ではございません
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ファミマのお母さんはさぁ...
ノルウェーからサーモンを空輸して、スモーク風味に仕立てて生のまま出荷するような、手の込んだ激ウマ商品を世に出すタイプの人で、ジェンダーとか関係なく人として尊敬すべき最強のお母さんなんよ
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こちらが鮭の切り身フォルダに保存してある美味そうな鮭の切り身四天王になります。
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マジでここだけの話、青森県の「海峡サーモン祭り」が今年はコロナの影響もあり、オンライン開催になってしまった...しかし6月15日から一週間限定でオンライン即売会が実施されるとのこと。ブランド海峡サーモンが1尾まるごと3800円(しかも送料無料)で買えてしまうという...
ohatasalmon.base.ec twitter.com/yuheiwork/stat…
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これ空輸で取り寄せた生のサーモンを生のままスモークフレーバーを付けて出荷してる最強スモークサーモンなので是非一度食べてみてほしい！ファミマお母さん食堂史上最強のお母さんな気がする...
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GODIVAのチョコではなく、
基礎化粧品でもなく、
世の女性全てが心から欲しがる差し入れは絶対これ
サーモンのスタミナ漬け卵黄乗せ
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やばい食べ放題見つけてしまった。
居酒屋 北の家族 新宿店で「60分サーモンお刺身食べ放題880円」企画開催 event-checker.info/kitano-kazoku/
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サーモンは子ども向けとか思ってるそこのあなた！
振り塩して少し水分を抜いたサーモンをニンニク、ごま油、一味で食うとガツンと大人向けの美味さになるのでマジで一度試してみてほしい！
ニンニクアブラカラメ...
まさに"サーモン二郎"の誕生である
#二郎系サーモン
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サーモンの裏技ですが、今日みたいな暑い日はさっぱりサーモン漬けが超オススメ！めんつゆとゆず胡椒で漬けたサーモンを冷ましたご飯に乗せて、冷たい出汁(溶かしたほんだしでよい)、大葉、塩昆布、梅を乗せるだけで完成！サーモンと柚子の風味が出汁と混じってマジ最強です...
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お母さん食堂の製造販売プロセス
⇩お母さん企画会議
⇩お母さん見積もり
⇩お母さん仕入れ
⇩お母さん税関申告
⇩お母さん検品
⇩お母さん試作
⇩お母さん加工
⇩お母さん梱包
⇩お母さん品質検査
⇩お母さん配送
お母さん納品
#ありがとうお母さん
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スタミナサーモン漬けのポイントです！
①サーモンはノルウェー産の脂が濃いものを選ぶべし！
②めんつゆはサーモンが浸る程度、ごま油小さじ一杯、ニンニク小さじ一杯、ブラックペッパーはお好みで！
③1時間程度冷蔵庫で寝かせれば完成！
※寝かせる前でも旨すぎるので、試食し過ぎに大注意！！
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これはサケ飲み用のサーモンなんですが、焼肉のタレ(辛口)に醤油を加えて生のサーモンを一晩漬けるだけで簡単にレベル100のサーモンユッケが爆誕するのでオススメ！マジでサケが進みます！
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北海道では基本的に河川内での鮭やカラフトマス釣りは違法であり、河口でも規制されてるところが多いです。テレビで大漁だったからといってどこでも釣っていいわけではありませんよ。いくらだけ獲って鮭は捨てるような密漁者もいるので、念のため！ #鉄腕DASH #サーモン地位向上委員会
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あまりに衝撃的だったので、深夜のテンションで一気に書きました。
本当にサナダムシは刺身用サーモンから感染するのか？ salmon-garage.com/entry/2019-11-…
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漬けサーモンの基本の型として、
「スタミナサーモン漬け」
「柚子胡椒大葉漬け」
のガッツリ系/サッパリ系２パターン抑えておけばokです！
そもそも漬けダレが旨すぎるので、思わずサーモンが漬かりきる前に食べ切ってしまうのに注意が必要です。下手すると味見で９割もっていかれます..。
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サクラマスってホント名前で損してる気がする
・サクラサケという名であれば"サクラ咲ケ"の語感により縁起物に
・海に生息しており脂も乗っているのにマス(川魚)扱いされがち(ヤマメが降海したものがサクラマス)
・というか英名もMasuSalmonという適当っぷり、鳥バードかよ
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お、初期資源量の2.6%しかいない絶滅危惧種クロマグロが特価！さらに売れないため値引き！さらにマグロの産卵場である鳥取県産！さらに一網打尽の巻網漁のため無数の血栓！
うーん、サーモン食べよ...🤔
#全日本サーモン協会
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マツコの知らない世界で紹介した
原宿のサーモン丼専門店「熊だ」
東京で数少ないサーモンの食べ比べができる店で、〆にお茶を注いで鮭茶漬けにするのも良し！
サーモン好きは絶対に行くべき名店！
#全日本サーモン協会
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論点ズレてるから！
みたいな言葉をいくつか頂いてますが、
ここでの論点は
・生のスモークサーモン超うめぇよなぁ！
・これ作ってる企業努力すげぇよなぁ！
・年末年始も働く関係者には感謝よなぁ！
みたいな感じです。
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男が喜ぶのは甘いチョコなんかじゃねーぞ！本気で男のハートを掴みたいなら脂ののった刺身を渡せ！
#全日本サーモン協会
サーモンのプロとしてマツコの知らないサーモンの世界等に出演/ チリ共和国でサーモンの養殖/・加工指導を経て全日本サーモン協会の代表、日本で唯一のサーモン専業解体師/滋賀県出身