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これ前から要望がとても多かったんですが、僕の最強のだし巻き卵の作り方です
【至高のだし巻き卵】
だし巻き卵は出汁が多ければ多いほどプルプルでまるで茶碗蒸しのような食感になります
これが本当に美味しいのです
レシピはリプライで↓
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正直、このタレだけでご飯イケるほどウマい究極のネギダレです…
【至高のねぎ塩ダレ】
長ねぎ80gを水にさらして絞り、辛みを抜く
塩小さじ1/2、「味の素」小1/3、おろしにんにく1/3片、レモン汁小1、オイスターソース小2、砂糖小1/2、黒胡椒、すりごま大1、醤油小1/2、ごま油大2混ぜ完成！#PR
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これほぼ100円で作れます
もやし1袋使用。給料日前の強い味方
【鬼コスパもやし丼】
今回は僕の好きなYouTuber、コスメティック田中さんにコラボしていただきました
本当に色々すいませんでした
レシピはこちら！
youtu.be/nx5kqO7IPmU
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ちなみにこれ「油揚げ麺」と記載されている即席ラーメンだと大体出来ます
油で揚げて加熱してあるからです
逆に「ノンフライ麺」と書いてあるラーメンだとでんぷんがアルファ化していない可能性があるのでお腹壊すかも、ご注意を
電気やガスが使えるならお湯で食ったほうが1000倍うまいす
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停電地域が多いと聞いたので食品ライフハックを
サッポロ一番って実は水だけで作れる
乾麺を水450ccに浸して25分くらい置くと麺がかなりもどる
おまけに付属の粉末スープは水に溶けるようになってるのでスープも旨い
水さえあればりっぱな食料になるので停電時に等に覚えておくと役に立つかもです
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最高にあかんアボカドの食べ方
【アボカドエッググラタン】
ゆで卵マヨソースをアボカドにかけてとろけるチーズ乗せてトースターで焼く
ソースがマジ尊いし、焼かれたアボカドがホクホクでマジ禁断の果実
アダムとイブが食べたのはアボカドだったのでは…
レシピはこちら
bit.ly/3mrFLtm
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あまりにもウマすぎて毎年漬けることになると思います
いまが最高に美味しい新玉ねぎがスナック菓子のようにサクサクイケる最強の作り置き
【無限新玉ねぎ漬け】
漬け汁がうまいのでおつまみにもご飯のお供にも最適、めちゃくちゃ簡単なので是非…！！
レシピはこちら！
youtu.be/dcNICBhZF-s
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地上波の番組に
「ロシア料理の件について取材いいすか？」といわれたので
「編集次第で印象が変わるので一度確認させていただいていいですか？」
と言ったら「じゃあいいです」と言われてしまった
なにを報道したかったのだろう
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人参短冊切り80g、ピーマン1cm幅の千切り50g入れ1分半ほど炒める
キャベツ120g、にんにく生姜各5g、塩小1/3、味の素5振り入れしなっとするまで1分炒めたら、もやし100g入れ40秒ほど炒め肉を戻し入れ
黒胡椒と醤油小1で完成！
詳しくは動画でも解説しています！
youtu.be/iqab1jUZP80
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肉と野菜は炒め方でここまで旨くなる！！ガチで中華飯店の味です。
【至高の肉野菜炒め】
野菜を順番に炒めることにより野菜の食感が最高に活きた肉野菜炒めになるのです
これはもう永久保存版、おつまみにも主菜にもバンバンお使いください！！
塩胡椒した豚バラ150gを油大1で炒め取り出す↓
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正直、専門店よりウマいです。
邪道にして
【至高のスンドゥブ】
隠し味にあの食材を入れる本格な味がするのに邪道なスンドゥブです
具材たっぷりで満足度もかなり高いです
この通りにやればガチでお店で出てくるような逸品が食べられます！
レシピはこちら！
youtu.be/mIWVTfXEPMY
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材料ぶちこんでチンするだけでチンするだけで最高に美味しい
春キャベツを最高に美味しくする方法はこれです
「やみつき塩豚キャベツ」
最高にうまい塩だれがキャベツ一枚一枚に絡んで本当に最高です
最近で一番気に入っているレンジレシピ、是非！
レシピはこちら！
youtu.be/scOYfDtgJi4
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これ、東北では常識になるくらい美味しいらしいんですが、試したことない方もしいたら是非試してみてください
納豆を味噌汁にぶちこんだ
【納豆汁】
納豆でとろみのついた味噌汁は本当に旨いんじゃ…
超低糖質でヘルシーなのもポイントです！！
詳しいレシピはこちら！！
bit.ly/3I99hiw
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これ、ほぼ親子丼です
オートミールで超簡単に作る親子丼風
【超痩せ親子丼】
これマジで満足度ハンパないです
オートミールは調理法によりこんなに美味しくなる！！
レシピはこちら！！！
youtu.be/bMtxOfzM1bY
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最後にこれだけ言わせて
僕がロシア料理を自粛したらロシア料理は自粛したほうがよいというキャンセルカルチャーの風潮を受け入れることになる
料理研究家としてありえません
戦争が起こる度に素晴らしい料理が失われるのは耐えられない
なに言われても構わない。料理に罪はない、自粛はしません twitter.com/ore825/status/…
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@Y_ketaro 僕が自粛したらロシア料理を自粛したほうがよいというキャンセルカルチャーの風潮を受け入れることになります
料理研究家として出来ません
戦争が起こるたびに素晴らしい料理が失われるのは耐えられません
なんと言っていただいてもかまいません。料理には罪はない、だから自粛はしません。
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こちらも是非よろしくお願いします
全額寄付を予定しております
twitter.com/ore825/status/…
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ちなみに寄付は「国境なき医師団」に全額しようと思ってます
人の命を奪う兵器などに使われるより人の命を守る「医療」に使ってほしいと考えたからです
ぜひどうかもっと炎上お願いします
msf.or.jp/news/ukraine.h…
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「今じゃねえだろ」と言われてるけど、今で良かったと思ってます
巷ではロシア料理店に被害が行ったりと文化自体が否定されるニュースもあったので、荒れる予想はしてたがあえて自粛はしませんでした
結果、文化否定への問題提起とウクライナ寄付の資金集めが両方出来ました。ありがとうございます twitter.com/ABEMATIMES/sta…
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これからがうまいニラはこう食べてほしい
「本当に美味しいニラぶた」
豚こまとキャベツを使うから栄養価が高く経済的！！
下処理と炒め方で肉野菜炒めはここまでうまくなる！！ぜひ！！
レシピはこちら！
youtu.be/WHmM2oF35Vk
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お野菜ががっつりとれて副菜にも主菜にもおつまみにもなる万能レシピです！
ニンジン嫌いな僕も絶賛！ぜひお試しを！
詳しくは動画でも解説しています！
youtu.be/RTvdUvHuG4I
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com