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100g98円の鶏肉をあのお酒に漬けたらガチで箸が止まらない超やみつき唐揚げになりました
【無限唐揚げ】
鶏もも肉300gを醤油大2半、ウイスキー大2、はちみつ小2、おろしにんにく、おろし生姜各少々、味の素7振り、片栗粉小1半混ぜたタレに30分つけこみ、片栗粉を満遍なくはたき、中火で揚げ完成！！
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@fitzgerald1849 飲食店ってのは手間や苦労を売るという手法があるんです
化学調味料を使ってない、いい素材を使い、手間暇かけている、だからこの値段なんだというアピールでこれは消費者に対して有効です
しかし家庭料理ではお客様からお金をとることはないのでそのアピールは無意味です。美味しさだけ追求しましょ
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@3uH088DbioT5aLZ 味の素を入れすぎるとナトリウム過多になるので口の中が脱水症状になり違和感を覚えますね
つまり不味い
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知らない人から
「味の素は危険だからリュウジにも使わないでほしい、酔った勢いで言ってるけどアンチじゃない、応援しているんだ」
というDMが来たので
「味の素の何百倍もお酒のが危険なのがわかりました」
と返しておきました
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僕は人体に「栄養」を摂らなきゃ死ぬというシステムが無ければずっと肉ばっか食ってたい
でもそれじゃ体調崩すからどうせなら美味しく食おうと思って料理のスキルを学んだ人間です
今では多くの有機物から栄養を摂取できるようになり、生物として進化しました
さあ皆、料理をして究極生命体になろう
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Q.私は偏食で、母が頑張っておいしいものをと作ってくれるのに美味しく感じられず申し訳ないです。どうすれば直りますか？
A.僕も偏食でしたが料理するようになってかなり克服しました、苦手な物でも好きな味付けをすればイケるし、食材を理解すれば工夫でなんとかなる
まず自分で料理してみましょう
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ガチで太りたくない時に食べる、たった5分のズボラ夜食
【チキンクリーム粥】
ローソンで売っている材料だけで最高に罪悪感のない濃厚なクリーム粥が出来ます
粥と言ってもお米を使わないのでヘルシー、包丁も使わないのでめんどくささもなしです。是非 #PR
レシピは↓
youtu.be/o1yfhHK_cho
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酒飲みの皆様お待たせしました！
怪盗キッド並みの酒泥棒
【レンコン海苔明太】
満を辞しての登場です
面倒な下処理不要、フライパンひとつで出来ます
サクサクなレンコンと明太のプチプチ感を是非味わってほしい！
もちろんご飯もいけます！！！
レシピはこちら！
bit.ly/3v6834L
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これ1人前80円です。醤油も酒もみりんも使わない、シンプルイズ無限
【超痩せちくわ煮】
油を使わない、出汁だけで煮るレシピなのでかなりヘルシーです
醤油味の煮物に飽きた方、たまには出汁だけで煮る優しい煮物はいかがですか
ちくわと厚揚げなので財布にも優しいす！
youtu.be/GQE5yxPTeI8
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バズったので、僕がサンリオの世界に異世界転生した奇跡の動画はこちらになります
はぴだんぶいのみんなかわいいからみて
youtu.be/Gimy4cHqLeE
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@sasasasasasakim サンリオの世界にお酒があるわけないでしょ、みんなでメロンソーダのもうよ
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これがサンリオの世界に転生するとこうなるからやっぱりサンリオはすげえよ
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マジで痩せたい時にだけ食ってください
脂質も炭水化物もほぼないのに超簡単で美味しいたんぱく痩せ飯
【ブロッコリー卵粥】
冷凍ブロッコリー1袋140gを刻み、水240cc、白だし大2いれ沸かす
片栗粉小2を倍量の水で溶いたものを入れとろみをつけ、溶き卵1個を入れ完成！
好みで塩、ゴマ油でどぞ！
