我が家のレバニラは、牛乳+氷に浸して臭みをとってから下味をつけ、片栗粉をまぶして焼くことで ☑パサつかない! ☑味がよく絡む〜✨  (勝手にとろみがつく) 幸せなレバニラLIFEを🙏
❶削いだ豚レバー300gを牛乳+氷に15分ほど浸したら、よく洗って水気を取り、醤油大半分+生姜チューブで下味をつける ❷片栗粉を大1をまぶしてごま油で焼き、もやしとニラを投入して炒める ❸醤油大1.5+オイスター大1.5+生姜、にんにく、豆板醤、砂糖各小1で味付け! 🙆‍♂️<最高!
200円の焼き芋でスイートポテトを作ると店の味になるからやって‼️ 「焼き芋スイートポテト」 潰すのも楽チンだし、何よりとろ〜り甘〜い仕上がりに🍠✨
❶焼き芋(250g)を縦半分にカットし、中身を(正味180g)くりぬいてボウルに入れる ❷材料を投入して混ぜ、中身を片方の皮に戻す ・バター15g ・砂糖大さじ1〜2 ・バニラエッセンス少々
焼肉のタレ+味ぽん+にんにくチューブの3つで味がキマる‼️ 【居酒屋のスタミナ炒め💪】 今回は砂肝&ハツだけど、鶏ももでも🐣✨ 七味マヨを添えれば、更に優勝🍺🙌
長男くんが大好物の【パン耳お好み焼き】めっちゃ美味しいからみんなやってほしい パン耳(90g)と牛乳(90g)で柔らかくしたら、これまた同量のキャベツ(90g)と卵1個、だしの素小さじ半分、天かすを加えて混ぜ混ぜ〜‼️ 蓋をしつつ両面焼いて完成✨
天かすは、otafukuしか勝たん‼️ 🦑が入っててめちゃ旨いッッ
いろんな料理家さんのレシピ試すんですが、この間見たコウケンテツさんの鶏肉の焼き方がやばかった✨ ☑片栗粉をまぶして焼く ☑ほぼ、皮面しか焼かない‼️ (肉面を焼くと肉汁が外へ出ちゃう) 肉汁が出ないから仕上がりが分厚く、びびる程ジューシーで、肉汁を飲むタイプの照り焼きになったよ…
なめ茸の定義は、きのこを甘辛く煮て、とろみがついていることらしい🤔 \しなしなキノコの救済にも/ 【チーズのび〜る🧀バターなめ茸】 焼いてたれを絡めるだけ‼️ チーズとソーセージがいい仕事をして、子供にも大人気のなめ茸となっております🙋‍♂️✨
❶フライパンにバター15gを溶かし、お好みのきのことソーセージ3本を炒める (今回はしめじ半分+えのき1株) ❷材料を入れて味をつける ・醤油小さじ2 ・みりん小さじ2 ❸味がついたらピザチーズひとつかみ(30〜40gくらい)をどさっと入れて溶かす お好みで黒胡椒パラパラ〜!
とろみをつけたスープ春雨を、ご飯+スクランブルエッグの上にかけたら【フカヒレ風天津飯】になったんだけど! ちゅるちゅるうま〜い✨🙌 #ちょい足し野菜 #料理を手間抜きに
耐熱容器に、レトルトカレー1袋、水大さじ1〜2、白だし大さじ1、うどん1玉入れて6分チンするだけで、超最短のカレーうどんが出来るのでよく作る。 カットしたトマトや、ソーセージを加えると、旨味爆発するからオススメ🙌
市販のパスタソース+レモン汁+好きな魚介や野菜と和えるだけで、めっちゃ美味しいサラダが一瞬でできるので、いつものサラダに飽きたら是非🍋✨ 我が家は、ペペロンチーノやジェノベーゼでよく作る🍝
過去イチ、ふわんふわんな食感にできた…もうずっとこの配分でいく… 【ふわんふわんな鶏つくね🐣】 ちなみに我が家の家訓は「タレが多ければ多いほどよい👏」です!!
【15個分】 鶏ひき肉300g パン粉20g 卵2個 新玉ねぎ100g(1個) えのき80g(半分) 大葉10枚 片栗粉大3 マヨ大1 塩少々 【タレ】 醤油大3 みりん大3 水大9 砂糖大1と半分 片栗粉大1 ❶つくねの具材を混ぜ、🍳で蓋をしつつ焼いて取り出す ❷たれの材料を🍳で加熱。とろみがついたらつくねを戻し絡める
一番幸せな【ふわとろ卵】作った 「卵2個に対してマヨ大さじ1」の割合で焼くと、固くなりにくくて、冷めてもふわふわ〜な卵になる☁️
ちなみに今回は「トマたま🍅」 ❶卵3個+マヨ大さじ1と半分を混ぜたものを、油を引いた🍳で焼いて半熟で取り出す ❷油を引いた🍳で、トマト1個(10等分のくし切り)を焼く ❸トマトの表面に火が通ったら、卵を戻して鶏がらスープ小さじ1を回し入れ、和えるようにさっと炒めて完成!
先日プチバズりした、とろっとろな【レンチン3分の豆腐もち】ですが、出来心でアイスと混ぜてみたところ【トルコ風アイス】が爆誕しました… もうね、ちゃんっっっとトルコ風アイスで笑っちゃった🍨✨ twitter.com/boku_5656/stat…
❶ボウルに材料を入れて混ぜたら、500wで1分レンチン!再びよく混ぜて更に1分レンチン! ・白玉粉15g ・絹豆腐60g ・砂糖大さじ1 ❷❶のおもちを冷ましたら、カップアイス1個と混ぜる ❸冷凍庫で1時間ほど冷やして完成!練ってから盛り付ける🍨
デミ缶で作るハヤシライスは、もはやお店の味✨これ、20分で作れます🙆‍♂️ 【ルー不使用のハヤシライス】 デミ缶以外はおうちにある調味料でできちゃうよ🙌🙌
❶豚薄切り(我が家は安いこま肉で!)400gに片栗粉を大3まぶして炒めたら、玉ねぎ1個、ぶなしめじ1株を加えて加熱 ❷野菜に火が入ったら材料を加え、10分煮込んで完成✨ ・デミ缶1つ ・水300cc ・コンソメ2個 ・ケチャップ大3 ・ウスターソース大1 ・醤油〜大1 ・砂糖〜小1 ・にんにくチューブ小1
勘でつくったら、究極にフッッッカフカなチーズ蒸しパンできた!!!! 過去の自分レシピのアレンジなんだけど、ビニール袋で材料混ぜ、レンチン3分半だけ✨ 【ふかふか野郎】って命名します‼️よろしくお願いします‼️
❶ビニール袋に入れて揉み混ぜる ・無糖ヨーグルト80g ・砂糖大さじ2 ・たまご1個 ・ピザチーズ50g ❷ホットケーキミックス100g加えてさらに揉み混ぜる ❸油を塗ったフードコンテナーに入れ、蓋を置き(閉めない)、500wで3分半レンチンするだけ 甘さとしょっぱさ絶妙‼️ そしてやべぇふかふか具合‼️
今回初めて、ぼくマロが動くレシピ動画を作ってみました!わかりやすく&楽しく解説できてたらうれしいな! 今後もこんな感じでゆっくり作っていく予定です。
フードコンテナは、ジップロックの820mlを使っています!!! このサイズ、めちゃくちゃ使い勝手がよい‼️✨👏( OO )✨