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日本酒は非常に強い旨味を持つ優秀な調味料なのですが、今回は今が美味しいキャベツを酒蒸しにしてみました
「キャベツの酒蒸し」
フライパン一つで出来ておつまみにも副菜にも持ってこいです！
野菜もたくさん摂れてヘルシーなので是非お試しください！
レシピは画像にてどうぞ！！
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生クリームを使わずに濃厚な大人のトリュフチョコを作ることに成功しました！
【とろけるチーズトリュフ】
生クリームの代わりにチーズを使い、爽やかな仕上がりにしました！
なんと言ってもこのチョコ、お酒に合うのです！酒飲みは是非作ってください！
レシピはこちら！
youtu.be/h5upGezai6k
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最近知ったんですが、コンビニの冷凍野菜、あれ安くてヤバいくらい便利ですね
どれも150gで100円、温めるだけで使えるし火を通すレシピならこれでいいかなー
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本当は料理バトル漫画とか監修したいんだけど味の素とかめんつゆとか使うし日頃から
『手間なんかかけなくてもうまけらりゃいいんだようまけりゃ』
とか言うのでどうみても敵キャラ
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千葉県産の長ネギの甘みと、ベーコンのジューシーな旨味が絶妙なレシピを作りました！
長ネギの白だしオリーブオイル蒸し
レンチンすることで長ネギがトロトロに、ワインにもピッタリです！
レシピはこちら
↓↓↓
chiba831.com
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今後ブリを買ったら必ず米と炊き込もうと決心させる旨さです
まるで鯛めしのような深い旨味と高級感
【炊き込みブリ飯】
炊飯器に洗った米と調味料入れ、ショウガ、ブリと一緒に炊き込むだけ
ショウガの香りで臭みもなく、わっしわしと掻き込めます！
レシピはこちら！！
bit.ly/3igMPss
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またヤバい代物を作ってしまった…
濃厚なチーズソースが太いうどんに絡んで想像を絶する旨さです
【レンジフォルマッジョうどん】
ベーコン、バター、コンソメ、牛乳、と冷凍うどんを5分チン
熱いうちにピザチーズ混ぜ黒コショウで完成、好みでタバスコ
詳しくはこちら！
bit.ly/3swALYL
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意外と調理法がわからないと言われるレンコン、実は皮つきのまま切ってレンジにかけるだけで食べられるんです
今回は鶏とレンコンをレンチンして混ぜるだけの五目ご飯ならぬ
「鶏と蓮根の二目ご飯」
にしてみましたよ！呆れるほど簡単で美味しいです！
是非お試しください！
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僕は酒飲みのイメージがついているから体調を崩したりしたらお酒のせいだと言われてしまう
だから健康面は結構気をつかって必ず週三日以上の休肝日を設定してます
アルコールに罪を着せたくない、だってアルコールを愛しているから
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全てのニーズに答えるのが難しいので様々な用途に合わせてレシピを公開してます
おっさんの無駄口がみたい→Twitter
酔っ払いがみたい→YouTube
料理研究家がみたい→地上波
レシピがみたい→Instagram
むしろレシピしかみたくない→レシピ本
結論:本とInstagramがマジオススメ
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僕、正直小松菜のえぐみが苦手なんですけど、これはマジのマジに旨いです！
【無水小松鍋】
ニンニクをゴマ油で炒め、鍋に小松菜と豚バラ入れてニンニク油を乗せ、酒と白だし入れて弱火でクタッとするまで煮る
ポン酢か塩でどうぞ、マジで損はさせません
詳しくはこちら！
bit.ly/3qquITr
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外出自粛でスイーツも食べにいけなくて泣いてる皆様に朗報です
プッチンプリンにパイの実砕いてかけてみてください
サクサクでとろける、超激ウマなカスタードパイ風プリンになります
「今回ばかりは信じられない」
と言ってた友人が爆笑しながら
「旨すぎて悔しい」と言うレベルです是非お試しを
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家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います
100軒以上坦々麺を食べ歩いた料理研究家が本気で作る
【至高の担々麺】
比較的オーソドックスな作り方ですがこのスープの配分が一番旨い
中華屋にいけなくてもこれで耐えらる…ド濃厚なスープに溺れてください
レシピは↓
youtu.be/d-zD-4tj-60
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外で中々ご飯が食べられない人に伝えたいライフハックです
耐熱容器にコンビニの肉入りカット野菜と水、調味料入れラップし4分チン
水溶き片栗粉とゴマ油を順に加えてご飯に乗せたら完成！
【カット野菜でレンジ中華丼】
お家が中華屋さんになります、詳しくはこちら！！
bit.ly/3bOyulK
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めちゃくちゃ頭悪いけどめちゃくちゃ天才的にウマいからバカと天才はやはり紙一重
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つくりかた
かれーぱんをあたためます
ふぁみちきをあたためます
かれーぱんのなかにふぁみちきをねじこみます
→おいしい
チキンカレーパンです
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たったの5分で出来る！
ガチでどんなものでも美味しくする、約束された勝利のソースです
【世界一美味しいチーズソース】
なんとレンジ過熱だけで出来ます、簡易的なチーズフォンデュとしておつかいください
多分その辺の草でもおいしくいただけます！
レシピはこちら！
youtu.be/IY2S_4jOj9o
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ヤバい、チキンラーメンで作る
【つけ油そば】
が超絶旨い
混ぜて食うだけで旨いんだけどスープにつけながら食べるとヤバい
つけ汁に好みでお酢小さじ1を入れてもさっぱりして物凄く旨い
鍋一つで出来るし普通の食べ方に戻れなくなる、ヤバい
詳しいレシピはこちら…！
bit.ly/2XPLwqQ
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あ、本日夜！！20時からの『ホンマでっかTV!？』に出演します！！
なんと有識者として呼ばれました
超簡単に出来る未公開レシピを披露しますので是非みてください！！
#地上波なので飲んでません
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野菜ジュースを使ってピザ味のうどんを作ったんですがこれがマジで大当たりでした…
『ピザ煮込みうどん』
トマトジュースではなく野菜ジュースをつかうことでスープにコクが生まれうどんに絡みます
手軽に野菜が摂れる最高のレシピなので是非！
レシピはこちら！！
youtu.be/ChUi9KCNQb4
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ベビースターラーメンを衣にすると冷めてもザックザク感が残った最高に美味しい唐揚げになるのです！！
【ベビから】
お菓子だと思って侮ることなかれ、ベビースターは立派な食材です
本当にそこらへんの唐揚げより美味しくなるので是非！
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鶏の『脂』が米に絡んで言葉にならないほど美味しいです
一人分から気軽に作れる
【至高のとりめし】
驚くほど簡単に出来るのにまるで炊き込んだかのような深い味わいです
これは是非作ってほしい、最近のレシピの中でもかなりの自信作です！
レシピはこちら！
youtu.be/n4a30KANkz0
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基本的に僕のレシピはハードルを上げない為に野菜の種類を出来るだけで少なく制限してます
一皿で足りない栄養素は副菜や汁物で賄いましょうね
たまーに『リュウジさんの油そば美味しすぎて毎日それだけ食べてます！！』
みたいなリプくるけどあんた死ぬわよ
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com