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絶対にバズらないけどこういう基本の料理はいかがでしょうか
茹で方と調理だけでほうれん草はここまで美味しくなる
【至高のごま和え】
えぐみゼロなのでお子様にもおすすめ
確実にスキルアップ出来る本気のレシピ、是非
レシピはこちら！
youtu.be/7EQuSSxPxK8
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これを覚えれば白菜消費の選択肢に「炒め」が確実に加わります
【極・白菜炒め】
なぜ白菜には炒め物のレシピがあまりないのだろうという観点から作ったレシピになります
コツは白菜から無限に出る水分をどうするか、その答えがここにあります
レシピはこちら！
youtu.be/pQBvvIucQLQ
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この方法を飲食店が公表しないのはうま味調味料の効果を理解していない方が
「訳のわからんものを使って肉を誤魔化すな」と言い出すからです
肉本来のイノシン酸があるからうま味調味料のグルタミン酸が活きる、実はこれ超素材を活かしてる
勿論肉本来の味を食べさせる方法も味付けともありです
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これとても理に適っている、お肉に旨味をつける場合昆布や鰹の風味はいらない、だから純粋な旨味をうま味調味料でつける
ちなみにお肉にうま味調味料を使うのは割と常識で焼肉屋さんの牛タンなど赤身と比べ肉のうま味が少ない部位は高級店でもかなりの確率で使われる
仙台の有名な牛タン屋もそうです twitter.com/vhysd/status/1…
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NHK Eテレ『ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜』みていただいてありがとうございました！
「この人NHKに出していいんか」みたいな感想もありましたがマジでそれ僕が一番思ってるんで大丈夫です！
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今からでもバレンタインに余裕で間に合う！
包丁も火も使わない、めっちゃトロ旨な
【レンジでミルクチョコプディング】
板チョコ牛乳片栗粉を混ぜて少しずつチンし、冷やして上から練乳をかけたら完成
小鍋に入れて弱火にかけて混ぜ続けても出来るよ！
詳しくはこちら！
bit.ly/3rLNRQI
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本日！2/13（日）16時30分〜
NHK Eテレ『ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜』放送です！
長濱ねるさんにセロリ、SexyZone松島聡さんにきゅうりに挑戦してもらいます！
ぜひご覧ください！！
nhk.jp/p/ts/M3M4K746K…
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金欠の時はこれ食ってください
40円で出来るバカウマ具なし油そば
【虚無油そば】
なんとレンジでチンするだけで出来ます
タレが最高にウマイので具無しでも最高！もちろんチャーシューやメンマなど添えても美味しいです
是非お試しを！
レシピはこちら！
youtu.be/lf9CeHWNrYQ
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刻んだ牛脂1個入れ混ぜる
大判餃子の皮10枚でつつみ、油小1半で焼き、水70ccに薄力粉小さじ1を混ぜた液を入れ蓋をし焼き、蓋を開けゴマ油小1半をたらし焼いたら完成
詳しくは動画でも解説しています、絶品のタレの作り方も動画でどうぞ！
youtu.be/sWuDwn5_8KE
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これ、餃子という名の「肉汁の爆弾」です
【至高の餃子】
あえて野菜を絞らず肉汁に活かすことで最高の餃子に仕上げました
白菜みじん120gと塩小1/4を混ぜておき、ニラ1/2束50g、豚挽肉180g、オイスター小2、醤油小1、ゴマ油小1半、シャンタン小1/2、粉ゼラチン小2、酒大1、おろし生姜1片、黒胡椒↓
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材料ぶちこんで炊くだけ
釜を抱えて食いたくなるほどウマいやみつき味噌炊き込みご飯の作り方公開しました
材料と調味料入れて炊くだけで最高の炊き込みご飯が食えます
味噌で炊き込む最高の鶏飯、是非
レシピはこちら！！
youtu.be/Xj4Ope-ZPkQ
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com